Maisemakahvilan raparperipiirakasta entistäkin parempaa! Katariina paljastaa "salaisen valmistusvinkin"

Näin teet herkullisen Maisemakahvilan raparperipiirakan 3:00 Näin teet herkullisen Maisemakahvilan raparperipiirakan
KATSO VIDEO: Näin helposti valmistuu Maisemakahvilan raparperipiirakka.
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Maisemakahvilan raparperipiirakka -ohjeestaan tunnettu Katariina Pylsy vinkkaa nyt MTV Uutisille, miten hittiherkusta saa entistäkin maukkaampaa.

Maisemakahvilan raparperipiirakka on resepti, jota suomalaiset googlaavat vimmatusti aina keväisin. Oletko sinä jo testannut tätä Katariinan kuuluisaa raparperipiirakkaa? 

Kerroimme jo keväällä 2019, kuinka hittipiirakan resepti lähti aikoinaan leviämään. Hämeenkyrössä suosittua kesäkahvilaa pitänyt Katariina Pylsy antoi piirakan ohjeen Kotiliesi-lehdelle ja pian herkku oli kaikkien huulilla. Katariina itse oli oppinut piirakan omenaversion valmistamisen emäntäkoulussa. 

Katariina neuvoo: Piirakasta saa entistäkin parempaa!

Katariina kertoo nyt MTV Uutisille, että maisemakahvilan rapaperipiirakka on edelleen tärkeä osa hänen elämäänsä.

– Kyllä siitä aina minulta kysellään. Nykyään vinkkaan kyselijöille, että kannattaa käyttää piirakan valmistamiseen gluteenittomia jauhoja. Piirakasta tulee näin entistäkin parempaa ja todella pehmeää, Katariina vinkkaa.

Katariina itse kertoo käyttävänsä piirakkaan ihan marketista tuttuja gluteenittomia jauhoja. Gluteenittomia jauhoja laitetaan taikinaan saman verran kuin tavallisiakin vehnäjauhoja laitettaisiin.

"Salainen vinkki" ei enää niin salainen

Monet ovat Katariinan mukaan ilahtuneet vinkistä, koska perheen tai lähipiirin keliaakikoille saattaa olla välillä haasteellista keksiä tarjottavaa. 

– Kerron tämän aina kyselijöille vähän salaisuutena, että älkää nyt vain kertoko muille, mutta piirakasta tulee entistäkin parempaa gluteenittomilla jauhoilla, Katariina nauraa.

Katariina muistuttaa, että piirakkaan voi käyttää raparperin sijaan myös jo aiemmin mainittuja omenoita, tai sitten melkein mitä tahansa marjoja.

Hämeenkyrössä sijaitsevan Maisemakahvilansa ovia Katariina ei tänä kesänä aio avata yleisölle. 

– Siellä pitäisi tehdä kaikkia remontteja. Tunnen kyllä olevani kauhean syntinen ihminen, kun en pidä sitä nyt auki. Ihmiset kyselevät, että koska se aukeaa ja minä pyytelen anteeksi.

Ei auta siis muu kuin leipoa piirakkaa itse!


Aiheeseen liittyvää:

Leivonta Ruoka Raparperi Suosittelemme Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Coleslaw á la Kari Aihinen
    4. Parsan keittäminen – helppo ohje
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Raparperi-pekoni-vuohenjuustoleivät
    8. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    9. Ranskankermavaahtoa, karamellisoituja pekaanipähkinöitä ja raparperiremmi
    10. MasterChef Suomi: Omenakakku ja kanelijäätelöä, Maritan resepti