8.4.2003 Keitettyjä ja tillillä hunnutettuja kirjolohi/lohikiekkoja ja sitruunamuusia sekä myslipaistos
Sydänviikolla nautitaan kalaa, paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä sekä täysjyväviljaa. Kalan rasva on terveellistä nk. pehmeitä rasvoja (tyydyttymättömien rasvojen osuus on noin 80 %). Kalojen rasvoista osa kuuluu omega-3-ryhmään, jolla on myönteistä vaikutusta sekä hermostoon että verenkiertoon. Eli kala tekee hyvää sekä aivoille että sydämelle. Kalassa on myös D- ja E-vitamiineja sekä jonkin verran B-vitamiineja, joten kalaa kahdesti viikossa kalalajeja vaihdellen on hyvä muistisääntö. Jos laihdutat valitse vähärasvaisia kaloja kuten kuhaa, haukea, muikkua, silakkaa, ahventa, seitiä ja tonnikalaa ja rasvaisempia kaloja kuten lohta ja kirjolohta harvemmin.
Keitettyjä ja tillillä hunnutettuja kirjolohi/lohikiekkoja ja sitruunamuusia
4 kpl 150-200 g:n lohi- tai kirjolohikiekkoa
2 dl kalalientä tai vettä
ripaus suolaa
runsaasti hienonnettua tilliä
1. Sido lohi/kirjolohikiekot narulla tai kiinnitä vatsaliepeet hammastikulla niin että kala pysyy kypsymisen aikana kasassa.
2. Kaada kalaliemi tai vesi pinnoitettuun sopivan kokoiseen pannuun ja kuumenna kiehuvaksi.
3. Nosta kiekot veteen ja kypsennä kunnes vesi on haihtunut. Käännä kerran. Mausta suolalla ja halutessasi pippurirouhaisulla myllystä ja ripottele kaloille runsaasti hienonnettua tilliä. (Alkuperäisen utsjokelaisen ohjeen mukaan kiekot paistetaan nesteen haihtumisen jälkeen vielä voissa).
4. Tarjoa kala raastetulla sitruunan kuorella ja sitruunamehulla maustetun perunamuusin ja kasvisten kera.
Myslipaistos
n. 500 g pakastemarjasekoitusta (esim. vadelmia, mustikoita, herukoita, puolukoita, mansikoita )
n. 1 dl hillosokeria tai 1 dl tavallista sokeria+2 tl perunajauhoja
pinnalle:
3 dl mysliä
1/2 dl juoksevaa margariinia tai voimariinia
sokeria, jos mysli on täysin makeuttamaton
1-2 tl vaniljasokeria
1. Kaada jäiset marjat piirakkavuokaan (halkaisija 24-26 cm) ja sekoita joukkoon hillosokeri tai sokerin ja perunajauhojen seos. Levitä vuoan pohjalle.
2. Sekoita keskenään mysli, juokseva rasva ja vaniljasokeri ja ripottele seos marjojen päälle.
3. Kypsennä 225 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
01:00
Strasbourgin keskustassa ammuttu, ainakin neljä kuollut ja useita loukkaantunut – Ampuja saarrettu, laukaustenvaihtoa poliisin kanssa
-
00:45
Sirpa Pietikäinen Strasbourgista: "Olen syvästi surullinen, miten väkivalta iskee usein ihmisten ilon hetkiin – järkyttävä päätös joulumarkkinoille"
-
23:56
Englantilaisseurojen juhlat Mestarien liigassa – Tottenhamilta upea venyminen Barcelonassa
-
23:29
Kauhun hetket kesken brexit-väännön: Poliisi tainnutti etälamauttimella parlamenttitalon suljetulla alueella astelleen henkilön – pelko terrorismista
-
23:12
Petter Northugilla lehdistötilaisuus tulevaisuudestaan – Norjalaislähde: tähtihiihtäjän ura päättyy
-
22:56
"Minun takiani hävittiin" – Kärppien CHL-taival päättyi rajuun pettymykseen
-
22:52
Taiturimainen Salah ja blondattu Mbappe esillä – UCL-lohkovaihe huipentumassa upealla tavalla!
-
22:20
Jänismetsälle suuntaava Teemu Hartikainen teki juhlapelinsä kunniaksi kaksi maalia ja upotti Jokerit: ”Onhan se jumalaton määrä pelejä ja matkustamista”
-
22:18
Leijonat menetti tähtinimen Venäjän turnauksen alla – "Ei siellä taustalla ollut mitään"
-
22:09
Viime vuosituhannen striimatuin kappale on selvillä! Kerännyt tähän mennessä 1,6 miljardia striimausta
-
22:05
Ufan sankarivahti Juha Metsola sai lisävirtaa ylimääräisestä vapaapäivästä Tampereella: ”Voi olla, että tulee oltua pois jäähallilta”
-
22:01
Oulun helluntaiseurakunnan työntekijät tunnistivat seksuaalirikoksista epäillyn miehen: "Rikkonainen ihminen saattaa etsiä apua seurakunnasta"
-
22:01
Suomalaismiehen videosta huima hitti – hätkähdyttävä käänne yllättää: "Kesän viimeinen pulahdus"
-
22:01
Poliisi etsii tätä miestä epäiltynä murhan yrityksestä – sytytti kerrostaloasunnon tuleen Helsingissä
-
21:58
Farmikomennus! San Jose Sharks lähetti Antti Suomelan AHL:ään
-
21:56
Iker Casillas torjui itsensä Cristiano Ronaldon seuraan – upea rajapyykki rikki Mestarien liigassa
-
21:48
Kisakunto lähestymässä? – Anne Kyllönen valotti haastavaa tilannettaan: "Katseiden on hiljalleen aika kääntyä kisamaailman puoleen"
-
21:35
Kärpille raju pettymys CHL:ssä – suvereeni peliesitys kilpistyi Salzburg-muuriin
-
21:28
Mikä aiheutti reiän avaruusalukseen? Kansainvälisellä avaruusasemalla "ennenkuulumaton" operaatio – kosmonautit tutkivat vioittunutta alusta ulkoapäin
-
21:13
Jatkaako Stefan Löfven pääministerinä? Ruotsissa äänestetään hallituksesta perjantaina
-
Lataa lisää