Viljanleikkaajan vehnänen, Kesäyön-levite, Nokkos/pinaattiunelmakeitto(2-3:lle) 22.10.1999
Toim. Kati Nappa
Vieraana Pirjo Moisio Jalasjärven 4H-yhdistyksestä
Viljanleikkaajan Vehnänen
Juuri:
2 1/2 dl maitoa
25 g hiivaass
1dl vehnäjauhoja
Lisäksi:
1 tl suolaa
1 dl kauraleseitä
2-3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl pellavansiemeniä
2 rkl ruokaöljyä
Voiteluun:
n. 20 g voita tai marg.
1 muna
Murenna hiiva kädenlämpöisen maidon joukkoon. Vatkaa sekaan 2 dl vehnäjauhoja. Peitä liinalla. Kun juuri kuplii ( n. 1/2 tuntia ), lisää joukkoon suola, leseet, pellavansiemenet ja jauhot vähitellen. Alusta taikina ja lisää lopuksi öljy. Peitä liinalla ja anna taikinan levähtää n. 10 min.
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä 20x20 cm:n suuruiseksi levyksi. Leikkaa levy taikinapyörällä viideksi 4 cm:n levyiseksi nauhaksi. Voitele nauhat voisulalla ja nosta 3-4 nauhaa pystyyn leivosvuokiin leikkauspinta ylöspäin. Kohota viuhkat ja voitele ne kananmunalla. Paista 225 asteessa n. 15 min.
Kesäyö-levite
100 g maustamatonta tuorejuustoa
(esim Hovi)
1 porkkana
1 valkosipulinkynsi
8 kpl tuoreen
sitruunamelissan lehteä
Raasta porkkana hienoksi, silppua valkosipuli ja sitruunamelissan lehdet. Sekoita aineet tuorejuuston joukkoon.
Nokkos/pinaattiunelmakeitto (2-3:lle)
1 pkt pakastepinaattia tai
1 1/2 dl kuivattuja nokkosia
50 g sinihomejuustoa
1 rkl voita tai margariinia
2-3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
loraus ruokakermaa
timjamia ja rakuunaa
Sulata rasva kattilassa, lisää vehnäjauhot ja kiehauta. Sekoita joukkoon kylmä maito. Kuumenna kiehuvaksi samalla sekoittaen. Lisää pakastepinaatti tai murustetut kuivat nokkoset ja sinihomejuustomuru. Anna kiehua muutama minuutti. Mausta ja lisää tarvittaessa loraus ruokakermaa. Tarkista maku.
Uusimmat
-
18:15
Poliisi tutkii tappoa Oulussa – tapahtui yksityisasunnossa
-
18:13
MTV seuraa: Näkyykö vellova kohu SM-liigan 4. finaalissa? Tapparalta muutoksia pelin alla
-
18:10
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä on poistunut käytöstä – kunnialennon ohjasi Ilmavoimien komentaja: "Haikea päivä"
-
18:03
Salkkareista poistuva Vivi Wahlström postasi tunteikkaan kuvakimaran sarjan kulisseista: "Tuntuu ihan hullulta kirjottaa tätä tekstiä"
-
17:35
Maavoimien Arrow-24 -harjoitus alkoi – video näyttää, kun brittien taisteluhelikopterit saapuivat Suomeen
-
17:32
Ethän sorru "huonoimpaan mahdolliseen vaihtoehtoon", kun lataat puhelintasi?
-
17:22
Vasta kihlat pornotähden kanssa – nyrkkeilijästä leviää epäilyttäviä kuvia
-
17:07
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan
-
17:04
Katso vapun supersää yli 100 paikkakunnalle!
-
17:02
Ilo-vauvan roolissa hurmannut Hugo-poika poistuu Salkkareista – Saara-äiti: "Tyhjä olo"
-
16:53
Mies yritti keskeyttää raskauden työntämällä aborttipillereitä suuhun – tuomittiin ehdolliseen
-
16:48
MTV seuraa tulospäivää: Kemiran tulos laski – toimitusjohtaja pitää alkuvuotta silti vahvana
-
16:43
Kuka ajoi koululaisen päälle Vaasassa? Poliisi pyytää vihjeitä viistoperäisestä autosta
-
16:38
Jopa sataan vuoteen pahimmat tulvat uhkaavat jokia ja järviä eri puolilla maata – omaa kesämökkiä kannattaa pitää silmällä
-
16:34
Hallitus lakkauttaa rauhanjärjestöjen avustukset – järjestöt huolissaan
-
16:29
Pasi Mustoselta ulostulo vuosia kestäneestä riita-asiasta – "Valmentajat vapaata riistaa"
-
16:23
Leijonavahti vaihtaa maisemaa – samalla ovenavauksella lähtee Ilvekseen huhuttu sentteri
-
16:12
Tässäkö entinen maailman paras pelaaja? Kuuluisa maalitykki veti höplästä
-
16:07
Älä missään tapauksessa reagoi tällaiseen tekstiviestiin! Yhdeltä uhrilta vietiin 95 000 euroa
-
16:01
Sankarikoira Roope ja Euroopan paras lokinmatkija – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
Lataa lisää