Elintarvikevirasto muistuttaa ruokien säilytyksestä viileässä
Helposti pilaantuvat elintarvikkeet pilaantuvat syömäkelvottomiksi jo muutamassa tunnissa yli 20 asteen lämmössä. Elintarvikevirastosta muistutetaan, että ruokien oikea säilytys vähentää ruokamyrkytyksen riskiä.
Virasto neuvoo säilyttämään pilaantuvat ruuat riittävän viileässä. Monien mikrobien kasvu lisääntyy jo kahdeksan asteen lämpötilassa. Tarjoillessa ruoka tulisi vastaavasti kuumentaa riittävän kuumaksi eli yli 70 asteiseksi.
Kylmäketjun katkeamattomuudesta tulisi huolehtia myös, kun ruokia kuljetetaan kaupasta kotiin. Pilaantuvat tuotteet on hyvä matkoilla säilyttää kylmälaukussa, jossa on riittävästi kylmävaraajia. Jos matka kestää yli kaksi tuntia, kannattaa ruuat hankkia läheltä määränpäätä.
Täyden jääkaapin voi kesällä säätää tavallista kylmemmäksi lämpötilanvalitsimella. Lukeman pystyy tarkistamaan siten, että asettaa vesilasin jääkaapin sisälle ja mittaa myöhemmin veden lämmön. Kylmintä tulisi olla kaapin alaosassa. Useimmille elintarvikkeille hyvä jääkaappilämpö on viisi astetta.
Pakastimen lämpötila kannattaa säätää alle 18 pakkasasteeseen. Erityisen herkkiä lämmölle ovat tyhjiöpakatut kylmäsavukalat, graavisuolatut kalat ja mäti. Niitä tulisi säilyttää korkeintaan kolmessa asteessa.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
19:28
Kirsikankukat loistavat vaaleanpunaisena Helsingissä – hanamijuhlassa paikalla myös kuninkaallisia
-
19:26
Kuinka Maata lähestyvältä tuhoaja-asteroidilta voitaisiin suojautua? Nasa paljasti masentavan totuuden: "Hyvä onni ei ole suunnitelma"
-
18:59
Sadat ihmiset jalkautuivat kaduille Helsingissä – mieltä osoitettiin israelilaisten sekä palestiinalaisten puolesta
-
18:58
Eurokentille tähyävä Tottenham kaatoi Wolverhamptonin – Kane osui jälleen
-
18:56
Keski-Pohjanmaalla Intian koronamuunnos leviää "kulovalkean tavoin" – myös opiskelijoiden rekrytapahtumasta rypäs
-
18:50
"Kympin kipukohtaus" vie toimintakyvyn ja tuo kyyneleet silmiin – Pasi on elänyt kovien kipujen kanssa yli 20 vuotta
-
18:48
Tieto Zidanen lähdöstä aloitti välittömästi huhumyrskyn Real Madridin ympärillä – kaksi nimeä noussut esiin ylitse muiden
-
18:45
Perussuomalaiset huolissaan sote-uudistuksen kiireestä ja rahoituksesta: "Monien kaupunkien tilanne tulee olemaan huolestuttava"
-
18:34
Tästä on kyse Israelin ja Palestiinan konfliktissa: Juuret ovat syvällä historiassa – "Peruselementit estävät neuvotteluja"
-
18:13
Kuuhulluuden uusi muoto? "Lento ei mihinkään” myytiin loppuun parissa minuutissa – täkynä erityinen ilmiö
-
18:09
Lauantaina neljä loukkaantui mopomiiteissä – poliisin mukaan kokoontumiset usein vaarallisia: "Vanhemmat, olkaa vastuullisia"
-
18:03
Ex-missi Heidi Sohlbergin salikassin sisältö yllättää – kaunotar on valmiina flirttiin myös salilla: "Jos joku hyvännäköinen mies tulee vastaan"
-
17:58
Joko testasit? Suomalaiset hurahtivat herkulliseen hittileipään – Katin vinkeillä onnistut sinäkin
-
17:38
Kymmenen Eidiä juhlistanutta palestiinalaista menehtyi Israelin ilmaiskuissa – perheen viisikuinen vauva pelastettiin ainoana romahtaneen talon raunioista
-
17:31
Tamperelainen Minetit haali joukkuevoimistelun EM-mitaleita – "Mahtava kisapäivä!"
-
17:25
Euroviisuissa jo toinen koronatapaus: Islannin edustaja karanteeniin
-
17:16
Keski-Pohjanmaa siirtynyt leviämisvaiheeseen – yksi vappubrunssi teki alueesta Suomen pahimman koronakolkan: Yli tuhat karanteenissa
-
17:08
Sote-uudistusta viedään nyt vauhdilla eteenpäin, mutta lakiin on tulossa korjauksia: "Jos käsittely menee syksyyn, niin sitten menee syksyyn"
-
17:03
Työnarkomaani Jonathan sai sydänkohtauksen – nämä kuusi asiaa hän otti opikseen: "Ajattelin, että se kuuluu vastuisiini"
-
17:03
Hollywood-tähti Gwyneth Paltrow joi viskiä joka päivä pandemian aikana: "Menin täysin raiteiltani"
-
Lataa lisää