Runebergin lempileivonnaisia ehtii leipoa vielä kotonakin
Kansallisrunoilijamme J. L. Runebergin vuotuista juhlapäivää vietetään tiistaina 5. helmikuuta. Runoilijan nimikkoleivonnaisia, runebergintorttuja, on näkynyt kaupan leivostiskissä koko alkuvuoden ajan, ja aikaisempien vuosien tapaan myynti huipentuu viralliseen juhlapäivään. Jo Runeberg itse pisteli mielellään poskeensa näitä sylinterinmuotoisia torttuja, joita hän hankki kotikaupungistaan Porvoosta sokerileipuri Asteniukselta. Koska runoilija oli torttuihin niin kovasti mieltynyt, niitä alettiin kutsua Runebergin tortuiksi.
Samantapaisia pieniä mureita torttuja Runeberg sai myös kotonaan, kun hänen vaimonsa Fredrika niitä leipoi. Fredrikan torttujen perusidea oli jauhaa talouteen jääneet kuivahtaneet pikkuleivät, kuivakakut yms. muruiksi uusiokäyttöä varten.
Runebergintorttuja ehtii vielä valmistaa itsekin runoilijan tiistaista juhlapäivää varten. Viitseliäs kotileipuri käyttää yhä Fredrikan tapaa eli kerää itse korppujauhoainekset ja jauhaa mantelit, laiskempi voi ostaa korppujauhot ja valmiiksi hienonnetut mantelit suoraan kaupasta.
Tässä resepti: Runebergintortut
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
00:22
Lionel Messin jäätävä kolmen maalin ja kahden syötön ilta – Barcelonan tähtitopparin yllättävä rooli kummastutti
-
23:19
Eva Wahlströmin valmentaja myöntää tosiasiat: "Askeleen jäljessä koko matsin ajan"
-
23:16
MTV:n kirjeenvaihtaja Trumpia koskevasta kohuvideosta: Aika kiusallista
-
22:41
Rajusti kaatunut alppihiihtäjä edelleen tehohoidossa: "Hän kommunikoi lääkärien ja lähimpien sukulaisten kanssa"
-
22:28
Asiantuntija ilmaston lämpenemisen estämisestä: Kiire on!
-
22:17
Tasoristeysonnettomuudessa raiteilta suistuneen veturin palauttamisesta jättioperaatio – maantienostureille rakennettiin 400 metriä pitkä tie
-
22:16
Huikeat kuvat pojasta, joka on kasvanut jaguaarien kanssa – 12-vuotias Tiago ui ja leikkii kissapetojen kanssa
-
22:16
Tulipallo räjähti Grönlannin yläpuolella – seismiset mittarit vapisivat
-
22:10
Hukkunut löydettiin vedestä Liperissä
-
21:57
Krista Pärmäkoskelta viesti Therese Johaugille: "Toivottavasti hän on peloissaan"
-
21:50
Lori julkaisi listan kotiäitiyden "eduista" lapselle – sai nettivihat niskaansa: "Voisitko olla typerämpi?"
-
21:49
Jukka Jalonen näki ymmärrettäviä tekijöitä Venäjä-ryöpytyksen takaa – "Keväällä eri asia"
-
21:37
Tuhannet mellakoivat siirtolaisuussopimusta vastaan Brysselissä – poliisi käytti kyynelkaasua mellakoitsijoita vastaan
-
21:32
Muotiasiantuntijat vinkkaavat – näillä asuilla onnistut pikkujouluissa
-
21:30
Riitta-Liisa Roponen löi vetoa Krista Pärmäkosken ja Therese Johaugin paremmuudesta – panoksena ruotsalaista mätitahnaa ja suomalaista suklaata
-
21:11
Viides henkilö kuollut Strasbourgin joulutorin iskussa
-
21:02
Jouluinen säilyketuote saa vatsasi heittämään volttia – tätä helpommalla ja halvemmalla et jouluaterian kassa pääse!
-
20:55
9-vuotias Saana Kuosmanen pääsi kokemaan Mestarien liigan huuman yli 50 000 katsojan pauhussa – sai kunnian viedä pelipallon kentälle
-
20:49
Kumpi on kumpi? Nämä julkkikset ovat kuin identtisiä kaksosia
-
20:37
Huomisaamuna lumimyräkkä kurittaa erityisesti etelää ja länttä – lunta yli 5 senttiä! "Voi olla, että saadaan joululumet"
-
Lataa lisää