16.3.2004 Silakkapihvit, pestoperunaa ja porkkana-sellerisalaattia
Silakkapihvit (4 annosta)
- 600 g silakkafileitä (32 kpl)
- 2 keitettyä kananmunaa
- 1 pieni sipuli
- 1 puntti tilliä
- voita
- 2 dl ruisjauhoja
- valkopippuria
- suolaa
- 1 sitruunanmehu
Hienonna sipuli ja keitetyt kananmunat sekä tilli. Hauduta sipuli pehmeäksi voissa, lisää sitruunan mehu loppuvaiheessa, mausta seos suolalla ja valkopippurilla, jäähdytä. Lisää kananmuna ja tilli sipulin joukkoon. Sekoita ruisjauhoihin suolaa ja levitä jauhot uunipellille. Lado silakat jauhojen päälle nahkapuoli alaspäin ja mausta niiden pinta suolalla ja valkopippurilla. Nosta joka toiselle fileelle täytettä ja aseta päälle toinen filee. Paista pihvit kuumalla pannulla voissa molemmilta puolilta ja tarjoile heti.
Pestoperunaa (4 annosta)
- 6 jauhoista perunaa
- suolaa ja pippuria
- maitoa tai keitinlientä
- 3 rkl valmista pestokastiketta
Keitä perunat kypsiksi suolattomassa vedessä. Soseuta ja lisää joukkoon keitin lientä kunne sose on melko notkeaa. Mausta suolalla, pippurilla ja pestokastikkeella.
Porkkana-varsisellerisalaatti (4 annosta)
- 2 porkkanaa
- 2 varsisellerin vartta
- ½ sitruunanmehu
- suolaa
- sokeria
- valkopippuria
- rypsiöljyä
Suikaloi porkkana ja varsiselleri ohuiksi suikaleiksi ja ryöppää nopeasti suolalla ja sokerilla maustetussa vedessä. Siivilöi ja jäähdytä. Mausta sitruunanmehulla, öljyllä sekä suolalla ja pippurilla.
Reseptit: Jyrki Sukula/Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
15:43
Berner: Huomenna saadaan lisää tietoa, onko Trafi toiminut lain mukaisesti – jatkotoimet päätetään sen jälkeen
-
15:42
Siviittääkö huima kotitaika Kärpät jatkoon? Sairastupa tyhjenee elintärkeään puolivälierään
-
15:39
Näitkö tätä turmaa? Rekka kiilasi Kehä III:lla auton päälle ja pakeni paikalta – henkilöauto raahautui rekan keulaan takertuneena
-
15:31
Henkilöauto syttyi tuleen ja täytti Verkkokaupan parkkihallin savulla – nyt yritys etsii sammutukseen osallistuneita asiakkaita
-
15:28
Mel B loukkaantui vakavasti – käsi paketissa ja kylkiluita hajalla
-
15:25
Yle: Airiston Helmi -tapauksessa epäilty virolaismies on vapautettu
-
15:14
Poliisi nappasi juonikkaat pk-seudun ”aamupalavarkaat”– lain koura tavoitti karkaavan rosvon lähtevästä lentokoneesta
-
15:12
Oulun seksuaalirikosvyyhdessä etsitty epäilty otettu kiinni Saksassa – poliisi julkaisi aiemmin tänään kuvan etsimästään miehestä
-
15:10
Futistähti Lionel Messin pikimusta Audi päätyi raisiolaiseen autoliikkeeseen – rekisteritunnus ei jätä mitään arvailujen varaan
-
15:06
Voisiko hampurilaisketju luopua lihasta? Näin Hesburger vastaa paljon puhuttaneeseen kysymykseen
-
15:06
Oulun seksuaalirikoksesta etsitty epäilty jäi kiinni – oli ehtinyt Saksaan
-
14:46
Sonni kävi isännän kimppuun Isossakyrössä – puski ja antoi sorkkaa
-
14:45
Liverpool tiistaina vastaavassa sillassa kuin legendaarisella voittokaudella – Sami Hyypiä muistelee: ”En usko, että kukaan muu olisi saanut sellaista laukausta aikaiseksi”
-
14:42
Kuvat: Auto suistui rajusti veteen, yksi kuoli
-
14:38
Suomalaismiehen videosta huima hitti – hätkähdyttävä käänne yllättää: "Kesän viimeinen pulahdus"
-
14:34
Ammattikoulutuksen valuvikaa paikataan – lähihoitajiksi hakevia voidaan pian taas karsia soveltuvuustesteillä
-
14:28
Kyläkauppias Sampo Kaulanen hoiti lääkeriippuvuutta omatoimisesti: "Lopetin vastoin oikeita ohjeita seinään"
-
14:22
Tällainen on juuri julkistettu OnePlus 6T McLaren – reportaasi suoraan McLarenin päämajasta
-
14:19
Kesä- vai talviaika? Kysymys repii asiantuntijoita ja kansaa – kellojen siirtelystä luopumiselle silti vankka tuki ministeriön selvityksessä
-
14:10
Sara Siepiltä uusi aluevaltaus: "Minun omista salaisista unelmista tulikin yhtäkkiä totta"
-
Lataa lisää