Pekka Allisen kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu
    • - katkarapuja
    • - chilipalkoja
    • - vasikan maksaa
    • - bataatti
    • - Koskenlaskija -sulatejuustoa
    • - leipäjuustoa

    Aki Wahlmanin ja Pekka Allisen menu:

    Muhennettuja katkarapuja tillin kanssa

    • 100 g katkarapua
    • 5 ruohosipulin vartta
    • 1 oksa tilliä
    • 1 dl smetanaa

    Keitä smetanaa tilli -ja ruohosipulisilpun kanssa kasaan. Lisää lopussa katkaravut joukkoon, älä keitä!

    Paistettua vasikanmaksaa ja chilihilloa

    • 100 g vasikanmaksaa
    • 1 vihreä chilipalko
    • 1 rkl ruokosokeria
    • 2 rkl valkoviiniä

    Poista chilistä siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sulata sokeri, lisää viini ja chilipalat, keitä 2 min.

    Bataatti-perunarösti

    • 200 g perunaa
    • 200 g bataattia
    • voita paistamiseen

    Raasta juurekset, purista neste pois ja paista voissa rapeaksi. Käännä ja tarjoa maksan lisäkkeeksi.

    Koskenlaskija-juustokeittoa

    • 1 jauhoinen peruna
    • 30 g Koskenlaskija-juustoa
    • 1/2 sipuli
    • 1 dl valkoviiniä
    • 1 dl kuohukermaa

    Freesaa sipuli. Lisää perunakuutiot, juusto ja liemet. Keitä 10 min, soseuta ja siivilöi tarjolle.

    Leipäjuustoa Vanajanlinnan tapaan

    • 1 leipäjuusto
    • 1/2 dl konjakkia
    • 1 rkl hunajaa

    Kaikki saman lasiin ja kuumennus mikrossa 10 sek. Tämän jälkkärin jälkeen ei rattiin!!!!!!

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •