13.9.2002 Omenainen yllätysleipä
3 dl karkeaa omenaraastetta tai 2 dl omenasosetta
3 dl maitoa tai vettä
25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan
1-2 rkl siirappia
1 tl suolaa
1 rkl anista
0,5 dl öljyä
n. 9 dl sämpyläjauhoja
100 g valkosipulista kevyttuorejuustoa
1 puserrerttu valkosipulin kynsi
0,5 dl pellavansiemeniä
0,5 dl auringonkukansiemeniä
0,5 dl silputtua basilikaa tai persiljaa
munaa
auringonkukan siemeniä
pellavansiemeniä
1. Sekoita omenaraasteen joukkoon kädenlämpöinen maito ja liuota siihen hiiva.
2. Lisää suola, siirappi, rouhittu anis ja öljy.
3. Alusta taikinaan jauhot. Taikina saa olla melko tiivistä koska omena löystyttää sitä kohoamisen aikana.
4. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä. Voitele pitkänomainen vuoka.
5. Valmista täyte sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
6. Jaa kohonnut taikina kahteen osaan. Jaa toinen taikina vielä kahteen osaan.
7. Kauli taikinapala vuoan pituiseksi ja noin 15 cm leveäksi levyksi ja levitä sille puolet täytteestä. Kääri rullaksi.
8. Valmista toinen puoli taikinasta rullaksi samalla tavalla. Letitä rullat keskenään ja nosta voideltuun vuokaan.
9. Valmista lopputaikina leiväksi ilman täytettä, letittäen kahdella tai kolmella säikeellä.
10. Leivät mahtuvat samalle pellille paistumaan. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettyinä.
11. Voitele leivät munalla ja ripottele pinnalle vuorotellen seesamin- sekä auringonkukansiemeniä.
12. Paista leipiä 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla, letitettyä leipää noin 30 minuuttia ja täytettyä vuokaleipää 35-40 minuuttia.
- Toim. Kaarina Roininen
Uusimmat
-
22:12
Ruumiinavaus paljastaa karun totuuden tummaihoisen Dijon Kizzeen kuolemasta – poliisi ampui mieheen kiinniottotilanteessa huimat 15 luotia
-
22:10
Katso video: Näin karille ajaneen Amorellan hinausoperaatio sujui
-
22:03
Pietarin SKA koronaongelmien kourissa – Juuso Puustinen mellesti Roman Rotenbergin nuorisoryhmän kiusana
-
22:02
Rantabaari-sarjan tähti Johanna Puhakka vaihtoi radikaalisti hiustyyliään:"Sielu myyty takaisin s*atanalle"
-
21:37
Poliisin luoteihin kuolleen Breonna Taylorin ampunutta poliisia vastaan nostettu rikossyytteet Yhdysvalloissa
-
21:37
Suomen kiekkotähdet hyvällä asialla – NHL:kin ihasteli Sebastian Ahon riemukasta kuvaa
-
21:32
Huolet KHL:ssä lisääntyvät – nyt paljastui lisää koronavirustapauksia
-
21:32
USA:n varapresidentin Mike Pencen Air Force Two osui lintuun ja teki hätälaskun – katso videolta, kuinka moottori kipinöi
-
21:26
Konna-koiran karmea kohtalo: Keittiön tasolle unohtuneet lasten ksylitolipastillit koituivat kuolemaksi: "Anna anteeksi rakas Konna"
-
21:03
Missikaunotar Anni Uusivirta hempeissä kuvissa rakkaansa kanssa – yhdessä jo neljä vuotta: "Rakastan sinua niin paljon"
-
21:00
Yllättävä suomalainen päihitti Miro Heiskasen NHL-äänestyksessä – näin toimittaja perusteli hämmästelyä aiheuttanutta ratkaisuaan
-
20:53
Jalkapallon jättiottelu herättää hurjaa pelkoa – "Jokaisen vatsa on sekaisin"
-
20:52
Viime viikolla kuolleen ikonisen tuomarin arkku esillä maan korkeimmassa oikeudessa – "Ginsburg halusi olla oopperavirtuoosi, mutta hänestä tuli rocktähti"
-
20:38
Sauli Niinistö otti kantaa Suomea puhuttaneeseen rajuun koulupahoinpitelyyn: "Miksi teen pahaa toiselle?"
-
20:34
Kuntaliitto: Opiskeluhuollon tavoitteet epäonnistuneet – sijoitukset kasvavat, kustannukset paisuvat – "Suomessa on poislähettämisen kulttuuri"
-
20:34
Psykologiliitto: Hallituksen sote-uudistus musertaa opiskeluhuoltotyön perustan ja sisällön – "Tämä on ihan pähkähullua, pahempaa kuin hölmöläisten peitonjatko"
-
20:30
EU:n turvapaikanhakijoiden palautuskyky ja uusi maahanmuuttopaketti kansanedustajien hampaissa – "Tulee kiihdyttämään siirtolaisvirtoja"
-
20:29
RoPS räväytti Veikkausliigassa: murheellinen ennätysputki poikki kauden avausvoitolla
-
20:24
Kosinta ruuhkaisella sillalla sujui juuri niin hyvin kuin voi olettaakin – törmäys taustalla keskeytti kauniin hetken
-
20:15
Ihmettelitkö Helsingin Senaatintorin valtaisia kuoppia? Arkeologit kaivautuvat torin 1600-luvun kerroksiin asti – "Kaivamme niin pitkälle kuin ihmisen toiminnan jäänteitä löytyy"
-
Lataa lisää