Mainos

Turskamato yleistyy — valmista turska huolellisesti

Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen tutkija kehottaa valmistamaan turskan aina huolellisesti ennen syömistä. Ruotsalaislehti Dagens Nyheter uutisoi eilen, että ihmiseen siirtyvä turskamato yleistyy Itämerellä.

– On oleellista, että turska valmistetaan kunnolla ennen syömistä. Turska olisi syytä myös pakastaa ennen valmistamista, koska madot kuolevat pakastimessa, sanoi tutkija Lauri Urho.

Urhon mukaan turskan kulutus on Suomessa vähäistä.

Evira: Turskamatoa ei Suomessa

Turskassa elävä loinen voi aiheuttaa ihmisellä oksentelua, ripulia ja vatsakipua. Oireet menevät yleensä ohi kahdessa viikossa, mutta vaikeissa tapauksissa mato voi tunkeutua mahasta kehon muihin osiin.

Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran mukaan turskasta peräisin olevia loisia ei ole havaittu Suomessa. Toisaalta loisen esiintymisestä Itämeressä on vähän tutkimustietoa.

(MTV3 - STT)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.