Punaiset pikkujoulupiirakat 22.11.2001
Toim. Kaarina Roininen
Pohjataikina:
4 dl vehnäjauhoja
1 dl muusijauhetta tai 2 dl perunahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
125 g margariinia tai voita
1 dl silputtua persiljaa
2 dl kylmää vettä
Täyte:
300 g pakastettuja katkarapuja tai 200 g savukinkkua
1-2 dl pieniä paprikakuutioita
1 tlk (n. 400 g) tomaattimurskaa
1 prk (n. 70 g) tomaattisosetta
1-2 valkosipulin kynttä puserrettuna
2 tl basilikaa
n. 1 tl mustapippuria
ripaus suolaa
2 dl juustoraastetta
Pinnalle:
1-2 dl juustoraastetta
1. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita joukkoon pehmeä rasva ja persiljasilppu.
2. Lisää kylmä vesi.Sekoita vain sen verran että aineet tasoittuvat. Anna taikinan turvota sen aikaa kun valmistat täytteen.
3. Valuta sulatetut katkaravut. Valuta tomaattimurskasta liemi.
4. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Jos käytät savukinkkua älä lisää täytteeseen suolaa.
5. Jaa taikina neljään-viiteen osaan. Kauli taikinapalat pellin pituisiksi ja noin 10 cm:n levyisiksi piiraspohjiksi ja nosta pellille leivinpaperin päälle. Käännä levyn reunat. Pellille mahtuu kaksi piiraspohjaa kerralla.
6. Jaa lusikalla piiraspohjille täyte ja levitä haarukalla tasaiseksi.
7. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
8. Paista leivonnaisia 225 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
9. Leivonnaiset voi myös pakastaa. Leikkaa tarjolle tuotaessa 3-4 cm:n levyisiksi viipaleiksi ja lämmitä uunissa.
Uusimmat
-
14:57
Erdogan: Turkki ei salli "terrorismia tukevien maiden" pääsyä Natoon niin kauan kuin on presidenttinä
-
14:51
Suomella paljon kalavelkoja maksettavana Kanadalle MM-finaalissa – näissä asioissa Leijonat selvästi edellä
-
14:50
Mercedes haluaa eroon yhdestä F1-asiakkaastaan
-
14:47
Yksi asia korostuu illan MM-finaalissa – Leijonat-valmentaja avaa Kanada-pelin ”tärkeintä teemaa”
-
14:33
Talouskurimus vähentää seurakuntia Suomessa – kirkkohallitus lakkauttaa nyt nämä kuusi seurakuntaa
-
14:31
Vanha nuorisoseurantalo tuhoutui tulipalossa Raahessa, poliisi selvittää syttymissyytä
-
14:07
Venäjä tulittaa Itä-Ukrainaa kiivaasti, Zelenskyi puhuu unionin johtajille huomenna – MTV seuraa sotaa
-
14:03
Miten pelataan sikaa saamatta jäähyä? Tero Lehterä näyttää mallia
-
14:03
Missikaunotar Sabina Särkkä aistikkaassa suihkuotoksessa – seuraajat ylistävät: "Kaunotar"
-
13:59
Iso retkeilyautoko turvallinen? Näin käy nokkakolarissa tavallisen henkilöauton kanssa: "Matkustamo kärsi pahasti"
-
13:58
Leijonien tähtihyökkääjällä oma ylimääräinen panos illan MM-finaalissa – "En pistä vastaan, jos osuu!"
-
13:55
Poikkeuksellinen päätös toi lisäaikaa Tero Lehterän pelaajauralle – "Olin jo vähän kyllästynyt"
-
13:52
Norja seuraa Ruotsia ja Tanskaa ja alkaa kutsua Valko-Venäjää nimellä Belarus
-
13:43
Asiantuntijoilta tyly reaktio Putinin uhkavaatimukseen: "Ainoa oikea ratkaisu on lähettää USA:n laivasto saattamaan viljalaivoja"
-
13:42
Käänne luksusjahtijahdissa – lukuisat oligarkkien ökyveneet siirtyneet "häivetilaan"
-
13:08
Suomessa elvytyskiellon voi tehdä lääkäri tai potilas – ja niiden ero on merkittävä
-
13:01
Mummi valitsi paikkansa huvittavalla tavalla väärin perheen tulevan vauvan sukupuolen paljastusjuhlassa – katso, miten kävi!
-
12:55
Kimmo Timonen kypsyi Lasse Kukkosen toimintaan: "Kimellä oli rohkeutta käydä sanomassa"
-
12:50
Sähköpyöräilyn suosio kasvaa ja rahtipyörästä voi tulla tavallinen kuljetusväline kaupungeissa – "Pyörä on usein se nopein"
-
12:16
Jukka Jalosen puheet pantu taatusti merkille Kanadassa – Olli Jokiselta ennustus MM-finaaliin: "Kanukki tietää kaiken"
-
Lataa lisää