Valkosuklaa-mansikkakakku keksipohjaan
Mansikoiden ollessa parhaimmillaan niitä kannattaa käyttää tuoreena kakkuihin ja leivoksiin.
Mansikkakakku voi olla perinteinen munavaahtopohjaiseen kakkupohjaan leivottu kakku tai helpommin ilman vaahdotuksia kaurakeksitaikinapohjasta valmistettu kakku.
Kahdella Kauramurotaikinapaketilla saat 4-kerroksiseen kakun
15 isohkoa palaa
Pohja:
2 pkt Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (4 levyä)
Valkosuklaarahka:
4-5 dl vatkautuvaa kermaa
150 g valkosuklaata
2 tlk valkosuklaa- tai sitruunarahkaa (400 g)
Mansikkatäyte:
3-4 dl soseutettuja mansikoita
5 dl viipaloituja mansikoita
Kostutus:
1 dl rasvatonta maitoa
1 tl vaniljasokeria
Koristelu:
1 l mansikoita
1 ruukku sitruunamelissaa
Sulata taikinalevyt ja kauli kaikista neljästä levystä leivinpaperin päällä isot, ruokalautasen kokoiset pyöreät kakkupohjat. Paista kakkupohjia 200-asteisessa uunissa noin 7-10 minuuttia ja jäähdytä.
Ota 1dl kermasta erilleen, kuumenna se kattilassa ja sulata suklaa varovaisesti siihen. Anna jäähtyä. Vatkaa loppu kerma kovaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka ja jäähtynyt sulatettu suklaa vatkaten niin, että valkosuklaakermakin vaahtoutuu kiinteämmäksi vaahdoksi siinä sekoitettaessa.
Kokoa kakku tarjottimelle. Kostuta alimmaksi tuleva kakkupohja vaniljasokerilla maustetulla maidolla. Levitä pohjalle mansikkasosetta, marjoja ja osa valkosuklaarahkasta. Nosta toinen levy päälle. Kostuta levy ja levitä sen päälle osa valkosuklaarahkasta. Tee näin kaikki kerrokset. Koristele viipaloiduin mansikoin ja sitruunamelissanoksin
Nosta kakku hetkeksi jääkaappiin, jotta sitä on helpompi leikata. Valmis kakku säilyy rapeana noin tunnin, jonka jälkeen se alkaa olla jo melko kostea. Toisaalta hyvin kostunut kakku on monien makuun.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
23:53
Kaksi uimaan lähtenyttä nuorta pelastettiin veden varasta Kymijoesta – voimat loppuivat kesken uimisen
-
23:24
Ihmissalakuljettaja kolaroi pakettiautonsa paetessaan poliiseja Itävallassa – kolme kuoli, auton kyydissä myös lapsia
-
23:11
Kartellien välinen vankilatappelu aiheutti mellakan Meksikossa – 11 kuoli, joista suurin osa siviilejä
-
22:36
Helleputki jatkuu – ensi viikon sää normaalia lämpimämpi, mutta myös ukkoskuuroja voi olla luvassa
-
22:34
17-vuotias komeetta pamautti uuden ME:n – lähetti kumipukuennätyksen historiaan
-
22:29
Unkari lisää Venäjältä tulevia kaasutoimituksia
-
22:23
New York Times: Ainakin yksi Trumpin asianajajista allekirjoitti valheellisen lausunnon
-
21:55
Manchester United pommitettiin liigajumboksi Cristiano Ronaldon paluusta huolimatta – alkukausi täysi farssi
-
21:50
MTV Flow'n pyörteissä! Katso Sigridin, Yeboyahin, Gettomasan ja muiden tähtiartistien haastattelut
-
21:35
Katso videolta Patrik Laineen huikea suoritus – tällä kertaa täysin toisessa lajissa: "Moido!"
-
21:29
Niinistö ja Haavisto esittäneet suruvalittelunsa Montenegron joukkoampumisen johdosta
-
21:09
Poliisi etsii karannutta vankia Satakunnassa
-
20:53
Hirsirakenteinen konehalli paloi Savonlinnassa – sisällä kaasupulloja, vieressä yli tuhatlitrainen polttoainesäiliö
-
20:48
Kiina asetti pakotteita Liettuan ministerin sijaiselle tämän vierailtua Taiwanissa
-
20:33
Matti Mattsson tykitti finaaliin! Suomalainen koko porukan nopein
-
20:29
Älä anna orgasmin karata! Jos ajatuksesi harhailevat seksin aikana, toimi näin
-
20:20
Teemu Pukki taas ilman tehoja – Norwich hävisi jälleen
-
20:00
Muistatko tämän teinityttöjen päiväunen 2000-luvun alusta? Josh Hartnett paljastaa, miksi hän pitää Hollywoodin "loitolla"
-
19:54
Veikkausliigan sarjakärki vaihtui – Honka murskasi Ilveksen Tampereella
-
19:43
Vantaalla räjähdys kerrostaloasunnossa – yksi loukkaantui
-
Lataa lisää