Hirvenpaistikääryleet, kyssäkaalipaistosta ja sokeroituja karpaloita

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    hirvikääryleet

    Hirvenpaistikääryleet ( annosta)

    • 600 g hirvenpaistia
    • öljyä paistamiseen
    • 1 ltr lihalientä
    • 2 laakerinlehteä
    • 6 mustapippuria ja maustepippuria
    • muutama oksa timjamia
    • suolaa
    • öljyä tai voita paistamiseen

    Leikkaa hirven paistista ohuita viipaleita ja nuiji ne ohuemmiksi. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Kääri viipaleet rullalle ja kiinnitä tikulla. Paista rulliin kaunis pinta pannulla ja asettele ne uunivuokaan. Kaada lihaliemi päälle ja lisää vuokaan myös laakerinlehdet, pippurit ja timjami. Hauduta 150 asteisessa uunissa noin 2 tuntia. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa suolalla.

    Kyssäkaalipaistos (4 annosta)

    • 1 kg kyssäkaalia
    • 4 viipaletta pekonia
    • suolaa
    • mustapippuria
    • 1 rkl voita

    Kuori ja kuutioi kyssäkaalit. Keitä kuutiot liki kypsiksi ja valuta hyvin. Suikaloi pekoni ja paista rapeaksi pannulla. Lisää pannulle kyssäkaalikuutiot ja nokare voita. Paista kunnes kaali ruskistuu. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Tarjoile lihakääryleiden lisäkkeenä.

    Sokeroidut karpalot

    • 1 pss pakastekarpalota
    • 1 rkl vettä
    • 3 rkl hienoa sokeria

    Survo ainekset sekaisin haarukalla kun karpalot ovat vielä kohmeessa. Tarjoile hirvikääryleiden kera.

    Reseptit: Henri Alén / Ruokala

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •