Minna Kuukan "tosi nopea marenkikakku" eli raparperi-marenkikakku

Raparperi-marenkikakku Minna Kuukka
MTV
Julkaistu

Radiojuontaja Minna Kuukka opasti Huomenta Suomessa kesäkuussa 2023, miten valmistuu helppoakin helpompi raparperi-marenkikakku.

  • Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainekset

  • 2 kpl marenkilevyä
  • 2 prk vaniljarahkaa
  • 2 dl kuohukermaa
  • Vaniljasokeria
  • Mansikoita / marjoja
  • Raperperihilloa (kts. ohje alla)
  • Syötäviä kukkia halutessasi

Raparperihillo

  • 1 litra pilkottua raparperiä
  • 1 rkl vettä
  • 1 dl hillosokeria
  • 1/2 tl kardemummaa
  • 1/2 tl kanelia
  • 2 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

  1. Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta vaniljasokerilla.
  2. Leikkaa mansikat siivuiksi valmiiksi.
  3. Lisää lautaselle marengin toinen puolikas.
  4. Lisää päälle vaniljarahkaa ja raparperihilloa
  5. Lisää massan päälle mansikoita ja kermavaahtoa.
  6. Lisää toinen marenkipohja ”kanneksi”
  7. Lisää jälleen rahkaa, mansikoita, raparperihilloa ja kermavaahtoa päälle.
  8. Koristele lopputulos syötävillä kukilla! Nauti.

Raparperihillo:

  1. Laita vesitilkka ja pilkotut raparperit kattilaan ja kiehuta. Sekoittele jatkuvasti ja anna kiehua hiljalleen, kunnes raparperit ovat pehmenneet (5-10min).

  2. Lisää hillosokeri ja anna muhia hiljaisella tulella vielä 5 minuuttia. Lisää mausteet. Testaa maku.

  3.  Purkita puhtaisiin, steriloituihin astioihin. (Steriloi joko keittämällä tai uunissa).


 

Aiheeseen liittyvää:

Raparperi Marenki Nopeat ja helpot Mansikkakakku Kesä & Juhlat Kevään juhlat Huomenta Suomi Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Parsan keittäminen – helppo ohje
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Coleslaw á la Kari Aihinen
  6. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  9. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  10. Raparperi-pekoni-vuohenjuustoleivät