2.5.2002 Viikonlopun menu, mm. kaalisalaattia, possupaistosta ja suklaakakkua
Uuden sadon kaalisalaatti
-
Perunamuusin alle piilotettu possupaistos
-
Suklaakakku
Uuden sadon kaalisalaatti
uuden sadon kaalia
pätkä kurkkua
tilliä tai basilikaa
kastike:
4 rkl öljyä
2 rkl sitruunamehua
ripaus suolaa
mustapippuria
1. Raasta tai suikaloi kaali ja kurkku.
2. Sekoita keskenään kastikkeen aineet ja kaada salaatin joukkoon. Lisää hienonnetut yrtit, sekoita ja anna maustua kylmässä jonkin aikaa. Tarjoa leivän kanssa.
Perunamuusin alle piilotettu possupaistos
1-2 pss pakastettua muusiainesta tai noin 800 g jauhoisia perunoita
maitoa
rasvaa, suolaa
2 kevätsipulia
0,5 -1 tl kurkumaa
n.400 g porsaan lapaa tai suikalelihaa
1 sipuli
2 tl öljyä
suolaa, mustapippuria
1 prk tomaattimurskaa
2-3 tl yrttisekoitusta
2 pss pakastevihanneksia
2-3 kevätsipulia
1. Suikaloi sipuli ja porsaan lapa.
2. Paista kummatkin kevyesti oljyssä. Mausta hyvin ja lisää tomaattimurska ja hauduta lihasta riippuen 15-20 minuuttia.
3. Valmista muusi pussin ohjeen mukaan tai kuori ja paloittele perunat, keitä pehmeiksi vähässä vedessä ja valmista muusiksi. Lisää joukkoon pieneksi silputtu kevät- tai ruohosipuli. Värjää muusi halutessasi keltaiseksi kurkumalla.
4. Jos tarjoat ruuan heti, lisää kasvikset lihan joukkoon ja anna hautua noin 10 minuuttia kasviksista riippuen. Nosta liha ja kasvikset liemineen uunivuokaan (2- 2,5 l) ja levitä muusi pinnalle. Vedä muusin pinnalle haarukalla "harjanteita"
5. Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia.
6. Jos tarjoat ruoan vasta seuraavana päivänä, jäähdytä kypsä lihakastike, lisää pakastevihannekset ja kevätsipuli joukkon ja kaada seos vuokaan. Peitä jäähtyneellä perunamuusilla. Suojaa kannella tai foliolla. Säilytä kylmässä esim kylmälaukussa mökkimatkan ajan.
7. Paista uunissa 200 asteessa 30-40 minuuttia uunin alaritilällä, kunnes ruoka on läpeensä kuumaa.
Tahmea suklaakakku
100 g margariinia tai voita
3 dl sokeria
2 munaa
1,5 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaota
1-2 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
1. Sulata rasva ja lisää joukkoon sokeri ja munat.
2. Sekoita kaakao ja vaniljasokeri jauhojen joukkoon ja lisää taikinaan siivilän läpi.
3. Vuoraa irtopohjaisen vuoan pohja leivinpaperilla ja voitele reunat. Kaada taikina vuokaan (halkaisija 24 cm).
4. Kypsennä 175 asteessa noin 30 minuuttia. Kakku saa jäädä sisältä tahmean kosteaksi.
5. Tarjoa kakku jälkiruokana tai kahvikakkuna sellaisenaan tai jäätelön tai kermavaahdon ja marjojen tai hedelmäpalojen kanssa.
Uusimmat
-
06:13
Suomalaisyritys valmisti liian tujuja vitamiinilisiä – firman edustajille sakot
-
06:11
Synkkä luku: Latinalaisessa Amerikassa yli 700 000 ihmistä on kuollut koronavirukseen liittyen
-
06:11
Mercedes haluaa välttää Lewis Hamiltonin kanssa tekemänsä virheen – Valtteri Bottas ei pelkää paikkansa puolesta: "Siitä puhutaan ennen pitkää"
-
06:02
"Prinsessa ilman mitään oikeuksia": Suomalaisystävä pelkää yhä kateissa olevan Dubain Latifan olevan lääkittynä 20 vuotta vangittuna olleen siskonsa tapaan
-
05:47
Ravintola-alalla kypsytty aikaiseen valomerkkiin ja tyhjiin tuoleihin – täyssulku on parempi kuin jatkuvat rajoitukset ja laiha kassa
-
05:33
Kolmen viikon ravintolasulku alkaa tänään – vain neljä maakuntaa on sen ulkopuolella
-
05:24
Tiukka koronasulku alkamassa torstaina Virossa: Kaikki koulut ja välttämättömät kaupat menossa kiinni – myös ulkona liikkumiseen tulossa rajoituksia
-
05:10
STT:n tiedot mahdollisista liikkumisrajoituksista: Koronakävelyt kaverien kanssa loppuisi, noutoruokaa saisi ehkä hakea, koskisi rajattua aluetta
-
23:43
Öljyn hinta ponnahti ylös tuotantolaitoksiin kohdistuneen hyökkäyksen myötä – näin iskut hermostuttivat markkinoita
-
23:14
Emil Ruusuvuoren vastustaja luovutti suomalaisen käsittelyssä
-
23:10
Iso kiinnitys: maailmantähti Maret Hamsik siirtyy Ruotsiin
-
22:56
Winnipeg Jetsin sopimuspelaaja siirtyi vasta Liigaan – sopimus purettiin pikavauhtia
-
22:35
Oikeusministeri Anna-Maja Henriksson vastaa Antti Häkkäsen vaalikritiikkiin – "Mielestäni hän on tässä väärässä"
-
21:57
Mestarien liigaan tulossa ravisuttava uudistus – tästä on kyse
-
21:35
Kehonkielenasiantuntija huomasi prinssi Harryssa nopean muutoksen kesken kohuhaastattelun – taustalla hyytävä paljastus prinssi Charlesista
-
21:29
"Se on vain fakta" – Sebastian Ahon sanat saivat hallin repeämään riemusta
-
Nyt voit ilmoittautua kohtaamaan elämäsi rakkauden – kirjoita maajussille! Mainos
-
20:56
Svenska Yle: Kirjailija Christer Kihlman on kuollut
-
20:42
Suomalainen moottoriurheilusarja teki hienon tasa-arvoteon – nämä terveiset lajin ykköstähti Taru Kylmälä lähettää kaikille naisille
-
20:36
Mestarien liigan ottelu keskeytyi kuohuttavaan episodiin – tuomarille loppukausi kakkua
-
Lataa lisää