Tomaatti-katkarapuruukku ja naanleipää
Katkarapuruukku (4 annosta)
- 400 g katkarapuja
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 purkki säilyketomaatteja
- 1 sipuli
- 1 rasia herkkusieniä
- 1 ruukku tuoretta meiramia
- suolaa
- mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 dl raastettua emmentaljuustoa
- 1dl raastettua vaaleaa leipää
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Lohko herkkusienet ja säilötyt tomaatit. Kuullota öljytilkassa sipulit, valkosipuli ja herkkusienet. Lisää tomaatit ja sekoita hieman. Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreella meiramilla. Lisää katkaravut ja sekoita. Lusikoi pata uunin kestäviin annoskulhoihin. Ripottele päälle juusto- ja leipäraasteseosta ja gratinoi padat 220 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Naanleipä (4 annosta)
- 2 dl vettä
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 dl grahamjauhoja
- 0,5 dl luonnonjugurttia
- 25 g hiivaa
- 1 rkl sokeria
- hippu suolaa
- 3 rkl öljyä
Murenna hiiva haaleaan nesteeseen ja lisää sokeri sekä suola. Sekoita nesteeseen puolet jauhoista ja lisää sitten öljy. Alusta taikinaan lisää jauhoja sen verran että saat aikaan löysähkön taikinan. Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi. Leikkaa taikinasta pieniä paloja ja pyörittele ne pulliksi. Kohota pullia liinan alla vielä n. 10 minuuttia. Kauli pullista litteitä leipiä ja paista niitä 225 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
Reseptit: Henri Alén / Ruokala
Uusimmat
-
17:10
200 ihmistä asetettu koronakaranteeniin Oulussa – näissä paikoissa virukselle on voinut altistua
-
16:58
K-ryhmä: Ravintoloihin luvassa kesällä "patoutuneen kysynnän nopea purkautuminen" – näitä ruokia erityisesti himoitaan
-
16:45
Alexi Laihon viimeisiksi jääneet kappaleet julkaistiin tänään: Näin bändikaverit kuvailevat EP:tä – kuuntele maistiainen kappaleesta
-
16:40
Andrew'n äärimmäisen tarkka video Auringosta kerää ylistystä: Näin näyttävästi plasma poreilee tähden pinnalla
-
16:34
Korona vaaninut ihmiskuntaa iskullaan aikojen alusta – Tutkimus: Virus jyräsi Aasiassa 25 000 vuotta sitten!
-
16:32
Pekka Saravo poimi Kärpät-luotsin avautumisesta kipeän yksityiskohdan – "Se kyllä sattuu oikein korviin"
-
16:31
Tähän päättyi Kalle Rovanperän kisa: ulosajo viitosvaihteella teki tuhoisaa jälkeä
-
16:14
MTV Uutiset Säätytalolla: Marin tapaa puolueiden puheenjohtajia kahden kesken – Kehysriihen ratkaisu voi valmistua lopullisesti vasta maanantaina
-
16:14
Avunhuudot kantautuivat rannalle – kalaverkkoja kokemassa ollut mies hukkui Lieksassa
-
16:14
Intian tuplamutanttikorona aiheuttaa huolta kansainvälisesti – viruksen muunnos voi väistää rokotteen suojaa
-
15:59
Kalle Rovanperältä tarkka selitys rajuun ulosajoonsa – ”Ihan hyvä, ettei käynyt mitään muuta”
-
15:51
La Gazzetta dello Sport: Cristiano Ronaldo valmis palaamaan Manchester Unitediin – kyse yhdestä asiasta
-
15:47
Asiantuntija kiteyttää Venäjän huolta herättäneen sotaharjoituksen yhteen sanaan: "Monikärkiohjus"
-
15:45
Christoffer Strandberg raotti lapsuuttaan somekansalle – vuosien takainen kuva ihastuttaa: "Mulla oli todella söpö tyttöystävä"
-
15:44
Onko Sputnik-rokote niin turvallinen kuin venäläiset väittävät? Useita kysymyksiä vielä auki
-
15:42
Muotiraamattu Vogue huomioi helsinkiläisyrityksen – valmistaa laukkuja yllättävästä materiaalista
-
15:34
MTV seuraa koronan etenemistä: 267 uutta tartuntaa – Tornion suunnalla koronatapaukset kasvussa nuorten koronaväsymyksen vuoksi
-
15:28
Karjalainen: Hakaristilippu takanaan esiintynyt Koskelo voi jatkaa kuntavaaliehdokkaana – "Yksimielinen päätös"
-
15:12
Navalnyi kertoi lopettavansa syömälakkonsa
-
15:11
Tiina Jylhälle vaaditaan ehdollista vankeutta törkeästä velallisen epärehellisyydestä – laajan dopingjupakan käsittely kesken
-
Lataa lisää