Viljanleikkaajan vehnänen, Kesäyön-levite, Nokkos/pinaattiunelmakeitto(2-3:lle) 22.10.1999
Toim. Kati Nappa
Vieraana Pirjo Moisio Jalasjärven 4H-yhdistyksestä
Viljanleikkaajan Vehnänen
Juuri:
2 1/2 dl maitoa
25 g hiivaass
1dl vehnäjauhoja
Lisäksi:
1 tl suolaa
1 dl kauraleseitä
2-3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl pellavansiemeniä
2 rkl ruokaöljyä
Voiteluun:
n. 20 g voita tai marg.
1 muna
Murenna hiiva kädenlämpöisen maidon joukkoon. Vatkaa sekaan 2 dl vehnäjauhoja. Peitä liinalla. Kun juuri kuplii ( n. 1/2 tuntia ), lisää joukkoon suola, leseet, pellavansiemenet ja jauhot vähitellen. Alusta taikina ja lisää lopuksi öljy. Peitä liinalla ja anna taikinan levähtää n. 10 min.
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä 20x20 cm:n suuruiseksi levyksi. Leikkaa levy taikinapyörällä viideksi 4 cm:n levyiseksi nauhaksi. Voitele nauhat voisulalla ja nosta 3-4 nauhaa pystyyn leivosvuokiin leikkauspinta ylöspäin. Kohota viuhkat ja voitele ne kananmunalla. Paista 225 asteessa n. 15 min.
Kesäyö-levite
100 g maustamatonta tuorejuustoa
(esim Hovi)
1 porkkana
1 valkosipulinkynsi
8 kpl tuoreen
sitruunamelissan lehteä
Raasta porkkana hienoksi, silppua valkosipuli ja sitruunamelissan lehdet. Sekoita aineet tuorejuuston joukkoon.
Nokkos/pinaattiunelmakeitto (2-3:lle)
1 pkt pakastepinaattia tai
1 1/2 dl kuivattuja nokkosia
50 g sinihomejuustoa
1 rkl voita tai margariinia
2-3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
loraus ruokakermaa
timjamia ja rakuunaa
Sulata rasva kattilassa, lisää vehnäjauhot ja kiehauta. Sekoita joukkoon kylmä maito. Kuumenna kiehuvaksi samalla sekoittaen. Lisää pakastepinaatti tai murustetut kuivat nokkoset ja sinihomejuustomuru. Anna kiehua muutama minuutti. Mausta ja lisää tarvittaessa loraus ruokakermaa. Tarkista maku.
Uusimmat
-
23:24
Susi haavoitti koiraa Jämsässä – poliisi pyytää ilmoittamaan susihavainnoista hätäkeskukseen
-
23:17
Merellä ja Saimaalla tuulee navakasti, varoittaa Ilmatieteen laitos
-
23:08
Venäjän armeijan väitetään torjuneen ohjushyökkäyksen Sevastopolissa – MTV seuraa sotaa
-
23:00
Ihmisiä kuollut ja haavoittunut polttoainevaraston räjähdyksessä Vuoristo-Karabahissa
-
22:52
Arnold Schwarzeneggeriltä, 76, video leikkauksen jälkeen – se on kovaa nähtävää
-
22:21
Paha rimanalitus tv-lähetyksessä: mautonta puhetta Michael Schumacherista
-
21:55
Ensitreffit alttarilla -osallistujat pääsevät haistelemaan puolisoehdokkaidensa ominaistuoksuja – Töllötuomarit: "Entä jos haisee hieltä?"
-
21:54
Perintöverolle esitetään pidempää maksuaikaa, mutta korko olisi jopa 11 prosenttia – "Se on täysin kohtuuton"
-
21:41
Unkarin pääministeri: "Ruotsin Nato-jäsenyyden ratifiointi ei ole kiireellistä"
-
21:24
Kiinan mediaväite: Pohjois-Korea sallimassa maahantulon vuosien koronaeristyksen jälkeen
-
21:01
Ranska haluaa EU:lta päivämäärät uusien bensiiniautojen myynnin lopettamiselle
-
20:55
Maajussi-Kallen pilvilinnat romahtivat, kun ihastus ei kiinnostunutkaan – Töllötuomarit: "Tällainen tilanne on ihan hirveä"
-
20:45
Spede-elokuvan ohjaaja luuli lapsena, että "spede" on haukkumasana, nyt hän sai tehdä surumielisen teoksen viihteen ristiriitaisesta suurmiehestä
-
20:41
Sebastian Vettelistä leviää huima huhu – MM-sarjassa kovat kiikarissa
-
20:15
Amerikkalaisnainen pudotti älykellonsa ulkohuussiin ja "päätti mennä perään" – näin siinä sitten kävi
-
20:00
Salkkarit-hahmon uusi elämä paljastuu: "Mitä sinua tunnen..."
-
19:39
Asuntojen paperiset osakekirjat jäävät historiaan – kymmenillä tuhansilla taloyhtiöillä on enää hetki aikaa toimia
-
19:33
"Mitä ihmettä teet?" huusi teinityttö, kun yllätti äitinsä sängystä 14-vuotiaan kaverinsa kanssa – nainen vetosi vilkkaaseen unimaailmaan
-
19:26
Tulinen puheenvuoro – WRC-tallipomo perää jättimuutosta: "Se pitäisi lopettaa kokonaan"
-
19:06
Täyskäännös! Tunteita kuumentanut toiminta sallitaan SM-liigan huippuottelussa
-
Lataa lisää