Kesäkurpitsamoussaka ja punajuuri-omenasalaatti
Kesäkurpitsamoussaka (4 annosta)
- 1 kg perunaa
- 400g jauhelihaa
- 2 sipulia
- 1 kesäkurpitsa
- 3 tomaattia
- suolaa ja mustapippuria
- juustokastike:
- 2 rkl voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 0,5 l maitoa
- suolaa ja pippuria
- 150 g juustoraastetta
Ruskista liha ja lisää joukkoon hienonnetut sipulit. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa perunat, kesäkurpitsat ja tomaatit viipaleiksi. Valmista juustokastike. Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Anna jauhojen kypsyä ja kaada kattilaan kuumennettu maito. Anna kastikkeen suurustua koko ajan sekoittaen. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon juusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
Voitele vuoka ja lado raaka-aineet sinne kerroksittain. Ripottele väleihin hieman suolaa ja pippuria. Jätä pinnalle kerros perunaa ja päälle hieman juustokastiketta. Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 30-45 minuuttia. Kokeile kypsyyttä haarukalla. Ruoka on valmista kun perunat ovat pehmeitä.
Punajuuri-omenasalaatti (4 annosta)
- 2 keitettyä punajuurta
- 2 omena
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- ripaus sokeria
- suolaa
Leikkaa punajuuret ja omenat ohuiksi suikaleiksi ja sekoita ne keskenään. Sekoita balsamiviinietikka, oliiviöljy, sokeri ja suola keskenään ja kaada se salaatin joukkoon. Sekoita ja tarjoile.
Resepti: Alex Nurmi/ Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
07:08
Mies ei antanut kolmikolle tupakkaa, jolloin hänet pahoinpideltiin Vantaalla veitsillä ja kirveellä – jättivät paukkupakkaseen makaamaan
-
07:07
Sebastian Aho palasi tehokkaasti pistekantaan – suomalaistähdeltä komea esityö Carolina-hankinnan avausosumaan
-
07:01
Täyttä humpuukia! Kymmenen yleistä ruokamyyttiä – ethän vaan usko näihin terveysväittämiin?
-
06:43
Tuli riehui hiihtokeskuksessa Alpeilla, osa hyppäsi ikkunoista pelastaakseen itsensä – kaksi kuoli ja ainakin 25 loukkaantui
-
06:36
Kuolleen lemmikin sureminen nähdään edelleen epäkypsänä tai nolona: "Harva pyytää työnantajalta vapaapäivää surrakseen rakasta koiraa"
-
06:30
Mitä suojelupoliisin turvallisuusselvityksessä paljastuu? Menneisyyden virheitä syynääviä tarkistuksia tehdään jopa siivoojille ja rakennusmiehille
-
06:13
Mielettömän upeat talvimaisemat! F1-kuski Valtteri Bottas fiilisteli uransa ensimmäistä rallitestiä
-
06:11
Soini tapaa Brysselissä EU-maiden ulkoministereitä – mukana myös Urpilainen
-
06:02
Pitäisikö avohakkuut kieltää valtion ja yksityisten metsissä? MT:n kysely: Noin kolmannes kannattaa ja toinen kolmannes vastustaa
-
06:01
Sadat suomalaiset ovat kärsineet alkueläimen aiheuttamasta rajusta vatsataudista viime vuosina – THL haluaa selvittää, miksi tartuntojen määrä on moninkertaistunut
-
05:55
Isometsä: Iivo Niskasella ”toinen hyvä mitalisauma” MM-kisoissa
-
05:48
Britannian Mayn deadline koitti – pääministerin esiteltävä tänään uusi suunnitelma brexitistä
-
05:41
Live: MTV Uutiset seuraa suorana, kun täydellinen kuunpimennys valtaa taivaan – seuraavaa kertaa täytyy odottaa kuusi vuotta
-
05:30
Jaksaako Harri? 100 jääkiekkopeliä, 100 hallia ja aikaa vain 20 päivää!
-
05:28
Maailman 26 rikkaimman varallisuus vastaa käyhimmän puolikkaan omaisuutta – 0,5 prosentin veronkorotuksella voitaisiin kouluttaa 262 miljoonaa lasta ja tarjota terveydenhuolto miljoonille
-
05:14
Israel iski Iranin kohteita vastaan Syyriassa – "Haavoitamme keitä tahansa, jotka yrittävät haavoittaa meitä"
-
03:00
Yhä useamman lääkereseptin kirjoittaa vastaisuudessa sairaanhoitaja – valtio yrittää vauhdittaa reseptihoitajien kouluttamista rahapalkkiolla
-
23:42
Makedonian nimisopimusta vastustanut mielenosoitus muuttui väkivaltaiseksi Ateenassa, 25 poliisia loukkaantui
-
22:53
Jestas! Jesperi Kotkaniemi teki jäätävän tempun NHL-seuran näytöstapahtumassa
-
22:50
Sydänsairaan koiranpennun elinaika on kortilla – vapaaehtoiset päättivät tehdä söpöläisen viimeisistä hetkistä yhtä juhlaa
-
Lataa lisää