Aprikoosilammas 19.4.2000
Ari Malmberg
noin 500 g lammasta pieninä kuutioina
1 tl kanelia
1 tl korianteria
1 tl kuminaa
1 rkl öljyä
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 prk tomaattimurskaa
200 g kuivattuja aprikooseja
3 dl kasvislientä
suolaa, pippuria
tuoretta korianteria
Poista lampaanlihasta ylimääräinen rasva ja leikkaa lammas pieniksi kuutioiksi. Mausta lammaskuutiot kanelilla, korianterilla ja kuminalla. Anna maustua hetki. Paista lamaaskuutiot paistinpannulla öljyssä pinnalta ruskeiksi ja kaada ne sitten kannelliseen uunivuokaan. Kuori sipuli ja valkosipuli, hienonna ne ja kuullota hetki öljyssä paistinpannulla. Lisää tomaattimurska ja kiehauta. Lisää vielä aprikoosit, kasvisliemi, (suola) ja pippuri. Anna kiehahtaa. Kaada tomaatti-aprikoosikastike lammaskuutioiden päälle uunivuokaan ja sekoita hyvin. Anna hautua uunissa 175 asteessa noin 1 tunnin ajan. Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoa keitetyn riisi-ruisseoksen ja keitettyjen nauriskuutioiden kanssa.
Uusimmat
-
00:11
Trumpin läheisyydessä ammuttiin – FBI: Vaikuttaa salamurhayritykseltä
-
00:00
Viikkohoroskooppi
-
22:44
Tämä esitys yllätti Jorma Uotisen toisessa TTK-livessä: "Minuun se tärähti"
-
22:17
Ensimmäisenä TTK:sta pudonneen Annimari Korten tähtiopettaja kehuu: "Uskomaton tahtotila ja taistelijaluonne"
-
21:49
Tämä pari joutui jättämään TTK:n ensimmäisenä
-
21:38
TTK-tuomaristo oli ällikällä lyöty Linnea Leinon ja Anssi Heikkilän esityksen jälkeen: "Rima on ennätyskorkealla"
-
21:27
"Ei jättänyt kylmäksi" – TTK-tuomarit kehuivat Mika Saukkosen kehitystä
-
21:12
Susani Mahaduran tarina TTK-parketilla sai Helena Ahti-Hallbergin kyynelten partaalle: "Minulle on kunnia-asia olla isovanhempi"
-
21:03
Arsenal siipirikkoisena derbyn voittoon – "Jouduimme kärsimään"
-
21:02
Kamera tallensi tuhon Harkovassa: Venäjän väitetään iskeneen rakennukseen
-
20:51
Sami Uotila jakoi asian, jonka päätti ollessaan tulossa isäksi: "Vannoin itselleni"
-
20:38
Jorma Uotiselta vinkki suorassa lähetyksessä hittiartistille: "Halonen heittäydy!"
-
20:22
Trump mylvii somepalvelussaan: "Vihaan Taylor Swiftiä"
-
20:13
Yksi asia Gogi Mavromichaliksen TTK-esityksessä hämmästytti Helena Ahti-Hallbergin: "Aikamoisen lähellä oikeaa"
-
19:56
FC Barcelona hirmuisessa vireessä
-
19:54
Spagaatti villitsi! Näin sujui Bessin ja Marko Keräsen rumba
-
19:34
Iida Vainio ja Archie Cruz odottavat vauvaa
-
19:32
Max Verstappen sai nuhtelut – mukana voimakas varoitus
-
19:29
Erojuristi varoittaa arkisesta mokasta, joka pilaa avioliiton pikkuhiljaa
-
19:22
Mereen ensi kertaa päässyt pingviini oli hukassa Japanissa kaksi viikkoa – taifuuni pelasti pienen otuksen hengen
-
Lataa lisää