Lämpölaukku, iloisen punainen toppatakki, kauas kantava nauru ja jatkuva asiakasvirta. Nuo ovat merkit, joista tunnistaa, missä istuu Helmi Mynttinen, Lahden torin legendaarinen piirakkamyyjä.
Legenda-sanaa käytetään nykyään kovin heppoisin perustein, mutta Helmin kohdalla se on perusteltua. Hän on myynyt piirakoitaan Lahdessa jo 51 vuoden ajan, ja Helmi on lahtelaisille käsite.
– Aamukahdelta aloitan leipomisen ja kahdeksan maissa olen torilla. Piirakoiden täytyy olla tuoreita. Jos vanhaa myy, niin kauppa loppuu nopeasti, virnistää Helmi.
Äläs urki!
Suosituin tuote on lihapiirakka. Helmiltä on turha kysyä reseptejä. Sen verran hän kertoo, että kuoren pitää olla ohut, ei sellainen pullamainen niin kuin markettipiirakoissa. Koska Helmi ei kerro enempää, niin kysymme maku-arvioita piirakkaostoksille tulleilta asiakkailta.
– On todella hyvää, käsin ja tunteella tehty, sen maistaa, analysoi piirakkaa puraissut Simo Honkanen.
– Ei kellään ole näin hyviä. Tyttäret luulee, että minä olen nämä leiponut, naureskelee Kerstin Tyrni.
Juha ja muut fanitTulin kuvaaja Timo Hämäläisen kanssa Lahteen, koska Juha-niminen katsoja lähetti sähköpostilla vinkin Helmistä. Juha kertoi, että Helmin piirakat myyvät aina, vaikka muilla torikauppiailla ei kauppa kävisi. Juhan mielestä MTV-uutisten oli ehdottomasti tehtävä telkkarijuttu Helmistä. Helmillä on niin vannoutuneita faneja, että ovat tehneet hänelle oman Facebook-sivuston. – Tiedän, että sellaiset sivut on. Joku ne sinne laittoi, mutta en minä niistä mitään tiedä, hekottelee Helmi torin harmaassa aamupäivän hämärässä. Minä ostin pikkuleipiä, kuvaaja lihapiirakan. Timo söi ja nyökytteli tyytyväisenä, ei suostunut puhumaan mitään, ei halunnut rikkoa nautinnollista hetkeään. Minä vein pikkuleivät kotiin ja kyllä, ne olivat menestys. Hyvä, että uskoimme Juhaa. |
Uusimmat
-
14:04
Tornitalo liekeissä Brasiliassa – tulipalo valaisi yön
-
14:04
Varkaat murtautuivat DNA-liikkeeseen – poliisi: Huomattava saalis
-
14:04
Suomen ainoa parfymööri Max Perttula kertoo, mihin kohtaan hajuvettä kannattaa suihkuttaa: "Tuoksu tulee aika lempeästi esille"
-
13:57
Näin sarjahuijarit onnistuvat höynäyttämään uhrejaan – peruskeino aina sama
-
13:40
Esapekka Lappi ulkona: "Minä en pääse täältä pois" – Hyundai paljasti pettymyksen syyn
-
13:37
Leonardo DiCaprio, 49, ja tyttöystävä Vittoria Ceretti, 25, kihlahuhujen keskellä – tämä on tilanteen todellinen laita
-
13:34
EK5: Esapekka Lappi keskeytti kakkossijalta! Kalle Rovanperä jatkaa kärjessä – MTV seuraa
-
13:32
Moskovan konserttisali-isku: Tadzhikistanissa kiinniottoja
-
13:30
Podetko jatkuvasti flunssaa tai "tupakkayskää"? Tämä sairaus saattaa olla taustalla
-
13:04
Max Verstappenin luottomies lähti: "Viimeinen päiväni" – mitä tekee maailmanmestari?
-
13:01
Aikuinen nainen löi kyynärpäällä alaikäistä tyttöä kesken keikan – käräjäoikeus tuomitsi sakkoihin
-
12:54
Kalle Rovanperä teki sen taas – mestarin tavaramerkki oli muille liikaa: "Aina siinä ei onnistu"
-
12:47
Sivulliset pelastivat jäihin pudonneen pilkkijän Helsingissä – jäille ei enää asiaa etelärannikolla
-
12:37
Huhtikuun sää: Onnekkaimmat nauttivat pääsiäisenä jopa 15 asteen lämpötiloista, kuun aikana lämpötila sahaa kylmästä lämpimään
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
11:15
Putin löysi syyn hyökätä Naton lentokentille
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
Lataa lisää