"Olemme 2001 Australiasta Suomeen muuttanut perhe. Rakensimme kodin Näsijärven rannalle 2002 ja haluaisimme nyt tarjota ystävillemme rantajuhlan ja aussi-barbequen juhlistamaan paluutamme ja uutta kotiamme. Lisäksi 5v tyttäremme on soppamiehen suuri ihailija."
Reseptit 8 henkilölle
Australian BBQ
- lampaan kyljyksiä
- 3 kg naudan sisäfilettä
- 3 kg kuhafileitä
- 2 kg mustaherukkahyytelöä
- Worcesterhire-kastiketta
- tuoretta ananasta
- 4 kpl sitruunaa
- 3 kpl avokadoa
- 4 kpl tuoretta maissia
- 8 kpl bataattia
- 2 kg mansikoita
- 1 kg hunajamelonia
- 1 kpl tummaa rommia
- 2 dl kuohukermaa
- 0,5 l maitoa
- 1,5 dl
- 100 g sokeria
- 2 liivatetta
- 1 kpl punainen chili
Lampaan marinadi:
- 2 rkl mustaherukkahyytelöä
- 1 rkl hunajaa