Erikoisjäätelöt päihittävät ravintosisällöltään kermajäätelöt
Jäätelövalikoimissa on jo varsin mukavasti valinnanvaraa myös kevyitä tai muuten terveellisempiä makunautintoja etsivälle. Jäätelöaltaista löytyy muun muassa vähälaktoosisia, kolesterolittomia, kuitupitoisia ja vatsaa helliviä maitohappobakteereita sisältäviä jäätelöitä. Keskiviikkona ilmestyvän Kuluttaja-lehden vertailu osoittaa, että monet erikoisjäätelöt ovat ravintosisällöltään peruskermajäätelöitä parempia valintoja, mutta maussa vanha tuttu vaniljakermajäätelö antaa kovan vastuksen. Testissä oli mukana kymmenen markkinoilla olevaa erikoisjäätelöä ja vertailujäätelöinä tavallinen vaniljakermajäätelö ja vaniljakasvirasvajäätelö.
Soijajäätelöt rasvaisia ja makeita
Erikoisjäätelöistä vähärasvaisimmaksi osoittautui Ingmanin Smoothie, jonka rasvapitoisuus oli vain 1,1, prosenttia. Myös Valion Jade 3% piti lupauksensa vähärasvaisuudesta, sillä sen rasvan määräksi mitattiin 2,9 prosenttia. Testijäätelöistä rasvaisimpia olivat soijajäätelöt, joista kärkeen sijoittui Ingmanin Tofu ice 12,6 prosentin rasvapitoisuudellaan. Testin kolme soijajäätelöä päihittivät rasvaisuudessa myös vertailujäätelöt. Soijajäätelön terveysvaikutukset perustuvat kuitenkin muuhun kuin rasvamäärään. Soijapapu sisältää runsaasti mm. monityydyttymättömiä rasvahappoja, erityisesti välttämätöntä linolihappoa. Sataprosenttisesti kasvipohjaisina soijajäätelöt ovat myös täysin kolesterolittomia.
Kaksi soijajäätelöä, Valion Jade Tofulet ja ruotsalaisen Carlshamn Mejerin Tofuline, sijoittuivat testin kärkeen myös sokerimäärässä. Ne sisälsivät yli 23 prosenttia erilaisia sokereita. Vähiten sokereita sisälsivät maltitolilla ja asesulfaami K:lla makeutettu Valion Jade Hyla ja aspartaamilla makeutettu Sun Icen Aprikoosi.
Soijajäätelöiden runsas rasvan ja sokerin määrä teki niistä testin energiapitoisimpia jäätelöitä. Eniten kaloreita oli testin rasvaisimmassa jäätelössä eli Tofu icessa. Vähiten energiaa sisälsi Aprikoosi, vaikka siinä olikin 7,5 prosenttia rasvaa. Energiamäärää pudottaa tuotteeseen lisätty kuitu ja sokerin korvaaminen aspartaamilla. Toiseksi vähiten kaloreita sisälsi Smoothie.
Peruskermajäätelö makutestin ykkönen
Kaikkien jäätelöiden maku ja tuoksu arvioitiin aistinvaraisesti ympäristölaboratoriossa. Makutestin ykköseksi nousi Valion vanha tuttu vaniljakermajäätelö, joka sai arvosanan hyvä. Lähes yhtä paljon makupisteitä saivat testin energiapitoisuudeltaan keveimmät jäätelöt eli Sun Icen Aprikoosi ja Ingmanin Smoothie. Ne sijoittuivat myös tuoksultaan testin kärkeen. Huonoimmat pisteet sekä maussa että tuoksussa saivat Valion Jade Tofulet ja ruotsalainen Tofuline.
Smoothie oli testin ainoa jäätelö, johon on käytetty muita reippaammin lisäaineita. Esimerkiksi säilöntäaineita oli vain Smoothiessa. Lukumäärällisesti vähiten lisäaineita oli käytetty vertailussa mukana olleissa perusjäätelöissä, mutta muutkaan jäätelöt eivät osoittautuneet miksikään lisäainepommeiksi. Jäätelöihin käytetään lisäaineina pääasiassa erilaisia emulgointi- ja sakeuttamisaineita.
Erikoisjäätelöt keventävät kukkaroa
Kohtuullisimmin hinnoiteltu erikoisjäätelö oli Aprikoosi. Se maksoi vain pari markkaa enemmän kuin vertailujäätelöt, joiden litrahinta oli 7,90 markkaa. Testin kallein jäätelö oli Heinzin valmistama Weight Watchers, jonka litrahinta kohosi 60 markkaan. Hintaa nostaa se, että jäätelö on pakattu neljään erilliseen pikariin. Neljä kertaa tavallisia jäätelöitä kalliimpia olivat Ingmanin Reuteri-maitohappobakteereita sisältävä Rela ja saman yrityksen Smoothie. Molemmat maksoivat 31,80 markkaa litralta. Muiden erikoisjäätelöiden litrahinta oli 15 -29 markan välillä.
Jäätelötesti on luettavissa kokonaisuudessaan Kuluttaja-lehden numerosta 5/2001.
(Finfood)
Uusimmat
-
23:54
Vakoilua pelkäävä Kanada potkii kiinalaisen Huawein 5G-verkostaan
-
23:41
Leijonien tulevalle vastustajalle kirvelevä tappio MM-kaukalossa – pelottava vaaratilanne sävytti ottelua
-
23:34
Belgian apinarokkotapaukset yhdistetty fetissifestivaaleihin, kertovat tapahtuman järjestäjät
-
23:32
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
23:19
Kalle Rovanperän simppeli suunnitelma toimi täydellisesti – tallipomo Latvalakin hämmästyi: "Hallitsi tilanteen upeasti"
-
23:05
Slovakialle tärkeä voitto MM-kaukalossa – viiden minuutin jäähy puhututti C Moren studiossa
-
22:52
Yli 30 ihmistä loukkaantui trombin iskettyä kaupunkiin Länsi-Saksassa – kattoja repeytyi irti ja puita irtosi juurineen
-
22:39
Kaikkien aikojen Eurojackpot meni jakoon! Saksaan 110 miljoonan voitto – Suomeenkin napsahti kohtuullinen potti
-
22:32
Kazakstanin kolossi täräytti puun takaa – selvisi niukasti ulosajolta: "Aika lähellä päätä kolisee"
-
22:17
Linnanmäen laite jumittui yläasentoon – kolme henkilöä pelastettiin nostolavalla korkeuksista
-
22:12
Että mitä? Jukka Jaloselta kullanarvoinen reaktio suomalaisjäähyyn MM-kisoissa
-
21:57
Azovstalin terästehtas on antautunut, Venäjä ilmoittaa – MTV seuraa sotaa
-
21:53
Sébastien Ogierilta nähtiin raju avautuminen – näin Pirelli-pomo selitti MM-rallin rengasfiaskoa
-
21:48
Oklahomassa hyväksyttiin laki, joka kieltää abortin lähes täysin
-
21:39
Ruotsissa reviteltiin Leijonien murskavoitosta – "Suomi voitti neljän oman maalin ansiosta"
-
21:39
Kalle Rovanperä teki huiman tempun, johon ei olisi itsekään uskonut – näin eteni Portugalin MM-rallin perjantaipäivä
-
21:28
Valtteri Bottas alkaa jo nauraa karulle trendilleen: "Kuulin meteliä, joka ei kuulostanut hyvältä"
-
21:09
Karmea töötti oli liikaa – entinen Lukko-tähti lähti kostoretkelle
-
20:50
Lewis Hamiltonin kommentit kertovat paljon – joko Mercedes ilmoittautuu takaisin F1-kärkitaistoon?
-
20:32
Kauhistuttava tilanne MM-kisoissa – luistin naamaan
-
Lataa lisää