Mainos

Pakasta tomaattia talvikuukausien varalle

Kun tomaatit ovat edullisia, niitä kannattaa säilöä myös talven varalle. Tomaattia voi pakastaa, kuivata tai säilöä etikkaan. Itse säilötyistä tuotteista voi sitten loihtia uusia makuelämyksiä aterioihin.

- Säilöttävien tuotteiden on oltava hyväkuntoisia, mutta pienistä väri- ja muotovirheistä ei ole haittaa, neuvotaan Kauppapuutarhaliitosta.

Tomaatit pakastetaan ilman kiehautusta, joka yleensä tehdään kasviksille entsyymitoiminnan pysäyttämiseksi. Leikkaa tomaatit lohkoiksi tai viipaleiksi. Pakasta palat muovirasioihin tai kaksinkertaisiin kumilenkillä suljettaviin muovipusseihin. Muotoile pussit litteiksi. Asettele pussit uunipannulle vieri viereen ja nosta se pakastimeen.

Litteät pakkaukset jäätyvät nopeasti ja säännöllisen muotoisiksi. Pakastetut viipaleet levitetään hieman sulaneina pitsoille ja piirakoille ja lohkot mihin tahansa ruokaan, johon tarvitaan maukasta nestettä.

(MTV3-STT)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.