24.10. Syksyinen puolukkaleipä ja yrttivoi
Rouheinen puolukkavuokaleipä
- 0,5 l vettä
- 1,2 l hiivaleipäjauhoja
- 2 dl puolukoita
- 1 pussi n. 11 g kuivahiivaa
- 2 tl suolaa
- 2 rkl siirappia
- 1 dl kauraleseitä
- 1 dl auringonkukansiemeniä
- 2 rkl oliiviöljyä
Liuota kuivahiiva 42 asteiseen veteen ja sekoita hyvin. Lisää suola, siirappi, puolukat, kauraleseet sekä puolet jauhoista. Sekoita taikinaa ja lisää hiljalleen jauhoja niin, että se muuttuu kimmoisaksi. Lisää lopuksi öljy taikinaan jotta se irtoaa käsistä. Vaivaa taikina hyvin ja jaa se kahteen leipävuokaan. Anna taikinan nousta noin kaksinkertaiseksi liinan alla. Voitele sen jälkeen se oliiviöljyllä ja ripottele pinnalle puolukoita sekä auringonkukansiemeniä. Kypsennä uunissa 200 asteessa n. 30 min ajan.
Vaahdotettu yrttivoi
- 250 g pehmeää voita
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- 1 dl basilikaa hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1 rkl valkoista balsamicoa tai viinietikkaa
- suolaa
- mustapippuria
Vaahdota pehmeä voi sähkövatkaimella ja lisää joukkoon muut aineet. Sekoita hyvin ja tarjoile viilennetty kuohkea voin ja tuoreen leivän kanssa.
Reseptit: Alex Nurmi
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää