1999 Moose Crown Ruby Cabernet39,90 mk
Erinomainen käyttöviini, persoonallinen punaviini modernin keittiön tarpeisiin. Näin paljon makua ei tähän hintaan juurikaan ole ollut aiemmin tarjolla.
Kirkas sinipunainen väri. Viekoitteleva tuoksu, jossa on mausteista hedelmää. Muskottipähkinää, kirsikan kiveä, tervaa ja salmiakkia. Keskitäyteläinen, eläväisen pehmeä maku.
Hirven sarvikruunusta nimensä saanut kalifornialainen viini ei viekoittele klassisella tyylikkyydellä. Se on tehty käytettäväksi nk. fuusioruoan kera. Perinteinen punaviini ei kestä monimuotoisia makusinfonioita, eikä varsinkaan vahvoja mausteita. Tämä ottaa hyvinkin mittaa aasialaispainotteisista liharuuista. Perinteisille ruoillekin tätä voisi kokeilla. Moose Crown on liian mausteinen leppeän riistamaiselle hirven lihalle. Mutta voimakkaalle poronkäristykselle tämä voisi sopia silloin, kun ei halua juomaksi tavalliseen tapaan olutta ja snapsia.
(Teksti: Pekka Suorsa)
