Pyhäpata isälle 11.11.2000
Pyhäpata isälle
500-600 g naudan ulko- tai kulmapaistia
2 isoa porkkanaa
1 iso sipuli
4-5 valkosipulin kynttä
2 laakerinlehteä
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl kuivattua timjamia
1 rkl soijakastiketta
n. 3 rkl tomaattipyrettä
2 rkl vehnäjauhoja
n. 4 dl vettä tai punaviiniä
Lisäksi:
10 pientä sipulia
n.170 g tuoreita herkkusieniä
1 rkl hunajaa
Leikkaa paisti kuutioiksi, porkkanat suikaleiksi ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet. Laita porkkanat ja sipulit pataan.
Paista lihat paistinpannulla kahdessa tai kolmessa erässä ja kumoa ruskistetut lihat pataan.
Lisää mausteet ja vehnäjauhot pataan. Sekoita. Kaada vesi tai punaviini pataan ja sekoita. Nesteen ei tarvitse peittää aineksia kokonaan.
Hauduta pataa kannen alla liedellä miedolla lämmöllä tai uunissa 175 asteessa n.1,5 tuntia. Sekoita pataa välillä, jos haudutat sen liedellä. Uunissa pohjaanpalamisen vaaraa ei ole.
Kun liha on hautunut kypsäksi ja on pehmeää ja mureaa, tarkista maku. Kuumenna paistinpannu ja ruskista sipulit ja herkkusienet. Mausta ne hunajalla ja kaada pataan. Hauduta vielä n. 10 min. Tarjoa salaatin ja perunoiden kanssa.
Uusimmat
-
01:00
Kehittyvien maiden lapset maksavat hinnan suomalaisten ylikulutuksesta
-
00:04
Jääkiekon MM-kisat tulossa taas Suomeen! Lähde: toinen vaihtoehto jättäytyi pois kisasta
-
23:57
Kuukausia pommisuojana toiminut Harkovan metroasema aloittaa liikennöinnin jälleen tiistaina – MTV seuraa sotaa
-
23:42
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
23:37
Lohkovoittokin voi tuoda Leijonille pelätyn vastustajan – tässä MM-fanin ohjenuora tiistain ratkaisuotteluihin
-
22:51
Puolustusvoimien tiedustelujohtaja arvioi Suomen elävän nyt vaaran vuosia – "Venäjän tilanne ei kovin valoisalta näytä"
-
22:50
Palohälytys keskeytti Ylen A-studio-ohjelman suoran lähetyksen – syynä kaukolämpöputkesta vuotanut höyry
-
22:44
Kanada nurin! Sikamainen taklaus ja NHL-tähden munaus värittivät Tanskan yllätysvoittoa
-
22:43
Johto suli katkeralla tavalla – Iso-Britannia B-sarjaan jännittävän trillerin päätteeksi
-
22:18
Petteri Orpo keskusteli vielä hiljattain Ilkka Suomisen kanssa: "Todella tärkeä ihminen"
-
21:50
Katso! Kanadan tähti jysäytti törkyniitin ja latasi painokelvotonta tekstiä ulosajosta – tanskalaisfanilta jäätävä reaktio
-
21:48
Ulkopoliittisen instituutin tutkija Nato-prosessista: "Erdoğan yrittää nyhtää Suomelta ja Ruotsilta kaiken, mitä on saatavissa"
-
20:58
"Totaalinen munaus Kanadalta!" – tässä sählää NHL:n miljoonatähti ja Tanska kiittää
-
20:58
Kesäkodit kaupunkimaisemissa – tässä on Suomen kaunein koti: Kesämökit -kauden yhdeksäs finalisti
-
20:40
Kokoomuksen kunniapuheenjohtaja Ilkka Suominen on kuollut
-
20:31
Kari Jalonen kävi kulisseissa kovan tuomarikeskustelun – nyt tapahtui ruman taklauksen jälkeen toisin: "Seuraavana päivänä he myönsivät virheen"
-
20:26
Vihreiden esitys sunnuntailisien poistosta herätti keskustelua – "Paljon väärinkäsityksiä"
-
20:21
KuPS kirjoitti suomalaista jalkapallohistoriaa
-
20:15
Ostitko sinäkin tämän laitteen älypuhelimen kaveriksi? Löytyy jo yhä useammalta suomalaiselta – hurja piikki myynnissä
-
20:12
SM-liigasta tutun maalivahdin erikoinen torjuntatyyli nauratti tuomaria – "En ole koskaan nähnyt tuollaista"
-
Lataa lisää