9.5.2003 Marjajäädyketorttu äidille
200 g ruiskeksejä ( Digestive )
75 g sulatettua voita tai margariinia
2 dl kuohukermaa
4 dl ( 250 g ) kokonaisia pakastemustaherukoita tai mustikoita
2 prk ( a 200 g ) maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3/4 tl hienonnettua kardemummaa
marjoja tai hedelmiä
sitruunamelissanlehtiä
1. Leikkaa irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperi ja vuoraa vuoan reunat myös leivinpaperisuikaleilla. Kostuta reunoja vedellä niin leivinpaperi pysyy paremmin paikoillaan.
2. Valmista keksijauhelma monitoimikoneessa tai paloittele keksit muovipussiin ja painele kaulimella hienoksi.
3. Sekoita jauhelman joukkoon sulatettu rasva.
4. Painele seos vuoan pohjalle leivinpaperin päälle, suojaa käsi muovipussilla halutessasi.
5. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.
6. Hienonna sulaneet pakastemarjat sauvasekoittimella tai siivilän läpi.
7. Lisää marjasoseeseen tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri sekä hienonnettu kardemumma ja sekoita tasaiseksi.
8. Lisää seokseen viimeiseksi varovasti nostellen kermavaahto.
9. Kaada seos torttupohjalle ja levitä tasaiseksi. Peitä vuoka foliolla tai kelmulla ja pane pakastimeen vähintään 6 tunniksi. Voit valmistaa tortun jo edellisenä päivänä tai useita päiviä aikaisemmin pakkaseen odottamaan käyttöä.
10. Ota vuoka pakkasesta noin 1 tunti ennen käyttöä jääkaappiin.
11. Irrota ennen tarjoilua varovasti reunarengas tortun ympäriltä ja siirrä pohjapaperin avulla tarjoiluastiaan.
12. Koristele haluamillasi marjoilla tai hedelmillä ja sitruunamelissan lehdillä.
Vinkit:
* Voit käyttää pohjaan myös graham- tai kaurakeksejä
* Torttuun sopivat marjoiksi myös puolukat tai vadelmat.
Uusimmat
-
21:36
Somekeskustelua on MM-kisojen aikana mahdotonta vältellä – "Pelaajathan lukee ilman muuta"
-
21:28
Texasin kouluampuja kirjoitti aikeistaan Facebookiin vain hetki ennen hyökkäystä, oli myös ilmoittanut ampuneensa isoäitiään
-
21:23
Poliisin etsimä Porsche on löytynyt, poliisi kiittää etsinnässä auttaneita
-
21:00
Amerikkalaiset antavat Ukrainalle nyt näitä järeitä tykkejä – M777-haupitsista toivotaan ratkaisevaa asetta Venäjää vastaan
-
20:56
Tapparan seikkailu kääntyi farssiksi – valmentajalta hupaisa tokaisu tulevasta: "Siitä varmasti lähdetään"
-
20:55
Reetta Hurske kukisti Annimari Kortteen Lahdessa EM-rajan alittavalla ajalla – Nooralotta Neziri jätti finaalijuoksun väliin
-
20:26
Ukrainan ulkoministeri: Nato ei ole tehnyt käytännössä mitään auttaakseen Ukrainaa – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
20:16
Turkki: Nato-kiista ei etene, ellei Turkin "turvallisuushuoliin" vastata
-
20:11
Ärsyttäävätkö naapurista kantautuvat hajut? Tästä syystä parvekegrillausta on turha kieltää taloyhtiöissä
-
19:37
Miksi Yhdysvaltoihin ei saada tiukempia aselakeja? Asiantuntija avaa asiaa: "Olennainen koko Yhdysvaltain syntyhistoriassa"
-
19:35
Olli Jokisella erikoinen rooli Jukurien CHL-arvonnassa – sitten katse kääntyi Sami Kapaseen: "Hikoilin"
-
19:33
Red Bull -pomolta painavaa tekstiä F1-sarjan kulukatosta, maalailee jo kauhukuvia loppukauden ylle – "Talleilta jää kisoja väliin"
-
19:29
Suomen, Ruotsin ja Turkin edustajien Nato-tapaaminen venyi viiteen tuntiin
-
19:26
Ex-tiedustelupäällikkö saattoi vuotaa tietoa tahattomasti Helsingin Sanomien toimittajalle
-
19:25
Sami Hyypiä kohtasi Real Madrid -tähden viikko ennen Mestarien liigan finaalia – ”Sinun olisi pitänyt taklata häntä"
-
19:12
Nuori kouluampuja on tappanut ainakin 19 lasta ja kaksi opettajaa Texasissa – tämä kaikki tapauksesta nyt tiedetään
-
19:04
Amerikkalaistähti vieraili Helsingissä – erityisesti saunamakkara kirvoitti hersyvät naurut: "Onneksi se ei ollut mitään muuta"
-
19:03
Ruoan kallistuminen vaikuttaa rajusti pienituloisiin – tukien varassa elävä yksinhuoltajaäiti Ida kiertää tarjousten perässä 3–4 kauppaa: "Laadusta on tingittävä"
-
19:01
Bam Margera suoritti vuoden päihdekuntoutusohjelman Floridassa
-
18:54
Miksi apinarokko on noussut maailmanlaajuiseksi uutiseksi? Tarttumatapa kiinnitti huomion: "Pandemian jälkeen tällaiset asiat kiinnostavat paljon"
-
Lataa lisää