Elintarvikevirasto muistuttaa ruokien säilytyksestä viileässä
Helposti pilaantuvat elintarvikkeet pilaantuvat syömäkelvottomiksi jo muutamassa tunnissa yli 20 asteen lämmössä. Elintarvikevirastosta muistutetaan, että ruokien oikea säilytys vähentää ruokamyrkytyksen riskiä.
Virasto neuvoo säilyttämään pilaantuvat ruuat riittävän viileässä. Monien mikrobien kasvu lisääntyy jo kahdeksan asteen lämpötilassa. Tarjoillessa ruoka tulisi vastaavasti kuumentaa riittävän kuumaksi eli yli 70 asteiseksi.
Kylmäketjun katkeamattomuudesta tulisi huolehtia myös, kun ruokia kuljetetaan kaupasta kotiin. Pilaantuvat tuotteet on hyvä matkoilla säilyttää kylmälaukussa, jossa on riittävästi kylmävaraajia. Jos matka kestää yli kaksi tuntia, kannattaa ruuat hankkia läheltä määränpäätä.
Täyden jääkaapin voi kesällä säätää tavallista kylmemmäksi lämpötilanvalitsimella. Lukeman pystyy tarkistamaan siten, että asettaa vesilasin jääkaapin sisälle ja mittaa myöhemmin veden lämmön. Kylmintä tulisi olla kaapin alaosassa. Useimmille elintarvikkeille hyvä jääkaappilämpö on viisi astetta.
Pakastimen lämpötila kannattaa säätää alle 18 pakkasasteeseen. Erityisen herkkiä lämmölle ovat tyhjiöpakatut kylmäsavukalat, graavisuolatut kalat ja mäti. Niitä tulisi säilyttää korkeintaan kolmessa asteessa.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
09:37
Brittitiedustelu: Tällaisia sotakoneita Venäjä menetti Krimin sotilaskentän räjähdyksissä – "Mustanmeren laivaston ilmavoimat ovat merkittävästi heikentyneet"
-
09:32
19-vuotias maastohiihtolupaus menehtyi traagisesti harjoituslenkillä Norjassa
-
09:16
Brittitiedustelu: Venäjä uudelleenarvioinee Krimin turvallisuuden räjähdysten jälkeen – MTV seuraa sotaa
-
09:07
Olivia Newton-Johnin leski julkaisi sydämellisen kirjoituksen: "Rakkaus ylitti ymmärryksemme"
-
08:49
Jäämies on palannut! Näin Kimi Räikkönen kaasutteli NASCAR-testissään: "Vakuuttanut kaikki"
-
08:27
Korkea verenpaine? Tutkimus selvitti toimivan apukeinon – tee tämä muutos
-
08:19
USA: Venäjä menettää joka päivä 500 sotilasta
-
08:15
Big Brother -Jasmiinan elämässä puhaltavat rakkauden tuulet – teki tiukan linjavedon asiaan liittyen: "Tämä maailma on niin julma..."
-
08:14
Nuorten Leijonien vuoristorata-ajelulle onnellinen päätös – "Kyllä siinä sai omien tunteiden kanssa kamppailla"
-
08:09
Paraisilla kateissa ollut nainen on löytynyt
-
08:04
Ministeri Lindén: Nopeimmat ratkaisut hoitajapulaan löytyvät kentältä
-
07:50
Washington Post: FBI etsi Trumpin kartanosta ydinaseisiin liittyviä dokumentteja
-
07:19
Valvontakameravideo: Vanhuksen väkivaltainen ryöstö epäonnistui judo-taitoisen ravintoloitsijan ansiosta
-
07:09
Erikoinen olosuhde kiusasi Nuorten Leijonien ja Tshekin MM-kohtaamista – Antti Pennanen kiitti joukkuetta sitkeydestä: "Sitä lähdemme nyt tutkimaan"
-
07:07
Oletko hoksannut kätevää arkiruokaa? Avaa vain paketti ja nauti: "Harva herkku on valmis yhtä nopeasti"
-
07:02
Real Madridissa Mestarien liigan kahdesti voittanut futistähti ryhtyi kalastajaksi – sai nyt pelikieltoa ja sakot
-
06:46
Samsung-pomo armahdettu talousrikossotkusta, joka johti Etelä-Korean presidentin eroon
-
06:46
Ukraina on saattanut kehittää uuden asejärjestelmän – "Venäjän ilmavoimien suurin yksittäinen tappio sitten toisen maailmansodan"
-
06:30
Kristiina Mäkelä haaveilee kruunusta komealle uralleen – urheilusta saadut työkalut kantavat myös jatkossa: "Tiedän että pärjään siinä"
-
06:10
Tatuointiyrittäjä Nelli joutui häikäilemättömän huijauksen kohteeksi – huijarit käyttivät mobiilipankin testisovellusta
-
Lataa lisää