Kulinaarinen Kabaree 25.11.1999
Toimittaja Sonja Blåberg
Vieraana Ravintolakoulu Perhosta opettaja Leena Savolainen kertomassa Kulinaarisesta Kabareesta.
Fil stroganov
1 iso sipuli
500-600 g naudan ulkofileetä
2 rkl öljyä tai voita
1 dl vettä tai punaviiniä
2 tl lihafondia
ripaus mustapippurirouhetta
1 dl kermaa
1 tlk smetanaa
1-2 suolakurkkua
Koristeeksi:
ruohosipulia
Leikkaa filee poikkisyin viipaleiksi ja viipaleet suikaleiksi. Ruskista huoneenlämpöiset lihasuikaleet pieni erä kerrallaan paistinpannussa ja nosta sitten pataan. Huuhtele pannua välillä vesitilkalla tai punaviinillä ja kaada huuhteluvesi lihojen päälle. Kiehauta lihasuikaleet. Lisää pataan smetana ja kerma.
Ruskista samalla tavalla myös pilkottu sipuli ja kaada lihojen päälle. Sekoita ja hauduta. Lisää pataan lopuksi suikaloidut suolakurkut ja pippuri. Tarjoa riisin ja salaatin kanssa.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
11:28
Tuore ennustus sen osoittaa: Tästä ei joulun sää parane – koko maa valkeana ja pakkasta etelässä asti!
-
11:24
Miehen kaksoiselämä paljastui vaimolle: Toinen perhe eri maassa – mies tuohtui, murhasi vaimonsa ja hänen äitinsä
-
11:18
Jääkiekon U20 MM-kisojen 2019 ohjelma – tässä ottelut, lohkot ja tulokset
-
11:12
Kanada julkaisi nimilistansa nuorten MM-kisoihin – 10 ykköskierroksen varausta, loppumetreillä paha takaisku
-
11:10
Hyviä uutisia joululiikenteeseen! Helsingin joukkoliikenne kulkee ensimmäistä kertaa jouluaattona iltaan asti
-
11:08
Ei enää muovisia pillejä, korvapuikkoja tai astioita! Taistelu merten muovisaastetta vastaan kiihtyy – EU kieltää 10 suosittua kertakäyttömuovista tuotetta
-
11:03
Poliisin surullisenkuuluisa epäiltyjen rekisteri sai korvaajan – kansalainen voi tarkistaa tietonsa vain tietyin ehdoin
-
10:58
5,6 miljoonan auton selvitys: Kun moottorin vikavalo syttyy, on näiden merkkien korjaaminen halvinta
-
10:46
HS:n toimittaja hakee korkeimmasta oikeudesta valituslupaa hovioikeuden kotietsintälinjaukseen
-
10:26
Manchester United teki pahan tiedotusvirheen – jopa Norjan pääministeri joutui painamaan delete-nappia
-
10:26
Nyt on romanttista! Olli Herman sensuellissa kuvassa uuden rakkaansa kanssa: "Suukkoja ja guacamolea sängyssä"
-
10:17
Arvostettu mestaripomo Jukka Holtari jättää JYPin – "Ei liity dramatiikkaa"
-
10:17
Äiti tuhlasi lähes 2 000 euroa kolmen lapsen joululahjoihin – somessa tyrmätään: "Naurettavaa"
-
10:16
Pysäkiltä lähtenyt bussi liukui ojaan Tuusulassa – ulosajoja ympäri Etelä-Suomea
-
10:10
Kovassa maistissa ajellut mies rysäytti taksin perään – pakeni paikalta ja päätyi päissään ojan pohjalle
-
Lapsiperhe muutti ekokylään: ”Moni luulee, että täällä ollaan aina samaa mieltä” Mainos
-
09:58
Valtava tunnustus: Kansainvälinen painiliitto palkitsi Petra Ollin vuoden historiantekijänä
-
09:51
Lähde: Fernando Alonso osallistuu Dakar-ralliin
-
09:51
Intia järkyttyi jälleen: Vartija raiskasi 3-vuotiaan tytön brutaalisti – uhri taistelee nyt hengestään sairaalassa
-
09:43
FC Barcelonan pelaaja ajautui rajuun riitaan vaatejätin kanssa – nappulat vaihtoon tai jopa miljoonasakot!
-
Lataa lisää