4:lle
- 2 punasipulia
- 4 dl mustaviinimarjoja
- 4 marinoimatonta broilerin rintaleikettä
- pippuria ja suolaa
- 2 rkl voita
- 4 dl vahvaa kanalientä
- 2 rkl hunajaa
- 1. Kuori ja leikkaa sipuli lohkoiksi.
- 2. Ruskista broilerinpalat voissa kuumassa pannussa kummaltakin puolelta. Lisää pannuun sipulinlohkot ja kuullota niitä muutama minuutti.
- 3. Siirrä broilerin palat ja sipulit uunivuokaan. Lisää joukkoon mustaviinimarjat, kuuma kanaliemi ja hunaja.
- 4. Hauduta pataa uunissa 175 asteessa noin puoli tuntia.