22.12.2003 Bataattilaatikko ja jouluinen salaatti
Vieraana zambialainen kotitalousopettaja Julia Ojala ja ruokana valmistetaan bataattilaatikkoa sekä jouluista salaattia.
Bataattilaatikko
1 kg bataatteja
0,5 dl vehnäjauhoja
0,5 l maitoa
50 g sulatettua voita
1,5 tl suolaa
0,5 tl muskottipähkinää
0,5 tl kardemummaa
3 rkl siirappia
1. Huuhdo bataatit ja keitä ne kuorineen pehmeiksi.
2. Kuori ja lohko bataatit puhtaaseen paksupohjaiseen kattilaan. Soseuta bataatit survimella tai sähkövatkaimella. Ripottele sekaan jauhot ja peitä kattila kannella. Anna imeltyä lämpimässä paikassa 4-5 tuntia (lämpötila 50-80 astetta). Sekoita välillä.
3. Kun seos on imeltynyt , lisää joukkoon voisula, maito, ja mausteet. Kaada vuokaan ja paista 150 asteessa 2-3 tuntia. Tarjoa esim. kinkun tai kalkkunan kanssa.
Jouluinen salaatti
3-4 tomaattia
1 punasipuli
0,5 -1 pss pakasteherneitä
10-12 mustaa kivetöntä oliivia
2 dl purkki- tai pakastemaissia
2-4 kpl latva-artisokan pohjia (säilyke)
(kevätsipulia tai persiljaa)
hyvää oliivi- tai rypsiöljyä
ripaus merisuolaa
mustapippuria
1. Kuori ja halkaise punasipuli ja leikkaa se hyvin ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi tai lohko tomatit. Sulata herneet ja maissi. Leikkaa artisokanpohjat neljään osaan.
2. Nosta kaikki ainekset kauniisti vadille. Pirskota päälle öljyä ja mausta.
Punakaali-mustaherukkasalaatti
lohko punakaalia
1-2 dl pakastemustaherukoita
loraus omenamehua
1. Raasta tai suikaloi punakaali hienoksi ja meheväksi. Kostuta omena- tai appelsiinimehulla ja ripottele joukkoon vähän jäiset marjat (voit survoa osan marjoista). Anna mehustua hetken aikaa. Maistuu hyvältä kinkun ja yleensä porsaanlihan kanssa.
Uusimmat
-
23:54
Vakoilua pelkäävä Kanada potkii kiinalaisen Huawein 5G-verkostaan
-
23:41
Leijonien tulevalle vastustajalle kirvelevä tappio MM-kaukalossa – pelottava vaaratilanne sävytti ottelua
-
23:34
Belgian apinarokkotapaukset yhdistetty fetissifestivaaleihin, kertovat tapahtuman järjestäjät
-
23:32
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
23:19
Kalle Rovanperän simppeli suunnitelma toimi täydellisesti – tallipomo Latvalakin hämmästyi: "Hallitsi tilanteen upeasti"
-
23:05
Slovakialle tärkeä voitto MM-kaukalossa – viiden minuutin jäähy puhututti C Moren studiossa
-
22:52
Yli 30 ihmistä loukkaantui trombin iskettyä kaupunkiin Länsi-Saksassa – kattoja repeytyi irti ja puita irtosi juurineen
-
22:39
Kaikkien aikojen Eurojackpot meni jakoon! Saksaan 110 miljoonan voitto – Suomeenkin napsahti kohtuullinen potti
-
22:32
Kazakstanin kolossi täräytti puun takaa – selvisi niukasti ulosajolta: "Aika lähellä päätä kolisee"
-
22:17
Linnanmäen laite jumittui yläasentoon – kolme henkilöä pelastettiin nostolavalla korkeuksista
-
22:12
Että mitä? Jukka Jaloselta kullanarvoinen reaktio suomalaisjäähyyn MM-kisoissa
-
21:57
Azovstalin terästehtas on antautunut, Venäjä ilmoittaa – MTV seuraa sotaa
-
21:53
Sébastien Ogierilta nähtiin raju avautuminen – näin Pirelli-pomo selitti MM-rallin rengasfiaskoa
-
21:48
Oklahomassa hyväksyttiin laki, joka kieltää abortin lähes täysin
-
21:39
Ruotsissa reviteltiin Leijonien murskavoitosta – "Suomi voitti neljän oman maalin ansiosta"
-
21:39
Kalle Rovanperä teki huiman tempun, johon ei olisi itsekään uskonut – näin eteni Portugalin MM-rallin perjantaipäivä
-
21:28
Valtteri Bottas alkaa jo nauraa karulle trendilleen: "Kuulin meteliä, joka ei kuulostanut hyvältä"
-
21:09
Karmea töötti oli liikaa – entinen Lukko-tähti lähti kostoretkelle
-
20:50
Lewis Hamiltonin kommentit kertovat paljon – joko Mercedes ilmoittautuu takaisin F1-kärkitaistoon?
-
20:32
Kauhistuttava tilanne MM-kisoissa – luistin naamaan
-
Lataa lisää