24.6.2004 Vantaa
(jakso esitetty 5.6.2003)
"Olemme asuneet jo kohta kolme vuotta itse rakentamassamme omakotitalossa täällä Vantaalla. Rakentaminen on vienyt vapaa-aikamme ja ystävät kärkkyvät tupaantuliaisia. Nyt on meidän vuoro hemmotella herkkusuu-ystäviämme.. Mukava olisi nähdä aito ja elävä kokki näillä kulmilla, kun seutu vilisee pääasiassa haalaripukuisia rakennusmiehiä."
Reseptit 6 hengelle
Grillattua naudan sisäfilettä
- 1,5 kg naudan sisäfilettä
- suolaa
- pippuria
Puhdista file kalvoista ja mausta suolalla sekä pippurilla. Grillaa kuumassa grillissä n. 45 minuuttia ja anna sen jälkeen vetäytyä 15 minuuttia folion alla ennen tarjoilua.
Sitruuna-persiljavoi
- 250 g suolaton voita
- 1 sitruuna
- 100 g persiljaa
- currya
- suolaa
- pippuria
Anna voin pehmentyä huoneen lämmössä hetki. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Hienonna persilja. Lisää kaikki ainekset voin sekaan ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla, pippurilla ja currylla. Pyöritä voi leivinpaperin avulla pyöreäksi pötköksi ja laita jääkaappiin.
Valkosipuli-uuniperunat
- 6 rosamunda perunaa
- 2 valkosipulin kynttä
- suolaa
Leikkaa perunoihin kolme 2 cm syvyistä viiltoa pituussuunnassa. Viipaloi valkosipuli ja laita jokaiseen perunan viiltoon kaksi viipaletta. Mausta perunat suolalla ja kääri folioon. Paista uunissa n tunti ja tarjoile sitruuna-persiljavoin kera.
Grillatut persikat
- 6 persikkaa
- 250 ml barbeque-kastiketta
Poista persikoista kivet ja leikkaa neljään lohkoon. Pyörittele persikat ennen ja jälkeeen grillaamista barbeque-kastikkeessa.
Suklaakakku Nemesis
- 340 g suklaata
- 5 kananmunaa
- 90 g sokeria
- 180 g sokeria
- 130 ml vettä
- 225 g suolatonta voita
Keitä 180 g sokeria ja vesi siirappimaiseksi (pinnalle muodostuu suuria kuplia). Sulata voi kattilassa ja lisää sen jälkeen suklaa. Lisää siirappi jäähtyneenä suklaan ja voin sekaan. Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä vaahto suklaamassaan. Kaada massa leivinpaperilla vuorattuun kiinteään uunivuokaan. Paista kakkua vesihauteessa n. 45 min. Jos tarjoilet kakun samana päivänä anna jäähtyä tunti jääkaapissa ja kaksi tuntia pakkasessa. Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä.
Mansikkakermavaahto
- 250 g mansikoita
- 3 dl kuohukermaa
- 50 g sokeria
Poista mansikoista kannat ja leikkaa neljään osaan. Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Lisää mansikat kermavaahdon sekaan.
Uusimmat
-
23:49
Norjassa alkoi al-Holin leiriltä lasten kanssa noudetun naisen oikeudenkäynti – naisen syytetään osallistuneen Isisin toimintaan
-
22:33
Miesten joukkue valittiin 15 kilometrin kisaan
-
22:18
Itis julisti "maskipakon" – näistä syistä pakottaminen on kuitenkin mahdotonta niin kauppakeskuksessa kuin kaupoissakin
-
22:06
WHO:lta synkkiä uutisia: Koronavirusta ei kukisteta tämän vuoden aikana
-
22:02
Tommi Korpelan seuraava päärooli on kävelevä penis: Satiirinen lyhytelokuva ottaa kantaa dick pic -ilmiöön ja karnevalisoi sukupuolirooleja
-
21:49
Ottaako Puola toisena EU-maana käyttöön kiinalaisen koronarokotteen? Unkari aloitti jo viime viikolla
-
21:44
Yrittäjiltä tiukkaa palautetta viranomaisille: Jo riittää pandemiaheprea – ”Hyvin vaikea normaalin ihmisen ymmärtää”
-
21:29
Esapekka Lappi laittoi norjalaistähden uholle tylyn lopun – "Viikonlopun tavoite oli ajaa Andreasta pataan"
-
21:29
Oulun kaupunginsairaalassa koronatartuntojen rypäs – 45 tartuntaa, kolme saattohoitopotilasta kuollut
-
21:27
Toisen maailmansodan aikainen pommi räjäytettiin Englannissa – video osoittaa, miksi yli 2000 asukasta piti evakuoida kodeistaan ennen toimenpidettä
-
21:15
Huomasitko! MTV Uutisten lähetyksissä välähti tänään jotain uutta
-
21:10
Asiantuntijalta kovaa ryöpytystä Norjan suuntaan – "B-tason maa"
-
20:49
Henri Alénilta nasakka twiitti ravintola-alan tilasta – Kalle Palander lohkaisi heiton, joka räjäytti pankin: "Parasta Twitterissä vuosiin"
-
20:44
Kokeilu siirtää nuoret ja pitkäaikaistyöttömät te-toimistoilta kuntien vastuulle – ex-työministeri: "En ole kuullut kenenkään puolustavan nykysysteemiä"
-
20:43
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Jyväkyläläisestä koulusta kymmeniä karanteeniin – potilaiden määrä kasvoi sairaaloissa lähes 30:lla
-
20:43
Kookoolla kaasu pohjassa – nyt vahvistui hyökkäys
-
20:35
Ristomatti Hakolan ja Joni Mäen hopeajuhlien kulisseissa tapahtui – huoltopäällikkö koki tutun kohtalon
-
20:30
Viron ilmaantuvuusluku pomppasi ensi kertaa yli tuhannen – koronarajoituksia kiristettiin tänään: "Läheskään kaikilla ei ole maskeja"
-
20:24
Pääministeri Marin Twitterissä: Valmiuslain pykälien käyttö selvitetään vielä kertaalleen
-
20:23
Pikkukaupungin virasto kuvasi jäähyväisvideota Connien eläkkeen kunniaksi – julkaisi vahingossa: "Ei todellakaan ollut tarkoitettu muiden nähtäväksi"
-
Lataa lisää