4.3.2003 Broileripihvit ja sienipesto
Voit valmistaa pihvit broilerinrintapaloista sellaisenaan paistamalla ja maustamalla tai nuijimalla ne ensin kevyesti kalvon välissä tai valmistamalla pihvit broilerijauhelihasta.
Broileripihvit (6 kpl)
350 g broilerijauhelihaa
1 pieni sipuli + 2 tl öljyä
1 iso (100g) porkkana
1 pieni muna
1/2-1/4 tl rakunaa
noin 1/2 tl suolaa
musta- tai valkopippuria
paistamiseen juoksevaa margariinia tai voimariinia
1. Silppua sipuli ja kypsennä sitä hetki mikrossa tai kuullota pannulla öljyn kanssa.
2. Raasta porkkana hienoksi raasteeksi.
3. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi massaksi.
4. Nosta lastalla nokareita pannulle ja painele ne litteiksi. Paista pihvit keskilämmöllä molemmin puolin yhteensä 6-8 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai pastan ja sienipeston ja esim. kukkakaalin kanssa.
Sienipesto
n. 300 g herkkusieniä
2 valkosipulinkynttä puristettuna
1 dl manteleita tai pähkinöitä esim. saksanpähkinöitä
0,5 dl parmesaaniraastetta
1-2 ruukkua persiljaa
3-4 rkl (kylmä)puristettua rypsiöljyä
ripaus suolaa
mustapippuria
tilkka sitruunamehua
1. Leikkaa sienet kahtia tai viipaloi ne koosta riippuen. Paahda ne kevyesti pannulla niin että enin neste haihtuu.
2. Kaada ne ja muut aineet monitoimikoneen kulhoon ja sekoita tasaiseksi mutta ei liian hienoksi. Jos haluat manteleista oikein hienona, jauha ne ensin koneessa.
Broileripihvit, 100 g
Energia: 730 kJ / 175 kcal
Prot. 17 g, hh 2 g, ra. 11 g
Sienipesto, 100 g
Energia: 690 kJ / 165 kcal
Prot. 5 g, hh 3 g, ra. 15 g
Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.
Uusimmat
-
20:11
Tutkijat selvittivät, mikä miehissä viehättää naisia – yksi neuvo treffisovelluksiin pettyneille
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Mystiset tapahtumat saavat pelonvaltaan
-
19:48
Menikö tämä ohi? Tästä Leijonien upea maali lähti liikkeelle
-
19:43
Brittiveskari harmitteli Leijonien tuuria – "Ei ollut välttämättömästi 6–0"
-
19:41
Ruotsi julisti apinarokon yleisvaaralliseksi taudiksi – WHO järjestää tänään pikakokouksen viruksen leviämisestä
-
19:40
Leijonien Harri Pesonen jatkoi Miro Heiskasella vitsailua – "Olisihan se itselläkin mukava surffailla!"
-
19:37
Asiantuntijat ihmettelivät NHL-puolustajaparin valintaa – näin Jukka Jalonen vastasi
-
19:31
Tuore video näyttää, miten venäläissotilaat vievät ukrainalaismiehiä epäiltyyn teloitukseen, Saksasta panssariapua Ukrainaan kesällä – MTV seuraa sotaa
-
19:25
13 maalia! Jääkiekon MM-kisoissa mieletön ilotulitus
-
19:16
Leijonien MM-kisadebytantille ylistystä C Moren studiotiimiltä – "Välillä jopa leikitteli"
-
19:13
Näin Miro Heiskanen kommentoi kevään MM-debyyttiään – ei voinut kieltää valtavaa kulttuurieroa
-
19:06
Norjassa puukotus lukion lähellä: Ainakin kolme haavoittunut, epäilty ja yksi uhreista olivat naimisissa
-
19:05
Valtteri Bottaksen karmea epäonni jatkuu – Mercedes leipoo taas uutta yllätysnousua
-
19:05
MTV seuraa: Kalle Rovanperä on tekemässä huimaa temppua – belgialaistähti esitteli puhelimelta uskomatonta takaiskuaan
-
19:01
Janson pudotti painoaan 80 kiloa kahdessa vuodessa: "Minun piti tehdä muutos"
-
18:59
Lauri Marjamäeltä terävä huomio: "Tämä ei ole yleensä Jalosen Leijonissa"
-
18:56
Kalle Rovanperältä hillitön sutkautus suorassa lähetyksessä – ulkomaalaiset haroivat tämän kommentin jälkeen hiuksiaan, suomalaisille ei jäänyt mitään epäselväksi
-
18:50
Leijonat murskavoittoon Iso-Britanniasta – peräti neljässä osumassa onnea mukana
-
18:39
Insider: Elon Muskia syytettiin yksityiskoneessa tapahtuneesta seksuaalisesta häirinnästä – SpaceX maksoi sovittelusta 250 000 dollaria
-
18:37
Mies yritti lyödä poliisia veitsi kädessään – hovi lievensi tuomion murhan yrityksestä törkeän pahoinpitelyn yritykseksi
-
Lataa lisää