Top Chef –kokki Lasse Lindström viihtyy Kallion kaupunginosassa ja sisustaa huolettomasti. Yksi kuitenkin puuttuu – oma sauna olisi luksusta!
Kallio on taiteilijoiden ja opiskelijoiden suosima kaupunginosa Helsingissä. Sen boheemista ilmapiiristä pitää myös Top Chef –finalisti Lasse Lindström, jolla on 36-neliöinen yksiö Sörnäisten kupeessa.
– Lähikauppaan voi mennä vaikka risaisissa kengissä ja verkkareissa, eikä kukaan katso perään, Lasse nauraa. – Sijainti on minulle tärkeä, eikä työmatka saa olla liian pitkä, hän jatkaa.
Tällä hetkellä Lasse toimii kylmäkkönä arvostetussa G.W.Sundmansissa, jossa kokkaa myös Top Chefistä tuttu Teemu Laurell. – Totta kai häviö hieman harmitti, olihan pelissä vuoden palkkaa vastaava rahasumma. Olen kuitenkin iloinen, että työkaveri voitti. Me pidimme yhtä koko kisan ajan.
Huoletonta sisustamista
Lasse kuvailee itseään huolettomaksi sisustajaksi. Hänen kotoaan löytyy maanläheisiä sävyjä, kuten metsänvihreää ja ruskeaa. Pääkaupungin korkean vuokratason takia Lasse halusi ostaa oman kodin.
– Asunto on toistaiseksi pankin, mutta lyhennän lainaa vähitellen, nuori mies kertoo.
– Ainoa miinus asunnossani on saunan puute. Se olisi luksusta! Isäni lämmittää saunan seitsemän kertaa viikossa, joten onneksi pääsen silloin tällöin lapsuudenkotiini saunomaan.
Järvenpäähän jäähdyttelemään
Helsinkiin Lasse muutti viisi vuotta sitten Järvenpäästä. – Omakotitalosta kerrostaloon muuttaminen oli aluksi vähän outoa. Vaikka kotikaupungissani onkin aika pienet piirit, kaipaan sinne välillä takaisin. Ehkä vanhempana palaan Järvenpäähän ”jäähdyttelemään”, Lasse tuumii.
Myös ulkomaille muutto kiinnostaisi. Tällä hetkellä Tukholma houkuttelisi, mutta myös Espanja ja Australia ovat käyneet mielessä.
Hyvää fiilistä
Ennen nykyistä pestiään G.W.Sundmansissa Lasse on ehtinyt työskennellä Michelin-tähtiravintoloissa, kuten Chez Dominiquessa ja Luomossa. Top Chef –tittelistä kisasi myös Luomon omistaja Jouni Toivanen.
– Oppi-isää vastaan oli toki aika jännää kilpailla. Hyväntahtoista huutelua oli puolin ja toisin, Lasse muistelee.
Elämä ei ole kilpailun myötä juurikaan muuttunut. – Top Chef toi toki jonkin verran selkään taputtelijoita ja muutamia työkeikkoja, mutta ennen kaikkea sain siitä paljon hyvää fiilistä.
Teksti: Katja Nykänen
Kuvat: Katja Nykänen, Sub
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää