Vitamiineihin ja niiden käyttöön liittyy yhä uskomuksia, joista osa ei pidä enää paikkaansa. Studio55.fi pyysi asiantuntijaa kommentoimaan seitsemää väittämää tämän päivän tiedon valossa.
Vitamiineista on mahdollista saada yliannostus.
Totta. Erityisesti rasvaliukoisten A- ja D-vitamiinien liialliseen saantiin liittyy riskejä. Myös muiden vitamiinien liiallinen saanti voi aiheuttaa esimerkiksi ruoansulatuskanavan oireita, kuten ripulia tai pahoinvointia.
Ruuasta ei saa luonnostaan tarpeeksi vitamiineja.
Totta ja tarua. Monipuolinen ruokavalio riittää pääsääntöisesti turvaamaan riittävän vitamiinien saannin. Poikkeuksena on D-vitamiini, jota suomalaiset saavat keskimäärin riittävästi vain kesäaikaan auringon valon vaikutuksesta.
Tiukkaa kasvisruokavaliota noudattavilla henkilöillä B12-vitamiinin riittävään saantiin (täydennetyt elintarvikkeet, vitamiinivalmisteet) tulee kiinnittää huomiota, koska B12-vitamiinia saadaan vain eläinkunnan tuotteista.
Ravinnosta saatavat vitamiinit ovat parempia kuin purkista saatavat.
Totta. Ravinnon mukana saadaan vitamiinien lisäksi monia muita elimistölle hyödyllisiä aineita, jotka puuttuvat purkista saatavista pillereistä. Tällaisia aineita ovat esimerkiksi ravintokuidut ja kasvisten sisältämät karotenoidit tai flavoinoidit.
Tavallista ruokaa syömällä ei voi myöskään saada liikaa jotakin vitamiinia (poikkeuksena maksan A-vitamiini, katso seuraava kysymys), kun taas vitamiinipillereistä vitamiineja voi saada liikaa, jos niitä käyttää suositeltua suurempia määriä. Erityisesti rasvaliukoisten A- ja D-vitamiinien liialliseen käyttöön sisältyy riskejä.
