Pyhäpata isälle 11.11.2000
Pyhäpata isälle
500-600 g naudan ulko- tai kulmapaistia
2 isoa porkkanaa
1 iso sipuli
4-5 valkosipulin kynttä
2 laakerinlehteä
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl kuivattua timjamia
1 rkl soijakastiketta
n. 3 rkl tomaattipyrettä
2 rkl vehnäjauhoja
n. 4 dl vettä tai punaviiniä
Lisäksi:
10 pientä sipulia
n.170 g tuoreita herkkusieniä
1 rkl hunajaa
Leikkaa paisti kuutioiksi, porkkanat suikaleiksi ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet. Laita porkkanat ja sipulit pataan.
Paista lihat paistinpannulla kahdessa tai kolmessa erässä ja kumoa ruskistetut lihat pataan.
Lisää mausteet ja vehnäjauhot pataan. Sekoita. Kaada vesi tai punaviini pataan ja sekoita. Nesteen ei tarvitse peittää aineksia kokonaan.
Hauduta pataa kannen alla liedellä miedolla lämmöllä tai uunissa 175 asteessa n.1,5 tuntia. Sekoita pataa välillä, jos haudutat sen liedellä. Uunissa pohjaanpalamisen vaaraa ei ole.
Kun liha on hautunut kypsäksi ja on pehmeää ja mureaa, tarkista maku. Kuumenna paistinpannu ja ruskista sipulit ja herkkusienet. Mausta ne hunajalla ja kaada pataan. Hauduta vielä n. 10 min. Tarjoa salaatin ja perunoiden kanssa.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
19:34
Janne Ahosen Mico-pojan mäkihyppyura etenee – osallistuu ensimmäistä kertaa Continental Cupiin
-
19:21
Bussikuski oli jättää Annakaisan 7-vuotiaan pojan pois kyydistä – äiti pelästyi mahdollista vaaratilannetta: "Ei pitäisi jättää pientä koululaista yksin"
-
19:17
Lehti: Everton-luotsia odottaa epämiellyttävä yllätys – Entisen joukkueen fanit suunnittelevat "käärmehyökkäystä"
-
19:09
Ennätykset uusiksi! Kokenut NFL-tähti heitti nimensä historiankirjoihin
-
19:07
Trafin sähköiset palvelut kiinni toistaiseksi – puhelin ja chat toimivat
-
19:04
Finlandia-talon kellariin valui 100 000 litraa vettä kaukolämpöputken rikkouduttua
-
19:02
Finnairin kapteeni puhalsi 1,5 promillea – sai potkut ja syytteen – jopa kahden vuoden vankeus uhkaa
-
19:01
Isä irtisanoi poikansa henkivakuutuksen, koska luuli varusmiesten olevan vakuutettuja – Raaseporin turmassa kuolleen Ossianin, 20, vanhemmille korvattiin vain hautauskulut: "Olemme uudessa painajaisessa"
-
19:01
Salkkarit-hahmojen välit kuumenevat: "En halua olla tekemisissä sinun kanssa"
-
18:53
Hallitus lykkää parlamentin Brexit-äänestystä varman tappion edessä – uutta kansanäänestystä ei ole tulossa
-
18:39
Isä nolasi kiusaajatyttärensä somessa – asiantuntija teilaa vanhempien julkiset rangaistukset: “Mitä yritätte todistaa?”
-
18:19
Oulun perussuomalaisten mielenosoituksessa välikohtaus: ulkomaalaistaustaisen miehen kimppuun yritettiin hyökätä
-
18:13
F1:n rengaskaruselli yksinkertaistuu – Pirellin rengasseoksien nimiin muutoksia
-
18:09
Hulppeat maisemat! Salkkarit-pariskunta julkaisi upeita kuvia lomamatkaltaan
-
18:09
Valkoinen joulu koko Suomeen vai ei? Lähiviikkojen suuri draama "on ihan siinä rajalla", meteorologi ennustaa
-
18:02
Viisi lasta kuoli rajussa tulipalossa Yhdysvalloissa – myös kaksi palomiestä ja äiti loukkaantuivat
-
17:57
Ei tuhkarokkoa Vaasassa – rokottamattoman 2-vuotiaan ihottuma johtui jostain muusta: "Säästyttiin aikamoiselta työltä"
-
17:57
Suomi on jäänyt jälkeen uusimpien syöpähoitojen käytössä – alle Euroopan keskitason ja reilusti muiden pohjoismaiden perässä – Erikoislääkäri: "Huolestuttavaa"
-
17:42
Cristiano Ronaldon mukaan numerot eivät valehtele: ”Olisin ansainnut Kultaisen pallon”
-
17:40
Noin 150 YK-maata hyväksyi siirtolaisuusasiakirjan – nosti kansallismielisissä äläkän, vaikka kukin valtio päättää yhä maahanmuuttopolitiikastaan
-
Lataa lisää