Sitruunainen ahvenwokki
Toimittaja Sonja Blåberg
400 g ahvenfileitä
2 rkl öljyä
1 nippu varhaissipulia
1 valkosipulin kynsi
1,5 rkl tuoretta inkivääriä
150 g sokeriherneen palkoja
1 parsakaali
n. 12 kokonaista mantelia
Kastike:
3 rkl osteri tai kalakastiketta
1 iso sitruuna
2 tl sokeria mustapippuria
Pinnalle:
sipulinvarsia ja tilliä
Viipaloi sipuli ja valkosipuli, säästä sipulinvarret lopuksi koristeeksi. Raasta inkivääri. Leikkaa herneenpalot ja mantelit vinottain poikki. Leikkaa parsakaalista kukinnot ja kanta ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna öljyä wokissa tai muurinpohjapannussa. Kuullota pannussa sipulia, valkosipulia, inkivääriä, parsakaalia ja sokeriherneen palkoja ja manteleita. Lisää pannuun viipaloidut kalafileet ja kuumenna varovasti muutama minuutti.
Sekoita kastike, raasta sitruunasta myös kuoren keltainen osa joukkoon. Kaada kastike vokkiin ja tarjoa ruoka nuudeleiden tai riisin kanssa.
Uusimmat
-
09:01
Parsa on täynnä terveyshyötyjä, mutta miksi se saa pissan haisemaan pahalta?
-
09:00
Tässä on Olli Jokisen seuraaja
-
08:42
BB-tähti Sofia Tuomola julkaisi rajun videon kauneusleikkauksen jälkeen
-
08:32
Suomen väkiluvun kasvu suurinta sitten vuoden 1956
-
08:31
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäiltyä 21-vuotiasta naista vaaditaan vangittavaksi
-
08:28
Suomalaisyllättäjä johtaa major-turnausta maailman vaikeimmalla radalla
-
08:03
Pelaako tähtipelaaja SM-liigan finaaleissa loukkaantuneena? Petteri Sihvosella omat epäilyksensä: "Pudonnut kuvasta"
-
07:50
Eduskunta äänestää ministeri Juuson luottamuksesta ja yöpäivystysten sulkemista koskevasta välikysymyksestä
-
07:46
Guatemalassa ratsia Pelastakaa Lapset -järjestön toimistoon – oikeusministeriön mukaan tapaus liittyy epäiltyihin lasten hyväksikäyttötapauksiin
-
07:45
Älä tee tätä säilytysvirhettä talvivaatteiden kanssa
-
07:39
Outo näky kaukalon yllä hämmensi MM-kisoissa Espoossa – "Katsoin varmaan 100 kertaa"
-
07:33
Syöpädiagnoosin saanut Olga Temonen päivitti vointiaan
-
07:07
Armoton kohtalo MM-kisojen alla – kiekkolupaus vuosiksi ulos maajoukkueesta
-
06:59
Tappara saa ensi kaudelle NHL-superlupauksen – joukkue ”hyvin pitkälle lukittu”
-
06:51
Vihreät ihmettelevät, miksi Keskusta ja Liike Nyt eivät kysyneet puoluetta mukaan välikysymykseen talouspolitiikasta
-
06:37
Tekoäly siivitti Microsoftin hyvään tulokseen – myös Googlen emoyhtiön tulos ylitti odotukset
-
06:29
Suomessa on yksi väestöryhmä, jossa alkoholi on ykköstappaja – taustalla kaksi tekijää
-
06:24
Sebastian Aho tälläsi voittomaalin – Carolina ja Florida jyräävät jatkopaikkaa kohti NHL:ssä
-
06:22
"Hätäinen vastahyökkäys" kostautui – Ukraina menetti arvokkaita Abrams-tankkeja, kuvat todistavat
-
06:03
Politico: Yhdysvallat julkistamassa pian Ukrainalle annettavan kuuden miljardin dollarin aseapupaketin
-
Lataa lisää