Keltainen tomaattikeitto
- 6 keltaista tomaattia
- 2 keltaista chiliä
- 5 kevätsipulin vartta
- 0,5 kurkku
- loraus kivennäisvettä n. 1-2 dl
- suolaa
- pippuria
Halkaise tomaatit ja poista niistä kova kanta. Kuori kurkku. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa soseeksi. Lisää kivennäisvettä niin, että saat sopivan paksuisen keiton. Mausta suolalla ja pippurilla.
Nokkosbruschetat
- 1 täysjyväpatonki
- oliiviöljyä
- 2 l nokkosia
- 3 valkosipulinkynttä
- suolaa
- mustapippuria
- öljyä
- 150 g kotijuustoa
- koristeluun yrttejä tai pieniä koivunlehtiä