- 800 g broilerinsiipiä
- marinadi:
- 1 tl kuivattua chiliä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl kurkumaa
- 2 valkosipulin kynttä
- 3 rkl soijaa
- 3 rkl punaviinietikkaa
- 1 dl rypsiöljyä
- suolaa
Sekoita kaikki marinadin raaka-aineet keskenään sauvasekoittimella. Kaada siipien päälle ja sekoita hyvin. Anna marinoitua noin puoli tuntia. Pyyhi ylimääräinen marinadi pois ja kaada siivet leivinpaperin päälle uunipellille. Paista siipiä 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Mausta halutessasi lopuksi kevyesti suolalla.
Feta-perunasalaatti
- 7 isoa perunaa
- 1 punasipuli
- nippu kevätsipulia
- 150-200 g fetajuustoa
- tilkka punaviinietikkaa
- 0,5 dl öljyä
- suolaa