- perunoita - avomaan kurkkuja - pekonia - paprika - Gorgonzola-juustoa - ruisleipä - pakastepinaattia - mansikoita - valkoista suklaata
Jyrki Sukulan ja duudsonin menu:
Kurkkukeitto
2 avomaankurkkua 2 kivihedelmää 2 rkl sitruunanmehua 2 dl kuivaa valkoviiniä suolaa tabascoa valkopippuria
Kuori kurkut ja kivihedelmät. Laita tehosekoittimeen,soseuta ja mausta,tarjoile kylmänä.
Pekoni-lohkoperunoita, pinaattikastiketta
2 isoa perunaa 10 siivua pekonia curryä chiliä oliiviöljyä
Pese ja lohko perunat veneiksi pituussuunnassa. Kierittele mausteissa ja kääri pekoniin. Valele öljyllä ja paista uunissa 200 c:ssa 15 min.
pinaattikastike:200 g jauhettua pakastepinaattia sipulia 1,5 dl kermaa muskottia valkopippuria suolaa raastettua sitruunankuorta nokare voita
Freesaa sipulit voissa. Lisää valutettu pinaatti, kerma ja mausta.
Mansikkakeitto
250 g pakastemansikoita appelsiini 6 cl sitruslikööriä sokeria
Soseuta mansikat. Lisää appelsiininmehu ja kaada lasiiin. Lisää päälle palava sitruslikööri.
Paahdettua paprikaa, friteerattuja kastematoja, ruisleipä-chipsejä
2 punaista paprikaa 3 rkl balsamicoa 2 tl sokeria 2 tl suolaa mustapippuriatimjamia oliiviöljyä
Halkaise paprikat ja poista siemenet. Leikkaa kuuteen osaan ja pyörittele mausteissa, öljyssä ja balsamicossa. Paahda uunissa 200 c:ssa n. 12 min.