Naudanlihan tuonti kasvussa
Naudanlihaa joudutaan tuomaan ulkomailta vuosi vuodelta enemmän, ellei erikoistumista naudanlihan tuotantoon saada elpymään. Maatalouden taloudellinen tutkimuslaitos laskee, että jopa kolmannes naudanlihasta jouduttaisiin tuomaan vuonna 2008.
Kysyntää kotimaiselle naudanlihalle kuitenkin olisi, sillä hullun lehmän tauti ja rehuskandaalit lietsovat edelleen epäluuloa tuontilihaa kohtaan.
Naudanlihan kotimaisen kulutuksen arvioidaan asettuvan lähivuosina noin 90 miljoonan kilon tienoille vuodessa ja optimististen ennusteiden mukaan tuotanto on kuluvan vuosikymmenen lopulla 70 miljoonan kilon paikkeilla. Ennen vuosituhannen vaihdetta tuotanto oli noin 93 miljoonaa kiloa vuodessa.
Kotimaisen naudanlihan tuotannon lasku johtuu pohjimmaltaan siitä, että Suomessa naudanlihaa tuotetaan pääasiassa maidontuotannon ohessa. Suomessa ei ole perinteisesti ollut suuria liharotuisia nautakarjoja. Naudanlihan tuotannosta 93 prosenttia perustuu lypsylehmiin ja vain seitsemän prosenttia emolehmiin. -Lypsylehmien lukumäärä alenee joka vuosi, sillä lehmän keskituotoksen noustessa lehmiä tarvitaan yhä vähemmän Suomen maitokiintiön täyttämiseen, muistuttaa maatalousylitarkastaja Pekka Sandholm maa- ja metsätalousministeriöstä. Ja kun lehmien määrä laskee, naudanlihan tuotantoon tarvittavia vasikoita syntyy entistä vähemmän. Naudanlihan tuotanto alenee tämän vuoksi parin prosentin vuosivauhtia.
Maitotilat luopumassa lihan oheistuotannosta
Naudanlihan tuotanto laskee jyrkemmin, jos maitotilat päätyvät laittamaan naudat vasikkana teurastamoon. Tutkimusjohtaja Anne Kallinen Elintarviketieto Oy:stä puhuu jo kriisistäkin, sillä lypsykarjatilat tarjoavat nyt myyntiin enemmän vasikoita kuin niille olisi ottajia. -Nautatiloilla on nyt murros käynnissä. Lypsykarjatilat, jotka ovat tuottaneet maidontuotannon ohessa vasikat ja teurasnaudat, haluavat keskittyä maidontuotantoon ja myydä vasikat pois, sanoo Kallinen.
Ongelmana on, ettei vasikoille löydy ottajia. Vasikoita vastaanottavia, lihantuotantoon keskittyviä tiloja ei ole tarpeeksi. Kallisen mielestä tilannetta voidaan pitkällä tähtäimellä helpottaa ainoastaan siten, että tukipolitiikalla kannustetaan perustamaan naudanlihan tuotantoon erikoistuvia tiloja. -Viime vuonna noin 40 prosenttia kaikesta nuoren naudan tuotannosta kasvoi lypsykarjatiloilla. Jos tilat luopuvat siitä, yhtäkkiä tai vähitellen, täytyy naudanlihan tuotantokapasiteettia löytyä jostakin. Jos sitä ei löydy ja usko eläinvälityksen toimivuuteen häviää, silloin vasikat teurastetaan ja sitä kautta naudanlihan tuotanto voi pudota enemmänkin, Kallinen arvioi.
(MTV3-STT)
Lue lisää suomalaisten maatilojen tuotannosta ja eläinkannasta
Uusimmat
-
03:00
THL: Multaa ja kompostituotteita kannattaa käsitellä varoen – vakavan sairauden vaara
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
Lataa lisää