(jakso esitetty 5.6.2003)
"Olemme asuneet jo kohta kolme vuotta itse rakentamassamme omakotitalossa täällä Vantaalla. Rakentaminen on vienyt vapaa-aikamme ja ystävät kärkkyvät tupaantuliaisia. Nyt on meidän vuoro hemmotella herkkusuu-ystäviämme.. Mukava olisi nähdä aito ja elävä kokki näillä kulmilla, kun seutu vilisee pääasiassa haalaripukuisia rakennusmiehiä."
Reseptit 6 hengelle
Grillattua naudan sisäfilettä
- 1,5 kg naudan sisäfilettä
- suolaa
- pippuria
Puhdista file kalvoista ja mausta suolalla sekä pippurilla. Grillaa kuumassa grillissä n. 45 minuuttia ja anna sen jälkeen vetäytyä 15 minuuttia folion alla ennen tarjoilua.
Sitruuna-persiljavoi
- 250 g suolaton voita
- 1 sitruuna
- 100 g persiljaa
- currya
- suolaa
- pippuria
Anna voin pehmentyä huoneen lämmössä hetki. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Hienonna persilja. Lisää kaikki ainekset voin sekaan ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla, pippurilla ja currylla. Pyöritä voi leivinpaperin avulla pyöreäksi pötköksi ja laita jääkaappiin.