Tule luokseni niin saat käyttöösi idyllisen siirtolapuutarhamökin puutarhoineen ja kebabgrilleineen Helsingin helmasta Kumpulasta. El Ninon iskiessä voimme siirtyä ulkoruokintakeittiöömme, joka on katettu terassi, varustuksenaan tynkä-jugoslavialainen miniliesi.
(ohjeet neljälle)
Minimozzarellasalaatti
1 prk Creme Fraichea
1 sitruuna
1 prk minimozzarellapalloja
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 puntti tuoretta minttua
lajitelma erilaisia salaatteja esim. tammenlehvä, sidesalaatti ja jääsalaatti
oliiviöljyä
Pese salaatit ja revi käsin sopiviksi paloiksi. Asettele salaatti tarjoiluastian pohjalle ja kaada päälle oliiviöljyä. Sekoita muut aineet keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla. Asettele vadin keskelle ja leikkaa mukaan tuoretta maalaisleipää.
Kahden kalan grillipihvit
200 g tuoretta lohta
200 g tuoretta ahventa
1 prk oliiveja
1 pieni prk kaprista
valkosipulia
ruohosipulia
basilikaa
Sambal Olek -chilitahnaa
1 kananmuna
suolaa ja valkopippuria