Tex-mex-silakkapihvit, veneperunat ja kiisseli pakastemarjoista 23.1.2001
Toimittaja Marita Suontausta
Tex-mex-silakkapihvit
400 - 500 g silakkafileitä
taco-, salsa- tai mietoa chilikastiketta
2 dl juustoraastetta
1 tl paprikajauhetta
ripaus chiliä
0,25 tl suolaa
2 dl maissihiutaleita (= aamiaismuroja)
1. Aloita ruoan valmistus perunoista. Valmista vasta sen jälkeen silakkapihvit.
2. Levitä puolet fileistä nahkapuoli alaspäin työlaudalle. Sivele maustekastiketta reilu teelusikallinen fileille.
3. Mausta juustoraaste paprikajauheella ja chilillä ja ripottele puolet juustoraasteesta silakoille. Nosta juustottomat fileet nahkapuoli ylöspäin kansiksi juustofileille.
4. Murskaa maissihiutaleet kourassasi ja sekoita murska lopun juustoraasteen sekaan.
5. Ota perunapelti uunista ja siirrä perunat pellin toiseen reunaan.
6. Nosta silakkapihvit perunoiden seuraksi pellille.
7. Ripottele loppu juustoraasteseos pihveille.
8. Paista noin 15 min, kunnes perunat ja pihvit ovat kauniin värisiä ja kypsiä.
Jos kaipaat kastiketta ruoalle, saat sitä helposti sekoittamalla kermaviilin tai ranskankerman joukkoon sitruunamehua ja sitä maustekastiketta, jolla maustoit pihvit.
Veneperunat
4-6 perunaa
2 rkl öljyä
1 tl paprikajauhetta
0,25 tl jauhettua valkopippuria
(ripaus chiliä)
1/2 tl suolaa
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Pese perunat hyvin ja halkaise ne. Leikkaa perunan puolikkaat puoliksi tai kolmeen osaan pitkittäin jolloin saat veneen mallisia paloja.
3. Levitä perunaveneet pellille leivinpaperin päälle.
4. Sekoita mausteet öljyn joukkoon ja levitä seos leivinsiveltimellä perunoille.
5. Paista perunoita noin 10-15 minuuttia uunissa.
Kiisseli pakastemarjoista
5 dl laimennettua mehua
2,5 rkl perunajauhoja
n. 3 dl pakastemarjoja
pinnalle 1 tl sokeria
1. Laimenna mehutiivisteestä melko voimakkaan makuinen juoma.
2. Sekoita mehu ja perunajauhot kattilassa sekaisin.
3. Nosta kattila liedelle ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli kirkastuu, sakenee ja näet ensimmäiset kuplat.
4. Nosta kattila pois liedeltä.
5. Kaada kohmeiset marjat kulhoon ja kuuma kiisseli niiden päälle.
6. Ripottele sokeri pinnalle ja jäähdytä.
Uusimmat
-
02:00
Saarikolla lääke kuntien talousahdinkoon – "Kun sote lähtee tehtävälistalta, kuntapäättäjille jää tilaa"
-
00:11
Trump vihjaili presidenttiehdokkuudestaan – "Ehkä päätänkin voittaa heidät vielä kolmannen kerran"
-
23:49
Onnettomuus majapaikassa pakotti suomalaiskuskin keskeyttämään MM-rallin: "Näyttää siltä, että kaikki on mahdollista"
-
23:18
Yhdysvalloissa aloitetaan tutkinta New Yorkin kuvernööriin liittyen – kaksi ex-alaista syyttänyt seksuaalisesta ahdistelusta
-
22:32
Saksa rokottaa jo opettajia, Ruotsin iäkkäistä 80 prosenttia rokotettu – näin koronarokotukset etevät Euroopassa
-
21:52
Pörssiyhtiö Caverionin toimitusjohtaja vaihtuu
-
21:49
Joni Mäki ja Ristomatti Hakola saivat MM-hopeat kaulaan – katso mitalihaastattelu Oberstdorfista!
-
21:03
Kim Kardashianin ja Kanye Westin eron syyt selvillä? – "Se maksoi hänelle avioliiton"
-
20:50
Mikä ihmeen simp? Nuorten uusi haukkumasana huolettaa hyvästä syystä
-
20:44
Pätkä Patrik Laineen ja päävalmentaja John Tortorellan juttutuokiosta puhutti Pohjois-Amerikassa
-
20:33
Kauhunhetket tallentuivat videolle: Karannut peräkärry oli jyrätä äidin ja kolmekuukautisen taaperon
-
20:33
Aleksandr Bolshunov latasi uhmakasta tekstiä Joni Mäelle – teki tylyn tempun joukkuekaverilleen
-
20:30
"Jumppapirkot jatkoon!" Krista Siegfrids pelastaa kultaisella napilla vauhdikkaan liikuntaryhmän
-
20:08
Kämppäkaverukset havittelivat helppoa elämää "cardaamisella" – satojen tuhansien Pizza-online-tilaukset olivat vain yksi osa järkälemäistä petosvyyhtiä
-
20:06
HS: Juhana Vartiainen harkitsee Helsingin pormestariehdokkuutta – aiemmin ehdokkuutta havitellu Wille Rydman asettui tueksi
-
20:00
Salkkarit-kolmikko kohtaa vanhan tutun vuosien takaa – tämän asema lyö kaikki ällikällä: "En olisi uskonut…"
-
19:50
Kannattaako Tinderiin napata autokuva tai kuntosaliselfie? – "Varmasti on naisia, joihin ne uppoavat"
-
19:48
Osa kuntosaleista avaa ovensa asiakkailleen myös huomenna – suosittu kuntosaliyrittäjä kertoo poikkeuksellisista järjestelyistä: ”Joku on savumerkeilläkin yrittänyt tavoitella”
-
19:47
MM-hopeasankari Joni Mäen isä kertoo ääritunteistaan – etiäinen kisan alla: "Ei sitä voi uskoa ennen kuin näkee"
-
19:33
Jari-Matti Latvala ylisti Kalle Rovanperää, mutta Toyotan vire jätti kysymyksiä ilmaan – "Asiat pitää tehdä jatkossa paremmin"
-
Lataa lisää