Nokkosletut ja raparperikiiseli 25.5.2001

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    toim. Kati Nappa

    Vieraana vuoden 2001 Maitotyttö Pauliina Kalenius

    Nokkosletut


    1/2 l maitoa
    2-2,5 dl vehnä- tai sämpyläjauhoja
    2 munaa
    0,5 tl suolaa
    n. 1 l nokkosia tai 1 pkt pakastepinaattia

    Huuhdo nokkoset hyvin ja ryöppää ne. Purista vesi pois ja leikkaa nokkoset hienoksi. Vatkaa jauhot maidon joukkoon ja anna turvota puolisen tuntia. Lisää joukkoon munat, suola ja hienonnettu nokkonen. Paista ohukaispannussa. Tarjoa lisukkeeksi esim. tomaattisalaattia, kurkkupikkelsiä tms.

    Raparperikiiseli

    0,5 l vettä
    4-5 dl raparperin paloja
    0,5-1 dl sokeria
    n. 3 rkl perunajauhoja
    runsas 0,5 dl vettä

    Keitä raparperit pehmeiksi sokerilla maustetussa vedessä. Nosta kattila syrjään levyltä ja sekoita joukkoon ohuena norona suurus (sekoita perunajauhot hyvin veteen). Nosta takaisin levylle ja anna kiehahtaa. Kaada kiisseli vadille ja ripottele pinnalle sokeria kuortumisen estämisesksi. Tarjoa kiisselin kanssa maitoa tai muuta maitotaloustuotetta.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •