Foliokala 26.6.2001
toim. Sari-Leena Heilanen
Kesäisillä kalaretkillä valmistuu nopea ruoka nuotion äärellä perunoilla täytetystä kalasta ja munakastikeesta.
Foliokala
1-2 haukea, siikaa, ahventa, kirjohta
4-6 keitettyä perunaa viipaleina
1 dl tilli-ruohosipuli silppua
2-3 rkl sitruunamehua
voita, suolaa, valkopippuria
foliota
Perkaa ja huuhtele kalat. Mausta suolalla ja pippurilla. Aseta kalat öljytylle foliolle. Täytä kalat perunaviipaleilla, tilli-ruohosipuli silpulla ja aseta noin ruokalusikallinen voita kalojen sisään. Sulje kalat hammas- tai coctaitikuilla, jotta täyteet eivät valu ulos. Kääri kalat tiukasti folion sisään ja aseta folionyytit nuotion hiiloksille tai uunin lämpöön (200C noin 30-40 min). Kalat ovat kypsiä kun liha on valkoista tai evät irtoavat helposti.
Munakastike kalalle
3 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
2 1/2 dl kalalientä
2 kovaksikeitettyä munaa silputtuna
hienonnettua tilliä
Sulata voi kattilassa, lisää vehnäjauhot. Valuta kalaliemi kattilaan koko ajan samalla sekoittaen. Silppua tilli ja lisää tillisilppu kattilaa samaan aikaan silputtujen munien kanssa. Tarjoa kastike heti foliokalan kera.
Uusimmat
-
19:16
Leijonien MM-kisadebytantille ylistystä C Moren studiotiimiltä – "Välillä jopa leikitteli"
-
19:13
Näin Miro Heiskanen kommentoi kevään MM-debyyttiään – ei voinut kieltää valtavaa kulttuurieroa
-
19:06
Norjassa puukotus lukion lähellä: Ainakin kolme haavoittunut, epäilty ja yksi uhreista olivat naimisissa
-
19:05
Valtteri Bottaksen karmea epäonni jatkuu – Mercedes leipoo taas uutta yllätysnousua
-
19:05
MTV seuraa: Kalle Rovanperä on tekemässä huimaa temppua – belgialaistähti esitteli puhelimelta uskomatonta takaiskuaan
-
19:01
Janson pudotti painoaan 80 kiloa kahdessa vuodessa: "Minun piti tehdä muutos"
-
18:59
Lauri Marjamäeltä terävä huomio: "Tämä ei ole yleensä Jalosen Leijonissa"
-
18:56
Kalle Rovanperältä hillitön sutkautus suorassa lähetyksessä – ulkomaalaiset haroivat tämän kommentin jälkeen hiuksiaan, suomalaisille ei jäänyt mitään epäselväksi
-
18:50
Leijonat murskavoittoon Iso-Britanniasta – peräti neljässä osumassa onnea mukana
-
18:39
Insider: Elon Muskia syytettiin yksityiskoneessa tapahtuneesta seksuaalisesta häirinnästä – SpaceX maksoi sovittelusta 250 000 dollaria
-
18:37
Mies yritti lyödä poliisia veitsi kädessään – hovi lievensi tuomion murhan yrityksestä törkeän pahoinpitelyn yritykseksi
-
18:36
Tennislukemat taululle! Leijonat sinetöi murskavoiton
-
18:32
Hurja helleaalto koettelee Eurooppaa – Fuengirolassa asuva Antti "Pizza" Pekkarinen: "Ei tämä ole sattumaa"
-
18:31
Kommentti: Leijonat on nyt turboahdetussa poikkeustilanteessa – Miro Heiskasen kevään MM-debyytti tiivistyi Kummelit-sketsiin
-
18:21
Sieltä tulee! Esa Lindellin pommittaa viivasta ja Saku Mäenalasen ohjaus siirtää Leijonat 5-0-johtoon
-
18:19
Ruotsi julisti apinarokon yleisvaaralliseksi taudiksi – WHO pitää tänään hätäkokouksen viruksen leviämisestä
-
18:01
Yllätysvauva! Ed Sheeranista tuli toistamiseen isä – perhe salasi raskauden täysin: "Rakastamme häntä niin paljon"
-
17:59
Osaisitko itse ajaa tässä? Kauniaisissa on risteys, jota poliisikin pitää "hieman haastavana" – tilalle tulee liikenneympyrä
-
17:58
Red Bullin vitsailu muuttui nopeasti uhkaavaksi – F1-sarjassa muhii uusi kopiointikohu: "Olisi vakava huolenaihe"
-
17:44
Saksa laittoi selkäsaunan käyntiin MM-kaukalossa
-
Lataa lisää