Janne Virtasen kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - pala lohifilettä - Pepper Jack -juustoa - nakki - kurkku - päärynä - pakastevadelmia

    Harri Syrjäsen ja Janne Virtasen menu:

    Raakapaistettu lohi ja tsatsiki

    kurkku 2 dl jugurttia 2 valkosipulin kynttä 1 tl kuminaa 100 g lohta suolaa, mustapippuria

    Suikaloi kurkku. Sekoita jugurttiin pilkottu valkosipuli ja kumina. Lisää joukkoon kurkkusuikaleet. Kuutioi lohi ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista lohipalat nopeasti oliiviöljyssä ja jätä keskusta raa'aksi. Tarjoa tsatsikin kera.

    Cheddar-täytettyä lohta ja persiljamuusia

    50 g Pepper Jack -juustoa 180 g lohta 3 basilikan lehteä 2 isoa perunaa hakattua persiljaa

    Tee viilto loheen ja täytä se juustolla ja basilikalla. Kypsenä uunissa 200 C:ssa 8 minuuttia.

    Persiljamuusi

    Survo perunat ja lisää 2 rkl oliiviöljyä ja persiljaa.

    Vadelmakiisseli

    1 pss pakastevadelmia 2 dl vettä

    Kiehauta vadelmia 15 min. Suurusta perunajauholla.

    Punaviinipäärynä ja vadelmasiirappi

    päärynä 4 dl punaviiniä 2 rkl hunajaa 2 rkl sokeria 1 dl sokeria 100 g vadelmia 1 dl vettä

    Kuori päärynä ja laita päärynä ja punaviini kattilaan. Lisää mausteet ja keitä 19 min. Valmista siirappi keittämällä kattilassa sokeria, vadelmia ja vettä kunnes siirappimaista. Paseeraa lopuksi siemenet pois.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •