13.6.2002 Salaatteja mm. puutarhajuhliin
Salaatteja puutarhajuhlaan grillatun broilerin, lihan ja/tai kasvisten ja hyvän leivän seuraksi. Puutarhajuhlissa ja useimpien ruokien kanssa maistuu kylmä ja raikas roseviini.
Varhaisperuna-katkarapusalaatti
600-800 g pieniä varhaisperunoita
vähän sipulin naattia
1 dl hienonnettua tilliä
150-300 g isoja kuorittuja katkarapuja
10-15 retiisiä
3 rkl valkoviini-, vaaleaa balsamietikkaa tai sitruunamehua
ripaus suolaa
mustapippuria
7-8 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
1. Harjaa perunat ja keitä ne kovankypsiksi suolalla ja tillinvarsilla maustetussa vedessä. Puolita tai jaa perunat neljään osaan koosta riippuen ja kaada kastike päälle. Ripottele sekaan vielä osa tillistä ja silputtu sipulin naatti. Anna jäähtyä ja makustua. Jos olet keittänyt varhaisperunoita ja niitä on jäänyt yli, voit tietysti sekoittaa kastikkeen kylmien perunoiden joukkoon.
2. Leikkaa retiisit viipaleiksi. Anna katkarapujen sulaa kohmeisiksi ja valuta neste pois. 3. Sekoita retiisiviipaleet, katkaravut ja loput tillistä perunoiden joukkoon. Tarjoa kylmänä.
Vesimelonisalaatti
lohko vesimelonia
2-3 keltaista tomaattia
tuoretta minttua
vähän mustapippuria myllystä
liraus öljyä tai vähän esim. appelsiinimehua
1. Viipaloi meloni, poista kuoriosa ja siemenet, jos niitä on. Leikkaa viipaleet kuutioksi.
2. Lohko tai kuutioi tomaatit. Silppua minttu.
3. Sekoita kaikki aineet ja kostuta tilkalla öljyä tai mehua.
Marinoidut pavut
2 prk vihreitä papuja
2 dl oliiveilla ja yrteillä tai chilillä maustettua ketsuppia
basilikaa tai oreganoa
1. Valuta pavut hyvin.
2. Kaada päälle ketsuppi, sekoita varovasti ja anna marinoitua mielellään muutama tunti.
3. Nosta kauniisti tarjoiluvadille ja koristele yrtinoksilla.
Herne-porkkanasalaatti
2 dl hernerouhetta (kuivatuote)
vettä
3-5 porkkanaa
ripaus suolaa
2-3 rkl sitruunamehua
2-3 rkl öljyä
timjamia
1. Kaada hernrouheen päälle vettä ja anna sen turvota noin 1 tunti. Valuta.
2. Kuori tai raaputa ja raasta porkkanat tai veistele niistä lastuja perunankuorimaveitsellä.
3. Sekoita porkkana, hernerouhe, sitruunamehu ja öljy keskenään. Mausta suolalla ja tuoreella timjamilla.
Kaalisalaatti
½ -1 varhaiskaali
1-2 tlk ananasmurskaa tai paloja omassa liemessään
1. Suikaloi tai raasta kaali hienoksi.
2. Sekoita joukkoon ananas liemineen. Anna maustua jääkaapissa hetken aikaa ennen tarjoilua.
Uusimmat
-
23:19
Zelenskyi myöntää Ukrainan joukkojen vetäytyneen Lysytshanskista, mutta vannoo heidän palaavan uusien aseiden kanssa – MTV seuraa sotaa
-
23:15
Lauri Markkanen ratkaisi – Susijengille voitto huikeassa trillerissä
-
23:05
Useita kuolonuhreja ammuskelussa ostoskeskuksessa Kööpenhaminassa, 22-vuotias mies pidätetty – silminnäkijä: "Hän puhui suoraan minulle"
-
22:36
Joukkokolarissa osana ollut kuski vietiin sairaalaan – F1-tallilta huojentava päivitys
-
22:26
F1-kisassa nähtiin todella vaarallinen tempaus – useita ihmisiä pidätettiin, sarjapomo menetti hermonsa
-
21:44
"En koskaan tule avaamaan niitä keskusteluja" – Ruotsin pääministeri ei kommentoi Turkille luovutettavien ihmisten määrää
-
21:40
"Tällaista ei ole ollut koskaan" – seitsemän koiraa kuoli kuumuuteen kuljetuksessa Tallinnasta Suomeen, kertovat rescuekoirayhdistykset
-
21:40
Maksoiko Ferrarin taktinen päätös Charles Leclercin voiton? Tallipomo veti pettyneen tähtikuljettajan syrjään – "Se on minun näkemykseni"
-
21:04
Suomessa yli miljoona ihmistä on kiinnostunut frisbeegolfista – MTV rantautui viheriölle selvittämään syyn
-
20:59
Mieletön mitalisade! Suomi pyyhki pöydän Cheerleadingin EM-kisoissa
-
20:59
Jäätikkö luhistui Italian Alpeilla – ainakin kuusi ihmistä kuollut
-
20:33
Kriittinen alue, jolle usein unohdetaan lisätä aurinkorasvaa – unohdatko itsekin?
-
20:22
Rutikuiva maa on kärynnyt eri puolilla maata – metsäpalovaroitus voimassa koko Suomessa
-
20:20
Karmivassa kolarissa osallisena olleen George Russellin toiminta kerää ylistystä – "Olen iloinen, että hän on kunnossa"
-
20:13
Valtteri Bottas paljasti Viaplayllä katkeran keskeytyksen syyn – "Pääasia, että tiimikaveri on kunnossa"
-
20:06
Sastamalassa uimarannan kohdalla kolmen auton kolari – kuudella vakavia vammoja, onnettomuudessa mukana neljä lasta
-
20:02
F1-kausi 2022: MM-pisteet ja tulokset
-
20:01
Onko Kaunarit-tähti Kimberlin Brown samanlainen, kuin hänen roolihahmonsa megapahis Sheila Carter? Näyttelijä paljastaa
-
19:53
Kammokolariin joutuneelta F1-kuskilta tilannepäivitys
-
19:52
Carlos Sainz onnistui dramaattisella hetkellä – F1-kisan aikana nähtiin uskomaton nousu
-
Lataa lisää