Pariloitua tonnikalaa, lohkoperunoita ja aiolia
Pariloitua tonnikalaa
- 600g tonnikalafileetä
- 0,5 dl ruokaöljyä
- 1 valkosipulin kynsi
- suolaa
- mustapippuria
- 2 sitruunaa
Leikkaa tonnikalasta neljä pihviä. Sekoita öljyyn murskattu valkosipuli, suolaa ja pippuria. Hiero seos tonnikalan pintaan ja anna maustua hetki. Kuumenna parilapannu ja grillaa tonnikalaa keskilämmöllä noin 1-2 minuuttia per puoli. Pariloi pannulla myös puolikkaiksi leikatut sitruunat leikkuu pinta alaspäin. Anna kalan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Tonnikala on parhaimmillaan kun sen liha on vielä sisältä punaista. Mausta halutessasi kalan pinta vielä kevyesti suolalla ja pippurilla.
Lohkoperunat
- 8-10 rosamunda- perunaa
- oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
- timjamia
- rosmariinia
Pese perunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Levitä lohkot uunipellille ja pirskottele pinnalle oliiviöljyä. Mausta suolalla, pippurilla, timjamilla ja rosmariinilla. Paista lohkoperunoita 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.
Aioli
- 2-3 valkosipulin kynttä
- suolaa
- ripaus cayennenpippuria
- 2 keltuaista
- 2-3 dl rypsiöljyä
- ½ sitruunan mehu
- 2 rkl lämmintä vettä
Murskaa ja hienonna valkosipulin kynnet ja laita ne kulhoon. Mittaa kulhoon myös keltuaiset, suola ja cayennenpippuri. Sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella. Kaada öljyä joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen kunnes majoneesi on sopivan paksuista. Mausta majoneesi sitruunamehulla ja sekoita joukkoon vesi antamaan kiiltoa. Tarjoa lohkoperunoiden kanssa.
Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
10:22
Lauri Markkanen loisti NBA-parketilla – suomalaistähden huippuilta avitti tappioputken katkaisemisessa
-
10:15
Kadonnut kuusivuotias pikkutyttö on löytynyt Ruotsissa – poliisi etsi tyttöä eilisestä iltapäivästä asti
-
10:10
130-kiloinen Wille muutti ruokailutottumuksensa – yllättävä vaikutus arkeen: ”Ei ole tarvinnut katua päivääkään”
-
09:54
Omituinen ”autovarkaus” Kanadassa – auton anastaja palautti kulkuneuvon tankki täynnä
-
09:53
Eva Wahlströmin kukistanut Katie Taylor antaa tunnustusta suomalaiselle – "Laadukkaan vastustajan tyrmääminen on vaikeaa"
-
09:46
Poliisi nappasi useita rattijuoppoja viime yönä
-
09:37
Jenna Laukkanen karsiutui rintauinnin MM-finaalista – ura kuitenkin noususuunnassa
-
09:23
Egyptissä tehtiin "ainutlaatuinen löytö" – kuvat: Tuhansia vuosia vanha hauta säilyi poikkeuksellisen hyvin
-
09:14
Tällaista on elämä Euroopan pelätyimmän mafian ytimessä: 80-vuotias hedelmäkauppias paljastui johtohahmoksi – järjestö ostaa, uhkailee tai tuhoaa haastajat
-
09:02
Rautatieliikenteessä häiriö: Helsingin ja Turun väliset aamujunat korvataan busseilla
-
08:54
Mirja koristeli pihansa jouluvaloin: Näin uskomattoman kaunista pihaa et ole ennen nähnyt!
-
08:51
Parikymppinen kaahari pakeni poliisia Savonlinnassa – matka päättyi valaisinpylvääseen
-
08:46
Sitkeästi taistellut Eva Wahlström ei jää harmittelemaan tappiota – "En pystynyt sankaritekoon"
-
08:26
NHL:n yön suomalaiset: Mikko Rantaselle kolmen pisteen "peruspeli", Jesperi Kotkaniemi Montrealin sankari
-
08:26
Riita Meksikon rajamuurin rahoituksesta voi johtaa Yhdysvaltojen hallinnon osittaiseen sulkemiseen
-
08:10
Salkkarit-komistukset eivät ole vielä käyneet armeijaa: "Se olisi sellainen pitkä rippileiri pelkästään äijien kesken"
-
08:02
Paluu menneisyyteen: Perinteisen joululimpun voi tehdä myös itse – tällä suosikkireseptillä onnistut!
-
08:01
Uutisvuodon uusi kapteeni Ile Uusivuori hyppää suuriin saappaisiin: ”En yritä olla uusi Stan Saanila tai Jari Tervo”
-
07:55
Jäätävä tihkusade ja sumu haittaavat liikennettä – autoilijoita ja jalankulkijoita varoitetaan liukkaudesta
-
07:51
MTV Uutiset esittelee maailman sotilasmahtien kymmenen kärjen – ykkösmaan budjetti on aivan omaa luokkaansa!
-
Lataa lisää