9.5.2003 Marjajäädyketorttu äidille
200 g ruiskeksejä ( Digestive )
75 g sulatettua voita tai margariinia
2 dl kuohukermaa
4 dl ( 250 g ) kokonaisia pakastemustaherukoita tai mustikoita
2 prk ( a 200 g ) maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3/4 tl hienonnettua kardemummaa
marjoja tai hedelmiä
sitruunamelissanlehtiä
1. Leikkaa irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperi ja vuoraa vuoan reunat myös leivinpaperisuikaleilla. Kostuta reunoja vedellä niin leivinpaperi pysyy paremmin paikoillaan.
2. Valmista keksijauhelma monitoimikoneessa tai paloittele keksit muovipussiin ja painele kaulimella hienoksi.
3. Sekoita jauhelman joukkoon sulatettu rasva.
4. Painele seos vuoan pohjalle leivinpaperin päälle, suojaa käsi muovipussilla halutessasi.
5. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.
6. Hienonna sulaneet pakastemarjat sauvasekoittimella tai siivilän läpi.
7. Lisää marjasoseeseen tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri sekä hienonnettu kardemumma ja sekoita tasaiseksi.
8. Lisää seokseen viimeiseksi varovasti nostellen kermavaahto.
9. Kaada seos torttupohjalle ja levitä tasaiseksi. Peitä vuoka foliolla tai kelmulla ja pane pakastimeen vähintään 6 tunniksi. Voit valmistaa tortun jo edellisenä päivänä tai useita päiviä aikaisemmin pakkaseen odottamaan käyttöä.
10. Ota vuoka pakkasesta noin 1 tunti ennen käyttöä jääkaappiin.
11. Irrota ennen tarjoilua varovasti reunarengas tortun ympäriltä ja siirrä pohjapaperin avulla tarjoiluastiaan.
12. Koristele haluamillasi marjoilla tai hedelmillä ja sitruunamelissan lehdillä.
Vinkit:
* Voit käyttää pohjaan myös graham- tai kaurakeksejä
* Torttuun sopivat marjoiksi myös puolukat tai vadelmat.
Uusimmat
-
06:30
SM-liigaottelu uhkasi viivästyä kiperän ongelman takia – video: ”jeesusteippi” pelasti tälläkin kertaa!
-
06:18
Koskelan surmauhrin omaisille ja kiusaamisen vastaiseen taisteluun suunnattu kampanja keräsi pikavauhtia 20 000 euroa: "Ihmisillä on ollut aivan hirveä halu auttaa"
-
06:09
Korona on vienyt palan nuoruutta – opiskelijat muistelevat iloisia baari-iltoja, mutta toivovat eniten pääsyä kirjastoon: "Toivottavasti pysytään elossa"
-
06:04
Pojat ryöstivät Katjan pojalta merkkilaukun keskellä katua – "Joku kerta sitä puukkoa voidaan käyttää"
-
05:58
Riitta-Liisa Roposen ajatus harhaili tyttären luo kesken MM-riemun – "Äitinä olen kipuillut sitä"
-
05:55
Keskiviikon suomalaiset Oberstdorfin MM-kisoissa: Hiihtomiehet palaavat Iivo Niskasen johdolla ladulle
-
05:52
Valko-Venäjän Tsihanouskaja tapaa Marinin ja Haaviston
-
05:47
Britannia: YK:n turvallisuusneuvosto koolle Myanmarin tilanteen vuoksi – Asean "tyrmistynyt" armeijan otteista
-
05:40
Biden Yhdysvaltain rokotusurakasta: "Tämä on samanlaista yhteistyötä, millaista näimme toisen maailmansodan aikaan"
-
05:38
Hus-ylilääkäri: Koronatilanne Virossa on todettua rajumpi, pahimmin vuotanut raja on uhka Suomelle – "Lainsäädäntö ei ole ollut kunnossa"
-
05:28
Kuuntele! Tunnistatko sinä nämä Suomen murteet ääninäytteistä?
-
05:28
Räppäri Mikael Gabrielia syytetään taas huumausaineen käyttörikoksesta ja rattijuopumuksesta – "Kannan vastuuni"
-
05:19
Loppulausuntojen aikana: Syyttäjiä ja puolustusta kuullaan vielä viimeisen kerran Koskelan murhan oikeudenkäynnissä
-
05:11
Paikallisen sopimisen työryhmän työ karahti kiville – ministereiltä odotetaan linjauksia jatkosta tänään
-
04:58
Poliisi etsi Turussa kadonnutta 11-vuotiasta poikaa – palasi itse
-
04:49
Hallituksella jälleen koronaneuvottelut – MTV Uutisten tiedot: Linjaukset liikkumisrajoituksista epätodennäköisiä
-
23:52
Sarkozy sanoi harkitsevansa vetoomusta Euroopan ihmisoikeustuomioistuimeen korruptiotuomiosa vuoksi
-
23:52
Pormestariksi pyrkivä Vartiainen ei tunnista kokoomuksen ristiriitoja: "Kaikki saavat olla niin konservatiiveja tai liberaaleja kuin haluavat"
-
22:49
Leijonat-sentteriltä jäätävä liigapaluu: 1+3 – katso kierroksen kaikki maalit
-
22:28
Arviot jo kaksi viikkoa sairaalassa viettäneen prinssi Philipin tilasta synkkenevät – "Henkilökunta ja kuninkaallinen perhe rukoilevat yhdessä"
-
Lataa lisää