Mainos

Pekka Allisen kassi:

Suosituimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu
    • - katkarapuja
    • - chilipalkoja
    • - vasikan maksaa
    • - bataatti
    • - Koskenlaskija -sulatejuustoa
    • - leipäjuustoa

    Aki Wahlmanin ja Pekka Allisen menu:

    Muhennettuja katkarapuja tillin kanssa

    • 100 g katkarapua
    • 5 ruohosipulin vartta
    • 1 oksa tilliä
    • 1 dl smetanaa

    Keitä smetanaa tilli -ja ruohosipulisilpun kanssa kasaan. Lisää lopussa katkaravut joukkoon, älä keitä!

    Paistettua vasikanmaksaa ja chilihilloa

    • 100 g vasikanmaksaa
    • 1 vihreä chilipalko
    • 1 rkl ruokosokeria
    • 2 rkl valkoviiniä

    Poista chilistä siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sulata sokeri, lisää viini ja chilipalat, keitä 2 min.

    Bataatti-perunarösti

    • 200 g perunaa
    • 200 g bataattia
    • voita paistamiseen

    Raasta juurekset, purista neste pois ja paista voissa rapeaksi. Käännä ja tarjoa maksan lisäkkeeksi.

    Koskenlaskija-juustokeittoa

    • 1 jauhoinen peruna
    • 30 g Koskenlaskija-juustoa
    • 1/2 sipuli
    • 1 dl valkoviiniä
    • 1 dl kuohukermaa

    Freesaa sipuli. Lisää perunakuutiot, juusto ja liemet. Keitä 10 min, soseuta ja siivilöi tarjolle.

    Leipäjuustoa Vanajanlinnan tapaan

    • 1 leipäjuusto
    • 1/2 dl konjakkia
    • 1 rkl hunajaa

    Kaikki saman lasiin ja kuumennus mikrossa 10 sek. Tämän jälkkärin jälkeen ei rattiin!!!!!!

    Mainos

    Lisää aiheesta
      Mainos

      Suosituimmat videot

      Mainos

      Uusimmat

      Mainos
      Mainos
       

      Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.