20 kpl
2,5 dl maitoa tai vettä
25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan
2 dl (150 g) porkkanaraastetta
1 rkl siirappia
n. 0,5 tl suolaa
n. 7 dl sämpyläjauhoja
0,5 dl öljyä
Täyte:
n. 300 g jauhelihaa tai 1 rasia marinoituja broilerisuikaleita
1 sipuli
0,5-1 dl tomaatti- tai chiliketsuppia
n. 1 tl basilikaa tai 2-3 rkl tuoretta basilikaa
n. 0,5 tl suolaa
n. 1,5 dl pieniä kurkkukuutioita
n. 2 dl juustoraastetta
Voiteluun:
munaa
Pinnalle:
juustoraastetta
seesaminsiemeniä
1. Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää porkkanaraaste, siirappi ja suola.
2. Alusta taikinaan jauhot ja alustamisen loppuvaiheessa öljy. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä.
3. Valmista täyte. Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli kevyesti öljyssä.
Jos käytät broilerisuikaleita, leikka ne ensin pakkauksessaan saksilla pieneksi silpuksi. Mausta seos. Lisää kurkkukuutiot ja juustoraaste.