Katkarapurullat
- 4 arkkia riisipaperia
- 300 g katkarapuja (kuorittuja)
- puolikas kurkku
- pala retikkaa
- puolikas purjo
- nippu lehtipersiljaa (tai tavallista persiljaa)
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 3 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl miriniä
- 2 rkl light soijaa
- 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
Liota riisipapereita kylmässä vedessä kunnes ne notkistuvat. Valuta ja säilytä märän liinan sisällä. Kuori ja suikaloi kurkku, retikka sekä purjo. Sekoita mirin, etikka, soija, inkivääri ja seesaminsiemenet keskenään. Lisää myös hienonnettu lehtipersilja. Sekoita vihannessuikaleet kastikkeen joukkoon ja lisää valutetut katkaravut. Sekoita. Lusikoi täytettä riisipaperille ja kääri tiukaksi rullaksi.
Dashi-dippi
- 1 dl riisiviinietikkaa
- 2 tl hienoa sokeria
- 1 pieni chili
- 1 rkl dashia
- 0,5 dl vettä
Halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna ohuiksi suikaleiksi.
Yhdistä kaikki aineet kattilassa ja keitä hiljaa poristen noin 8 minuuttia. Jäähdytä ja tarjoile riisipaperirullien kanssa.
Resepti: Henri Alén /Ruokala
Uusimmat
-
10:29
Tällainen on peniksen irti leikannut kiduttajakapteeni: Ompelemista puolison kanssa ja äänikirjojen lukemista
-
10:10
MTV seuraa: Nämä ovat ruuhkaisimmat tunnit pääsiäisen menoliikenteessä – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
10:09
Japanin kuulaskeutuja heräsi – katso, millaisen kuvan se otti
-
10:05
Suora lähetys kello 12.15: Puolustusvoimien Kivinen luovuttaa komentajan lipun seuraajalleen
-
10:04
Viivi Lehtoselle tarjottiin jopa 8 000 euroa kuussa yhteistyöstä ultrapikamuotibrändin kanssa – kieltäytyi: "Olin aika pöyristynyt"
-
10:04
217-senttinen urheilutähti huvittuu muiden miesten reaktioista – suora kommentti pituuden vaikutuksesta naisiin
-
09:59
Tv-juontajien "sijoitusmainos" hullaannutti eteläsavolaismiehen – huijauksessa katosi 120 000 euroa
-
09:59
Kalle Rovanperä kuvaili kauhuskenaarion Keniassa: ”Siitä tulee ihan lottoa”
-
09:52
Tällainen oli prinssi Williamin vastaus pikkuveljensä Harryn yhteydenottoon
-
09:46
Katujengeihin kytkeytyvät henkilöt jälleen epäiltyinä vakavista rikoksista – 13 kiloa kokaiinia ja ammuskelua kadulla
-
09:41
Ukrainan tiedustelupomo: Venäjä tiesi terroriteon suunnittelusta jo helmikuussa
-
09:36
Tulva vei viimeisen toivon romahtaneeseen kultakaivokseen jääneiltä työntekijöiltä
-
09:24
Helsingissä kadonnut nainen löytyi
-
09:24
Kahden lajin suomalaishuippu joutui kiperän valinnan eteen – opiskelu ja olympialaiset ratkaisivat päätöksen
-
09:19
Oliko Putin sittenkin oikeassa kehuessaan Venäjän ydinaseita? Niihin verrattuna Yhdysvaltain arsenaali alkaa olla ikäloppu
-
09:00
Poliisi narautti perämoottorivoroliigan – osia viety satojen tuhansien arvosta
-
09:00
Safari-rallissa todistettiin poikkeuksellista näkyä – "Tajunnanräjäyttävää"
-
08:58
Eläintarhan eläimet pääsivät munajahtiin – katso video pääsiäisriehasta!
-
08:50
Viking Lotossa 12,6 miljoonan voitto!
-
08:42
Voiko terroristin saada antautumaan? Konkaripoliisit kertovat, mikä on ainut keino – muuten puhuvat aseet
-
Lataa lisää