H
Habanero-kastike: Habanero-kastike on tulinen chilikastike. Habanero on kaupallisista chililajeista kaikkein tulisin.
Halloumi: Kyprokselta kotoisin olevaa perinteikästä juustoa, joka valmistetaan vuohen- ja lampaanmaidosta. Juusto muistuttaa vähän tuoretta mozzarellaa.Juustoa voidaan käyttää sellaisenaan, grillata, paistaa ja tehdä siitä juustoraastetta. Se on myös hyvin säilyvää. Avaamaton pakkaus voi säilyä vuodenkin verran.
Halstrata: Kypsentämistä metalliritilässä, jolla esim. kalan voi kypsentää nuotion hiilloksella.
Halva: Halva on seesaminsiemenistä ja hunajasta valmistettua jälkiruuissa käytettävää "tahnaa". Kreikkalainen jälkiruoka baklava mm. käytetään halvaa. Sitä saa hyvinvarustelluista maustekaupoista. Helsingissä esim. Hakaniemen kauppahallista.
Hapanimelä: Hapatettu ja imelletty. Happaman ja makean yhdistelmä. Makeat etikkasäilykkeet. Itämaisessa keittiössä hapanimeläkastikkeet.
Hapankerma, smetana: Vuolukerma. Runsasrasvaisesta kermasta hapatettu kiinteä kerma, joka kestää keittämisen ja hauduttamisen. Rasvaa 42 %.
Haricots verts: Pieniä vihreitä papuja.
Hiillostaa: kts. halstrata
Hiivataikina: Nesteestä, hiivasta, sokerista, suolasta, mausteista, rasvasta ja jauhoista tehty taikina, josta leivotaan esin. pullia ja leipiä.
Hilloke: Hiukan kypsentäen valmistettu hillon tapainen tuote marjoista tai paloitelluista hedelmistä, jossa on vähemmän sokeria kuin hillossa. Tai jälkiruoka, kompotti, jossa hedelmät sokeriliemessä.
Hollandaisekastike, hollanninkastike: Lämmin, juhlavien kala- ja kasvisruokien kanssa tarjottava voikastike.
Hotch-potchkeitto: Lammaskasviskeitto. Skottien kansallisruoka.
Hyytelöidä: Päällystää tuote hyytelöllä, jolloin esim. marjat pysyvät kauniimpina.
Höystö: Liharuokalaji, jossa ruskistettua lihaa palasina sakeassa vaaleassa tai ruskeassa kastikkeessa.
Uusimmat
-
21:19
Tutut sketsihahmot viettivät tällä viikolla hiihtolomaa – näin yhteinen kylpyläloma sujui: "Sie ruikkaisit miun päälle"
-
21:12
Pakettiauton kuljettaja kuoli Helsingissä törmättyään kiviaitaan
-
21:08
Kalle Rovanperä jännittävästä kärkitaistosta päätöspäivään
-
20:59
Tämä Jokeri-hahmo pääsi jatkoon ja etenee Putouksen sketsihahmokisaan!
-
20:58
Kommentti: Kirsi Piha jätti kokoomuksen takapihalle vetäytyessään Helsingin pormestariehdokkuudesta viime tingassa
-
20:48
Mikko Töyssyn uusi sketsihahmo on entinen paperityöläinen, nykyinen Tonttu: "Tipe tipe vaa moro!"
-
20:45
Hurjaa kyytiä pitävä Esapekka Lappi vinoili norjalaistähdelle – "Ei tarvii uhota"
-
20:45
Kieltäydytkö seksistä päänsäryn vuoksi? Aivotutkija kertoo, miksei se kannata
-
20:43
Aija Pahkala marssitti uuden sketsihahmonsa Imuriinan lavalle: "Mä oon Bosch… lady!"
-
20:40
Tässä ovat Putouksen uudet jokerisketsihamot! Kuka heistä raivaa tiensä varsinaiseen sketsihahmokisaan?
-
20:31
Mikko Rantanen hämmästeli vieressä, kun ketjukaveri esitteli voimiaan NHL:ssä: "Kuin WWE:stä"
-
20:28
Antti-Tuomas Heikkisen uusi sketsihahmo Latu-Raimo laittaa hiihtokansan kuriin: "Järjenkäyttö sallittu, kato etees!"
-
20:26
Maaria Nuoranteen uusi sketsihahmo Kreisi-Kati on tuttu näky Lohjan yökerhojen tanssilattioilla: "Baila baila, loca loca, tico tico!"
-
20:26
Tässä on SM-liigan kovin jätkä – hyppii lämäreiden eteen ilman alasuojia: "Ehkä se on sitten viimeinen kerta"
-
20:10
Kolmen "tasavallan presidentin" yhteinen illanvietto sai erikoisen käänteen: "Arvatkaa, mitä Jenni melkein on?"
-
20:05
Jarkko Tammisen imitaatioharjoitus koitui näyttelijöiden kohtaloksi – Pilvi Hämäläisen sutkautus sai muut hämilleen
-
19:54
Jussi Ahokas otti yllättävän viivästyksen rauhallisesti: "Joskus A-junioreissa pelattiin yhtä ottelua kolmessa hallissa"
-
19:51
Kadunvarresta löytyneet kuolleet koiranpennut herättivät huomiota Helsingissä – poliisi kävi noutamassa pois
-
19:31
Sebastien Ogier rysäytti lumipenkkaan päivän päätösetapilla – Kalle Rovanperä hurjassa sekuntitaistelussa
-
19:20
Seksiasiantuntija listasi kolme seksiasentoa, jotka tuottavat pettymyksen – kaikki eivät olleet yhtä mieltä: "Hyvin tyydyttävää hyvän kumppanin kanssa"
-
Lataa lisää