22.8.2002 Porsaanluut ja monen pavun salaatti
Vieraana amerikansuomalainen Eino Nurminen Kaliforniasta valmistamassa "spare ribsejä" eli porsaanluita omalla mausteseoksellaan sekä monen pavun salaattia.
Amerikan Einon porsaanluut
1 kg (pari pätkää) porsaan luita (grillikylkeä)
kanelisokeria
mustapippuria, suolaa
valkosipulia
öljyä
2 sipulia
2 paprikaa (erivärisiä)
4 - 5 varsisellerin vartta
2 - 3 omenaa
suolaa, mustapippuria
paprikajauhetta
maustepippuria
laakerinlehtiä
valkosipulia
1. Hiero porsaanluihin vähän öljyä, sekä mausteiksi sokeria, mustapippuria, suolaa, sekä murskattua valkosipulia.
2. Paahda luita hetki uunissa grillivastuksen alla tai grilliritilällä. Nosta uunivuokaan tai -pannulle.
3. Leikkaa sipulit ja paprikat renkaiksi, omenat (siemenkota poistettu) renkaiksi tai viipaleiksi ja varsiselleri viipaleiksi.
4. Levitä kasvikset ja murskattu valkosipuli luiden päälle. Ripottele sekaan mausteet.
5. Peitä leivinpaperilla ja vedä päälle alumiinifolio tiiviisti.
6. Kypsennä uunissa noin 200 asteessa 45-60 min. tai kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä ja liha irtoaa luista. Tarjoa riisin tai perunan ja papusalaatin kanssa.
Monen pavun salaatti
vihreitä papuja vahapapuja
0,5 - 1 prk ruskeita tai valkeita papuja
0,5 - 1 prk kahviherneitä (carbanso)
1 - 2 punasipuli
1 paprika
varsiselleriä
suolaa, mustapippuria
viinietikkaa
öljyä
salaatinlehtiä
persiljaa
1. Keitä vihreät ja vahapavut kypsiksi ja jäähdytä kylmässä vedessä. Valuta tölkkipavut.
2. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi tai silpuksi ja paprika kuutioksi. Viipaloi varsisellerin varret ohuiksi.
3. Mausta salaatti suolalla, pippurilla, persiljasilpulla, viinietikalla ja öljyllä ja sekoita hyvin.
4. Kaada salaatinlehtien päälle laakeaan kulhoon.
- Toim. Kati Nappa
> Katso tästä Ihanan aamun ruokaosuus, osa 1
Uusimmat
-
00:19
MTV seurasi Euroviisuja – Suomi pääsi finaaliin
-
00:16
Suomi pääsi Euroviisujen finaaliin!
-
23:53
PSG:n miljoonamiehistölle dramaattinen tappio – Borussia Dortmund marssi Mestarien liigan finaaliin
-
23:43
Tästä esityksestä kansainvälinen media innostui Malmössä – näin Windows95maniin reagoitiin
-
23:28
Yhdysvaltain asevoimat on saanut valmiiksi väliaikaisen sataman avustuksille Gazaan
-
23:21
PSG:n 18-vuotias superlupaus mokasi tuhannen taalan paikan – pian tuli kylmää vettä niskaan toisessa päässä
-
23:21
Euroviisujen avausnumeron esiintyjällä ranteessa palestiinalaishuivi
-
23:14
Yleisö hurrasi ja pikkuhousut peitettiin kuvakulmilla! Suomi esiintyi Euroviisujen semifinaalissa
-
22:44
Eurojackpotissa ei täysosumaa – perjantain potti noin 44 miljoonaa
-
22:41
"Minä äänestin Suomea" – Euroviisujen juontajalta paljastus suorassa lähetyksessä
-
22:26
Liverpoolin ennätysmieheltä kulmia nostattava temppu Instagramissa
-
22:00
Aikuisviihdetähti Stormy Daniels todisti Trumpin oikeudenkäynnissä
-
21:45
Näin Windows95man ja Henri Piispanen aikovat juhlia mahdollista Euroviisujen finaalipaikkaa
-
21:31
Eder jatkaa ampumahiihtoladuilla – itävaltalaiskonkari kehissä vielä hyvän aikaa?
-
21:25
Häikäisevän kaunis luonnonilmiö tallentui videolle Guatemalassa
-
21:03
MTV Malmössä – Euroviisujen semifinaaliin jonottavien keskuudessa raikaa Suomen edustuskappale
-
21:00
Draamaa kulisseissa! Kolmiodraama-sarjan Sami ja Petri ihastuivat äkisti Sallaan ja riitaantuivat – Töllötuomarit: "Mikä soppa!"
-
20:45
Valkoinen talo: On toivoa, että Israel ja Hamas pääsevät sopimukseen
-
20:37
HS: Pelttari informoi eduskuntaa häneen kohdistuvasta selvityksestä
-
20:35
Suomen Euroviisuklubin puheenjohtaja kannustaa Windows95mania teemaan sopivalla asulla
-
Lataa lisää