Eränkävijän ruokakirja
Turkka Aaltonen ja Martti Arkko ovat kirjoittaneet uuden kirjan metsämiesten ja -naisten iloksi. Ennakkoluuloton kirja on tulvillaan mielenkiintoista nippelitietoa ja hämmästelemisen aiheita Suomen luonnon antimista ja käyttömahdollisuuksista. Kirjoittajien kahdenkymmenen vuoden eräkokemus näkyy kirjan kattavassa raaka-aineluettelossa. Ruokaa neuvotaan valmistettavaksi luonnon yrteistä, petun ja koivunmahlan kautta kärpäsentoukkiin ja oravan, majavan ja suurempien riistaeläinten lihaan. Jos edellä ollut luettelo sai hengästymään, on kirjaa tai jo sisällysluetteloa silmäillessä varauduttava vielä hurjempaan.
Piirroskuvilla on havainnollistettu erilaisia luonnossa liikkujalle oivallisia ruoankypsennysmenetelmiä. Kun kilometrejä kertyy ja luonto käy tutummaksi, voi vaativuutta ja vaihtelevuutta lisätä ruoanvalmistuksella. Tuore leipä leivotaan sadetakin päällä tai keitetään kypsäksi kattilassa. Kala kypsyy maakuopassa tai koivuroveessa. Metsämies ei ole kaihtanut gourmetherkkujenkaan valmistusta retkillään. Luonnossa, nuotion ääressä valmistuvat niin pelmenit kuin simpukka-kaislapatakin.
Lopuksi on vielä kiitoksen kera mainittava kattavasta luonnonyrttien keräys- ja käyttöoppaasta. Pääsisipä kokeilemaan!
Turkka Aaltonen ja Martti Arkko: Eränkävijän ruokakirja (Ajatus kirjat, 1999)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
21:02
Huikea kotiruoka, jota on kokeiltava: Superhelppo resepti yhdistää suosikkiruokalajit – tähän pizzan ja pastan yhdistelmään tulee himo!
-
20:55
Joulukortit pitävät yhä pintansa, vaikka kirjepostin määrä vähenee – etenkin joulupukille tulvii kortteja: "Puoli miljoonaa kirjettä joka vuosi"
-
20:36
Mönkään meni! Trafi ei onnistunut poistamaan verkkosivuiltaan suomalaisten ajokorttitietoja näyttävää palvelua – löytyi googlaamalla
-
20:31
Kauhunhetket luokkaretkellä: Jättimäinen rulla vieri keskellä moottoritietä kohti koululaisbussia
-
20:30
Kaisa Mäkäräisen keskittyminen pysyy olennaisessa – "En mieti kokonaiscupia"
-
20:16
Viestintäoikeuden professori näkee ongelmia Trafin ajokorttitietoja antaneessa palvelussa
-
20:09
Tubettaja väärensi kuvia Kylie Jennerin poikaystävästä pettämässä – Kardashianit lataavat takaisin
-
20:05
Suomen dominoinnin aloittanut Juha Kivilehto teki edellisen MM-maalinsa kuusi vuotta sitten – ottelun toinen sankari oli vielä alkuviikosta penkitettynä
-
20:01
Tutkijat nimesivät viisi "alkoholistiprofiilia" – näin ikä vaikuttaa ongelmien ilmenemiseen
-
19:59
Vapaaottelutapahtuma päättyi kammottavaan moukarointiin – selostajat vaativat lopettamaan ottelun
-
19:49
Jopa 60 000 työpaikkaa jäi täyttämättä tällä hallituskaudella – tässä puolueiden lääkkeet tilanteeseen: Taaperobonus, tarveharkinnan höllennös, koulutuksen kunnianpalautus
-
19:29
Puolan ilmastokokous on tullut puoliväliin turhautuneissa tunnelmissa – ongelmakysymykset jäävät ministerien ratkottaviksi
-
19:16
Emmerdale-tähdeltä hauska paljastus muotikuvauksista: "Kamppailu on todellinen"
-
19:15
Maailmanmestaruus! Suomi löi Ruotsin taas salibandyn MM-finaalissa
-
19:13
May kiistää lehtitiedon brexit-äänestyksen siirtämisestä ensi tiistaista myöhemmäksi
-
19:11
Gareth Bale, oli jo aikakin! Real Madrid -tähden maaliton kurimus päättyi komealla sijoituksella
-
19:09
Jokereilta komea nousu – Jesse Joensuusta sankari videotarkastuksen kautta
-
19:04
Tämä on suosituin hetki Tinderissä – oletko silloin paikalla?
-
18:58
Egypti tyrmistyi videosta: Pariskunta syleilee toisiaan eroottisessa alastonkuvassa Kheopsin pyramidin päällä
-
18:57
Matkustaja videoi kylmäävän pelastusoperaation: Nuori mies kohelsi ulos liikkuvasta junasta – jäi roikkumaan kaulastaan junan ja laiturin väliin
-
Lataa lisää