13.9.2002 Omenainen yllätysleipä
3 dl karkeaa omenaraastetta tai 2 dl omenasosetta
3 dl maitoa tai vettä
25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan
1-2 rkl siirappia
1 tl suolaa
1 rkl anista
0,5 dl öljyä
n. 9 dl sämpyläjauhoja
100 g valkosipulista kevyttuorejuustoa
1 puserrerttu valkosipulin kynsi
0,5 dl pellavansiemeniä
0,5 dl auringonkukansiemeniä
0,5 dl silputtua basilikaa tai persiljaa
munaa
auringonkukan siemeniä
pellavansiemeniä
1. Sekoita omenaraasteen joukkoon kädenlämpöinen maito ja liuota siihen hiiva.
2. Lisää suola, siirappi, rouhittu anis ja öljy.
3. Alusta taikinaan jauhot. Taikina saa olla melko tiivistä koska omena löystyttää sitä kohoamisen aikana.
4. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä. Voitele pitkänomainen vuoka.
5. Valmista täyte sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
6. Jaa kohonnut taikina kahteen osaan. Jaa toinen taikina vielä kahteen osaan.
7. Kauli taikinapala vuoan pituiseksi ja noin 15 cm leveäksi levyksi ja levitä sille puolet täytteestä. Kääri rullaksi.
8. Valmista toinen puoli taikinasta rullaksi samalla tavalla. Letitä rullat keskenään ja nosta voideltuun vuokaan.
9. Valmista lopputaikina leiväksi ilman täytettä, letittäen kahdella tai kolmella säikeellä.
10. Leivät mahtuvat samalle pellille paistumaan. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettyinä.
11. Voitele leivät munalla ja ripottele pinnalle vuorotellen seesamin- sekä auringonkukansiemeniä.
12. Paista leipiä 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla, letitettyä leipää noin 30 minuuttia ja täytettyä vuokaleipää 35-40 minuuttia.
- Toim. Kaarina Roininen
Uusimmat
-
22:48
Elli, 42, on veriprikaatilainen, jolle taideaktivismi antaa tulevaisuuden toivoa – ”Me emme pyri kontrolloimaan yleisön vastaanottoa"
-
22:04
MTV seuraa juhannuksen viettoa: Viisi ihmistä hukkunut, auto suistui sillalta moottoritiellä Hyvinkäällä
-
21:59
Jari-Matti Latvala täysin äimistynyt Kalle Rovanperän suorituksesta Keniassa – "Minulla ei ole enää sanoja"
-
21:42
Osa yöjunista voi myöhästyä ensi yönä useita tunteja – junat myöhästelleet eri puolilla Suomea pitkin päivää
-
21:22
Coloradon päävalmentaja hehkuttaa loukkaantumisesta kärsinyttä tähteään kutospelin alla – "Hänen luovuuttaan tarvitsemme"
-
21:08
Christoffer Strandbergin pyöräilyasu kiinnitti somekansan huomion: "Tulee ihan väkisin mieleen Borat"
-
21:06
Istanbulissa poliisi hajotti Pride-marssin – yli 150 ihmistä otettiin kiinni
-
20:53
Video: Mikko Rantanen ennakoi kuudetta NHL-finaalia – ratkeaako Stanley Cup ensi yönä?
-
20:22
Käärme puri amerikkalaisnaista silmään tämän kotiovella – ovikoriste sai onnettomuuden jälkeen kyytiä
-
19:54
Yksi päätös muutti koko Yhdysvaltojen liittovaltion aborttilinjan – "En usko, että tällaista kysymystä jätettäisiin Suomessa tuomioistuinten linjattavaksi"
-
19:48
Sami Välimäki neljäs golfin Euroopan kiertueen kisassa – kuittaa muhkean palkintorahan
-
19:45
19-vuotias kehonrakentajalupaus menehtyi onnettomuudessa
-
19:21
Kalle Rovanperä hehkutti haastavan rallin voittoa – "Oli tämä varmasti raskain kilpailu, jonka olen koskaan ajanut"
-
19:07
Sanna Marin kehotti juhlimaan Pride-viikkoa: "Juhlitaan yhdessä rakkautta"
-
19:01
Suomalaiset luottavat perinteisiin jäätelömakuihin, jäätelömyyjä arvelee syyksi hintaa: "Halutaan rahalle vastine"
-
19:01
Hammaslääkärit varoittavat trendijuomasta: Riskinä hampaiden reikiintyminen, tulehdukset ja värjääntyminen
-
18:57
Valtteri Bottas viettää juhannusta Suomessa – tunnelmakuva loksauttaa leukoja maailmalla
-
18:51
Pelastusaluksella vietetty juhannus voi kuulostaa erikoiselta, mutta vapaaehtoisia on tänäkin vuonna tunguksi asti: "Mieluummin täällä kuin muualla"
-
18:45
”On paljon hetkiä, jolloin ihminen tuntee, ettei kukaan ole sinun puolella” – Helsinki Pride järjestetään Oslon terrori-iskusta huolimatta
-
18:45
Jade Nyström avoimena kokemastaan syrjinnästä: "Perheeni tukee minua kaikessa"
-
Lataa lisää