Jäätelövalikoimissa on jo varsin mukavasti valinnanvaraa myös kevyitä tai muuten terveellisempiä makunautintoja etsivälle. Jäätelöaltaista löytyy muun muassa vähälaktoosisia, kolesterolittomia, kuitupitoisia ja vatsaa helliviä maitohappobakteereita sisältäviä jäätelöitä. Keskiviikkona ilmestyvän Kuluttaja-lehden vertailu osoittaa, että monet erikoisjäätelöt ovat ravintosisällöltään peruskermajäätelöitä parempia valintoja, mutta maussa vanha tuttu vaniljakermajäätelö antaa kovan vastuksen. Testissä oli mukana kymmenen markkinoilla olevaa erikoisjäätelöä ja vertailujäätelöinä tavallinen vaniljakermajäätelö ja vaniljakasvirasvajäätelö.
Soijajäätelöt rasvaisia ja makeita
Erikoisjäätelöistä vähärasvaisimmaksi osoittautui Ingmanin Smoothie, jonka rasvapitoisuus oli vain 1,1, prosenttia. Myös Valion Jade 3% piti lupauksensa vähärasvaisuudesta, sillä sen rasvan määräksi mitattiin 2,9 prosenttia. Testijäätelöistä rasvaisimpia olivat soijajäätelöt, joista kärkeen sijoittui Ingmanin Tofu ice 12,6 prosentin rasvapitoisuudellaan. Testin kolme soijajäätelöä päihittivät rasvaisuudessa myös vertailujäätelöt. Soijajäätelön terveysvaikutukset perustuvat kuitenkin muuhun kuin rasvamäärään. Soijapapu sisältää runsaasti mm. monityydyttymättömiä rasvahappoja, erityisesti välttämätöntä linolihappoa. Sataprosenttisesti kasvipohjaisina soijajäätelöt ovat myös täysin kolesterolittomia.
Kaksi soijajäätelöä, Valion Jade Tofulet ja ruotsalaisen Carlshamn Mejerin Tofuline, sijoittuivat testin kärkeen myös sokerimäärässä. Ne sisälsivät yli 23 prosenttia erilaisia sokereita. Vähiten sokereita sisälsivät maltitolilla ja asesulfaami K:lla makeutettu Valion Jade Hyla ja aspartaamilla makeutettu Sun Icen Aprikoosi.
Soijajäätelöiden runsas rasvan ja sokerin määrä teki niistä testin energiapitoisimpia jäätelöitä. Eniten kaloreita oli testin rasvaisimmassa jäätelössä eli Tofu icessa. Vähiten energiaa sisälsi Aprikoosi, vaikka siinä olikin 7,5 prosenttia rasvaa. Energiamäärää pudottaa tuotteeseen lisätty kuitu ja sokerin korvaaminen aspartaamilla. Toiseksi vähiten kaloreita sisälsi Smoothie.
Peruskermajäätelö makutestin ykkönen
Kaikkien jäätelöiden maku ja tuoksu arvioitiin aistinvaraisesti ympäristölaboratoriossa. Makutestin ykköseksi nousi Valion vanha tuttu vaniljakermajäätelö, joka sai arvosanan hyvä. Lähes yhtä paljon makupisteitä saivat testin energiapitoisuudeltaan keveimmät jäätelöt eli Sun Icen Aprikoosi ja Ingmanin Smoothie. Ne sijoittuivat myös tuoksultaan testin kärkeen. Huonoimmat pisteet sekä maussa että tuoksussa saivat Valion Jade Tofulet ja ruotsalainen Tofuline.