Foliokala 26.6.2001
toim. Sari-Leena Heilanen
Kesäisillä kalaretkillä valmistuu nopea ruoka nuotion äärellä perunoilla täytetystä kalasta ja munakastikeesta.
Foliokala
1-2 haukea, siikaa, ahventa, kirjohta
4-6 keitettyä perunaa viipaleina
1 dl tilli-ruohosipuli silppua
2-3 rkl sitruunamehua
voita, suolaa, valkopippuria
foliota
Perkaa ja huuhtele kalat. Mausta suolalla ja pippurilla. Aseta kalat öljytylle foliolle. Täytä kalat perunaviipaleilla, tilli-ruohosipuli silpulla ja aseta noin ruokalusikallinen voita kalojen sisään. Sulje kalat hammas- tai coctaitikuilla, jotta täyteet eivät valu ulos. Kääri kalat tiukasti folion sisään ja aseta folionyytit nuotion hiiloksille tai uunin lämpöön (200C noin 30-40 min). Kalat ovat kypsiä kun liha on valkoista tai evät irtoavat helposti.
Munakastike kalalle
3 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
2 1/2 dl kalalientä
2 kovaksikeitettyä munaa silputtuna
hienonnettua tilliä
Sulata voi kattilassa, lisää vehnäjauhot. Valuta kalaliemi kattilaan koko ajan samalla sekoittaen. Silppua tilli ja lisää tillisilppu kattilaa samaan aikaan silputtujen munien kanssa. Tarjoa kastike heti foliokalan kera.
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää