Broilerimureke, Inkivääri-appelsiini porkkanat ja curry riisi 8.4.2000
toim. Sari-Leena Heilanen
Broilerimureke
500g broilerin jauhelihaa
2dl kermaa tai kermaviiliä
1-2 rkl kaprista
2 rkl tomaattichili kastikastiketta
2 kanamunaa
1 dl korppujauhoa
yrttisuolaa
200g pakastevihanneksia
( kanalientä voiteluun)
Sekoita kulhossa keskenään kerma tai kermaviili, kaprikset, chilikastike, kanamunat ja yrttisuola ja anna seoksen vetäytyä noin 10 minuuttia.
Lisää seokseen jauhettu broileri. Voit jauhaa esim. broilerin rintafileet monitoimikoneessa, mikäli valmiiksi jauhettua broilerin lihaa ei ole kaupassa.
Mureke on helpoin kypsentää pitkulaisessa vuoassa. Jos vuoka ei ole pinnoitettu rasvaa se kevyesti. Laita ensin puolet mureketaikinasta vuoan pohjalle ja sen jälkeen pussillinen pakastevihanneksia ja loput mureketaikinasta.
Laita mureke kypsymään 175C asteiseen uuniin noin 1 1/2 tunniksi. Voit valella mureketta kanaliemellä kysymisen aikana, jotta se saa kauniimman paistopinnan.
Inkivääri-appelsiini porkkanat
6-8 porkkanaa
1 rkl sokeria
1 tl maissijauhoa
1/4 tl suolaa
1/4 tl inkivääriä
1 1/2 - 2 dl appelsiini tuoremehua
1 rkl voita
Kuori ja pese porkkanat, pilko ne pituussuunnassa 8 osaan. Kypsennä porkkanat noin 8 minuuttia höyryssä. Laita kattilaan sokeri, maissijauho, suola, inkivääri ja appelsiinimehu.
Sekoita ainekset ja kiehauta koko ajan samalla sekoittaen. Kun seos on kiehahtanut lisää voi ja ota kattila hellalta. Kaada kastike kuumien porkkanoiden päälle. Koristele tuoreella silputulla persiljalla.
Curry riisi
2 dl puuroutumatonta riisiä
4 dl vettä
1/4 tl suolaa
1 tl currya
Kiehauta vesi ja lisää riisit ja suola. Vähennä lämpöä ja anna riisin kypsyä hauduttamalla kannen alla noin 20 minuuttia. Sekoita riisejä pari kertaa puuhaarukalla kypsymisen aikana. Kun riisit ovat kypsiä lisää curry ja sekoita.
Uusimmat
-
12:16
Ilkka Herolalla on nyt kova paikka – MM-mitali mahdollinen, mutta mahtihiihtoa se huutaa
-
12:15
Liverpoolille synkkä takaisku: kapteeni ja keskikenttätähti sivussa pitkään
-
12:11
Korona sulkee myös yläkoulut pääkaupunkiseudulla: "Kolme viikkoa on nuoren maailmassa tosi pitkä aika"
-
12:09
Isoisän henkilöllisyyden selviäminen sai Pete Parkkosen miettimään valintojaan: "Tuntuu, että geenit on ohjannut mua"
-
12:03
THL: Suomessa todettu 720 uutta koronatartuntaa
-
12:00
C Moren uudet urheiluvodcastit alkavat: Mertaranta & Mertaranta -sarjan ensimmäinen jakso julkaistu
-
11:55
Poliisi tutkii pahoinpitelyä yläkoulussa Tampereella – epäiltynä useita nuoria, uhrista levitettiin videoita somessa
-
11:49
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Uusia tartuntoja 720
-
11:47
Kateissa ollut muistisairas nainen löytyi hyväkuntoisena Torniossa
-
11:42
Romain Grosjeanin ex-pomo pelkää kuskin tapattavan itsensä – veti rahansa pois: "En pysty kohtaamaan leskeä ja hänen kolmea lastaan"
-
11:38
Prinssi Harry täräytti yllättäen tv:ssä suorat sanat "megxitistä" jo ennen kohuttua Oprah-haastattelua: "Tein kuten kuka tahansa olisi tehnyt"
-
11:27
Petteri Orpon kolumni: Maakuntauudistus on kehno pienelle, huono suurelle
-
11:26
Matemaatikkoisäkin hämmästyi 7-vuotiaan kotitehtävästä: "Voisiko joku auttaa minua keksimään vastauksen?"
-
11:18
Verkko-ostoksiin merkittävä muutos – kaikki EU:n ulkopuolelta tulevat ostokset tullattava heinäkuusta lähtien
-
11:15
Kuljettaja loukkaantui vakavasti ulosajossa Lohjalla – auto sinkoutui useita kymmeniä metrejä
-
11:02
Lehtikeisari Urpo Lahtisen elämästä tehdään sarja – pääosassa Aku Hirviniemi
-
10:59
Jan Vapaavuori Sanna Marinin korona-analyysistä: Pääministeri on väärässä
-
10:56
MM-rallitähti heti hankeen Rovaniemellä – Kalle Rovanperältä vahva avaus testierikoiskokeella
-
10:47
Sihvonen: SM-liigan kärkisijoilla hämmentävä yhtälö – kaksi pian työtöntä työnhakijaa loistaa uudistuneina
-
10:42
Danske Bankilla ongelmia: Palkat ja etuudet eivät ilmestyneet aamulla tileille – vika saatu korjattua
-
Lataa lisää